|
Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เกี่ยวกับสวนผักสวนครัว
|
|
 ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน 1970 นักพฤกษศาสตร์โซเวียตกลุ่มหนึ่งได้ตรวจสอบซากปรักหักพังของวิหาร Zvartnots ในอาร์เมเนีย ฤดูหนาวกำลังใกล้เข้ามาพืชพันธุ์ทั้งหมดก็จางหายไปและดอกไม้ทั้งหมดก็หายไปนาน
มีเพียงม่านผืนเดียวเท่านั้นที่โดดเด่นกับพื้นหลังทั่วไปของความเสื่อมโทรมและการทำลาย เธอเบ่งบานอย่างรุนแรงสนุกสนานราวกับว่าการเข้าใกล้ของอากาศหนาวเย็นไม่ได้เกี่ยวอะไรกับเธอเลย
 นักพฤกษศาสตร์รู้สึกประหลาดใจที่ดอกบานช้า เราเข้ามาใกล้และเห็นต้นไม้ที่ไม่รู้จักอยู่ตรงหน้าเรา แม้แต่นักวิชาการที่อยู่กับนักพฤกษศาสตร์และรู้ใจพืชทุกชนิดของสหภาพโซเวียตก็พบว่าเป็นการยากที่จะตั้งชื่อสิ่งมีชีวิตลึกลับในทันที จากนั้นเมื่ออยู่ที่บ้านพวกเขาก็ตัดสินใจว่า: ดอกดาวเรืองขนาดเล็ก - วัชพืชจากชิลีซึ่งเป็นน้องชายของดอกไม้ในสวนที่ร่าเริงเหล่านั้นที่ทำให้ตาชื่นใจบนเตียงดอกไม้ตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง และจนถึงฤดูหนาว
จริงอยู่ที่ดอกดาวเรืองชิลีไม่ได้มีกระเช้าขนาดใหญ่และสว่างเท่าคู่ของพวกมันจากเตียงดอกไม้ พวกเขาไม่ได้เผาด้วยทองสัมฤทธิ์ขัดเงาภายใต้แสงตะวัน ตะกร้าของพวกเขามีขนาดเล็กกว่า แต่มีจำนวนมากกว่า พวกเขามาหาเราในเทือกเขาคอเคซัสอย่างไรและเมื่อไหร่ไม่มีใครรู้ แต่มันก็คงไม่ยาก ที่บ้านพวกเขาเรียงรายไปตามทางรถไฟทางหลวงและถนนในชนบทและเติบโตจนสูงจนผู้โดยสารที่ลงจากรถไฟที่สถานีเล็ก ๆ จะหายไปอย่างสิ้นเชิงในป่ารกทึบ พวกเขาสูงกว่าคนที่นั่น
หลังจากค้นพบพืชที่ไม่รู้จักนักพฤกษศาสตร์ก็มีความสุขมาก จาก 26 ชนิดของสกุลนี้มีเพียงสองชนิดเท่านั้นที่อาศัยอยู่ในประเทศของเรา - พวกที่อยู่ในแปลงดอกไม้ ตอนนี้เพิ่มหนึ่งในสามแล้ว แม้ว่าเขาจะเป็นวัชพืชและไม่สวยงามมากนัก แต่พวกเขาก็หวังว่าจะได้รับผลประโยชน์จากเขาเช่นกัน และสำคัญมาก
ความจริงก็คือดอกดาวเรืองในสวนของเราดึงดูดความสนใจไม่เพียง แต่ด้วยความร่าเริงและมองโลกในแง่ดีเท่านั้น ปลูกผักไว้ข้างๆก็มีกำไร
พวกเขาพูดถึงคนสวน เขาปลูกมันฝรั่งบนที่ตั้งของสวนดอกไม้ในอดีต เมื่อถึงเวลากำจัดวัชพืชเขาต้องการกำจัดวัชพืช แต่สังเกตเห็นยอดของดาวเรือง เขารู้สึกเสียใจที่ดอกไม้สวย ๆ ต้องอยู่รอด “ ฉันจะไป” เขาตัดสินใจ“ คุณคิดว่าฉันจะเสียมันฝรั่งไปสองสามกระสอบ แต่จะสวยแค่ไหน!” และซ้าย. ตะกร้าสีบรอนซ์เข้ากันได้ดีกับช่อดอกมันฝรั่งสีขาวและสีม่วง
อย่างไรก็ตามเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเขามีภาชนะไม่เพียงพอ เพื่อนบ้านกลับเก็บเล็กผสมน้อย พวกมันมีหนอนปรสิตอยู่ในทุ่ง - ไส้เดือนฝอย คนรักดอกไม้แทบไม่มีไส้เดือนฝอย พื้นที่ใกล้เคียงของดอกดาวเรืองกลายเป็นสถานที่สำหรับปรสิต
 นักวิทยาศาสตร์ชาวอินเดียจากสถาบันมันฝรั่งในเมืองซิมลายังให้ความสนใจกับดอกดาวเรือง พวกเขาเลือกพื้นที่ที่ปลูกมันฝรั่งเป็นเวลา 20 ปีติดต่อกันและมีการเพาะพันธุ์ไส้เดือนฝอยจำนวนมาก เราหว่านดอกไม้ป้องกันไส้เดือนฝอย เป็นครั้งแรกในรอบหลายปีที่การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งอย่างดีเยี่ยมสุกงอมและรอดชีวิต
ในเม็กซิโกชาวบ้านตกแต่งบ้านด้วยดอกไม้เหล่านี้ทุกปีในวันที่ 2 พฤศจิกายนซึ่งเป็นช่วงเฉลิมฉลองวันพ่อแม่ แขวนพวงหรีดเหนือทางเข้าบ้านและในห้องต่างๆ พวงหรีดค่อยๆแห้งฝุ่นตกและเมล็ดด้วย ขยะทั้งหมดถูกกวาดออกไปที่ถนนและต้นไม้ที่ร่าเริงรุ่นใหม่ ๆ ก็เต็มไปด้วยสวนหลังบ้าน มีการปลูกข้าวโพดและพืชผักต่างๆ ในระหว่างการกำจัดวัชพืชให้กำจัดวัชพืชออกให้หมด แต่ไม่มีใครกล้าถอนดอกดาวเรืองออก เรียกว่าดอกไม้แห่งความตาย พิธีกรรมเคร่งครัดมาก อย่างไรก็ตามพวกเขาได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้ ข้าวโพดจะสูงขึ้นและให้ผลผลิตมากขึ้น
และในแอฟริกายังมีการนำดอกดาวเรืองมาแขวนไว้ในกระท่อมอีกด้วย ไม่ใช่สำหรับวันพ่อแม่คนเดียว แต่ทุกวัน งานนี้ไม่ได้จัดขึ้นเพื่อความสวยงามมากนักเนื่องจากเป็นการป้องกันแมลงวันที่รบกวนผู้อาศัยในกระท่อม และดูเหมือนว่าจะช่วยได้มาก ไม่งั้นคงไม่ได้แขวน!
การใช้สิ่งมีชีวิตที่น่าสยดสยองที่สุดของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ถูกพบโดยชาวเม็กซิกันอินเดียนแดงในกรณีที่ฟืนไม่ดีพอบางครั้งดอกดาวเรืองเหล่านี้ก็ใช้เป็นเชื้อเพลิงเพียงอย่างเดียวในการปรุงอาหารมื้อเย็นหรือละลายเตาไฟในอากาศหนาว ในกรณีนี้จะมีการเตรียมท่อนแขนยาวขนาดใหญ่ไว้ล่วงหน้าเช่นเดียวกับพุ่มไม้ พับเป็นกองและใช้ตามต้องการ ดาวเรืองเผาร้อนเพราะมีน้ำมันหอมระเหยมาก มันคุ้มค่าที่จะถูใบเพราะกลิ่นหอมจะได้ยินชัดเจนในทันที
ดาวเรืองเป็นอาหารเย็น
กลิ่นยังไปสู่การปฏิบัติ ในสหภาพของเราบนพื้นฐานของน้ำมันหอมระเหยจากดอกดาวเรืองโคโลญจน์ "Moonstone" และน้ำหอมชั้นเยี่ยม "Tenderness" ถูกสร้างขึ้นซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน และในอาหารจอร์เจียดอกไม้เหล่านี้มีบทบาทที่เห็นได้ชัดเจนมาก นอกเหนือจากกลิ่นหอมแล้วพวกเขายังให้วิตามิน A, B และ C ในจานและผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยบางคนกล่าวว่า: "มื้อเย็นที่ไม่มีดอกดาวเรืองคืออะไร"
A. Smirnov ยอดและราก
|
