Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เกี่ยวกับสวนผักสวนครัว
|
“ คนปลูกฝ้ายนั่งอยู่บนพื้นหญ้าจ้องมองไปที่ก้านสีเขียวเหมือนนักล่าที่ซุ่มอยู่ เขาทักทายฉันด้วยท่าทางนิ่งเฉยราวกับว่าฉันสามารถทำให้สัตว์ร้ายที่เขาติดตามและชวนให้ฉันนั่งข้างๆเขา มีแสงและเสียงแตกแห้งในพุ่มไม้
ได้ยินเสียงแตกที่นี่และที่นั่นตอนนี้อยู่ใกล้ ๆ ตอนนี้ห่างออกไปมาก มันคือคอตตอนโบลล์ที่แตกออกและในขณะเดียวกันก็ทำเสียงเหมือนฟ่อข้าวโพดทอด "
นักข่าวก็เลยเขียน เสียงแตกของโบลล์เป็นเสียงสำหรับคนปลูกฝ้ายทั้งหวานและน่าหมั่นไส้ เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้รู้ว่ามือของคุณได้สร้าง“ ทองคำขาว” ขึ้นมา เป็นที่น่าตกใจว่ายังไม่รู้ว่ากล่องทั้งหมดจะเปิดออกหรือไม่และฝนจะรบกวนการทำความสะอาดหรือไม่
ความยากลำบากเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิ ฝ้ายเป็นเด็กของเขตร้อน สภาพอากาศจะทำให้คุณผิดหวัง - และต้นกล้าก็หายาก เราต้องหว่านใหม่ มันเกิดขึ้น. การผ่าตัดซ้ำก็ไม่ได้นำมาซึ่งความโชคดีเช่นกัน
Tursunoy Akhunova ผู้ปลูกฝ้ายผู้กล้าหาญและผู้ได้รับรางวัลเล่าว่าวันหนึ่งเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นในสนามของเธอได้อย่างไร ต้นกล้าหลังการเพาะใหม่ไม่น่าเชื่อถือ
ประธานวิ่งมาและส่ายหัว “ เราต้องรดน้ำ” เขาพูดขึ้น“ มิฉะนั้นเราจะทำลายการเก็บเกี่ยว ฝ้ายชอบน้ำ ถ้าเทมันจะหมดไป! "
Tursunoy มีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ แต่ในทางกลับกันต้องคลายดินและให้อากาศแก่ราก มิฉะนั้นรากเน่าจะไปและไม่มีอะไรงอก นักปฐพีวิทยาสนับสนุน Akhunova แต่ประธานยืนอยู่บนพื้น มีการเรียกคณะกรรมาธิการของคณะกรรมการกลางของอุซเบกิสถาน
คณะกรรมาธิการใช้เวลานานในการเดินผ่านทุ่งนา วิธีแก้ปัญหาก็เหมือนกัน: สิทธิ์ของ Akhunov นักปฐพีวิทยาพูดถูก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ แต่ต้องคลายตัว และฝ้ายในปีนั้นก็ประสบความสำเร็จ
และนี่คือปริศนาอีกอย่าง ดูเหมือนจะค่อนข้างง่าย วิธีการหว่าน - หนาหรือกระจัดกระจาย? แต่นักวิทยาศาสตร์ทำงานกับมันมาเป็นร้อยปีแล้ว และจนถึงขณะนี้พวกเขายังไม่ได้ข้อตกลงร่วมกัน
ลองจินตนาการถึงพืชผลหายาก ยิ่งพุ่มไม้น้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งมีพลังมากขึ้นเท่านั้น ยิ่งมีกล่องมากเท่าไหร่ หากมีพุ่มไม้สิบต้นในหนึ่งตารางเมตรก็จะเปิดกล่องละยี่สิบกล่อง และถ้าคุณปลูกมันหนาขึ้นก็จะมีกล่องน้อยลง ปรากฎว่าคุณต้องหว่านน้อยลง?
ในความเป็นจริงคำถามนี้ไม่ง่ายเลย ในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมาผู้อำนวยการสถานีทดลอง Turkestan เพื่อการเกษตร R.Schroeder เตือนผู้ปลูกฝ้าย: อย่าปลูกน้อยอย่าไล่ตามจำนวนกล่อง ไม่ว่าจะต้องร้องไห้แค่ไหน!
ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงและผู้ที่แทบไม่ได้หว่านก็ตกอยู่ในความสิ้นหวัง แทบไม่มีอะไรให้เก็บสะสม พุ่มไม้เติบโตอย่างยิ่งใหญ่แม้กระทั่งตอนนี้สำหรับนิทรรศการ และจากกล่องจำนวนมากแทบจะไม่สุกถึงหนึ่งในสิบ แต่ที่สถานีทดลองมีการรวบรวมเส้นใยไว้มากมาย พวกเขาหว่านอย่างหนักที่นั่น พืชรวมกันแน่นขยายตัวต่ำ มีกล่องอยู่ไม่กี่กล่อง แต่ทุกกล่องสุกเต็มไปด้วยเส้นใย
ตั้งแต่นั้นมาพวกเขาก็เริ่มหว่านอย่างหนาแน่น เพื่อให้มีสิบห้าชิ้นต่อตารางเมตร และภายใต้การปกครองของสหภาพโซเวียตอัตราก็เพิ่มมากขึ้น และพวกเขาไม่ได้หว่านแบบสุ่มอีกต่อไป แต่ใช้เมล็ดพันธุ์ธรรมดา ยี่สิบชิ้นต่อเมตร การเก็บเกี่ยวสูงมาก จริงอยู่ที่นักวิทยาศาสตร์บางคนเสนอให้หว่านเมล็ดพันธุ์ให้เข้มข้นขึ้น หว่านห้าสิบหรือเจ็ดสิบห้า แต่กลับกลายเป็นว่าความหนาแน่นที่มากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกัน ทุกอย่างอยู่ในความเหมาะสม ด้วยความหนาแน่นมากเกินไปทำให้พืชเติบโตอ่อนแอเกินไป และการเก็บเกี่ยวกำลังลดลง และใยอาหารแย่ลง
แน่นอนคุณเข้าใจดีว่าปัญหาที่ยากที่สุดคือการควบคุมศัตรูพืช มากของพวกเขา บางทีศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือที่ตักฝ้าย ตักจะต่อสู้ด้วยความช่วยเหลือของเคมี แต่เมื่อไม่นานมานี้ในนิตยสารเกี่ยวกับการเกษตรฉบับล่าสุดฉันได้พบบทความที่น่าสนใจ
กล่าวว่าพวกเขาประสบความสำเร็จในการรับมือกับสกู๊ปในเอเชียกลางด้วยความช่วยเหลือของเดนโดรบาซิลิน
คำว่า "เดนโดรบาซิลลิน" ดูเหมือนจะคุ้นเคยสำหรับฉัน และฉันจำเรื่องราวที่ฉันได้พบเห็นเมื่อหลายปีก่อน เรื่องราวนี้เกิดขึ้นใกล้ทะเลสาบไบคาลหลังจากสงครามไม่นานหนอนไหมไซบีเรียก็ปรากฏตัวในป่าซีดาร์ของภูมิภาคไบคาล หนอนผีเสื้อนับพันตัวคลานไปที่เข็มซีดาร์และกัดกินมัน หลังจากนั้นกิ่งก้านเปล่ายังคงอยู่ และบนพื้นที่ของป่าซีดาร์มีสุสานป่า
ในเวลานั้นศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัย Irkutsk E. เขาตรวจดูต้นไม้ที่ตายแล้วมองหาหนอนผีเสื้อที่ตายบนกิ่งไม้ จะมีอย่างน้อยหนึ่งคนที่เสียชีวิตจากโรคนี้หรือไม่? พบแล้ว ไม่ใช่หนึ่งเดียว แต่มีหลายอย่าง ฉีกเปิด ข้างในมีของเหลวดำคล้ำเหมือนมาสคาร่าหนา
ในห้องปฏิบัติการบาซิลลัสที่เป็นอันตรายถูกแยกออกจากของเหลวสีดำ พวกเขาถูกนำตัวไปที่เลนินกราด ขยายพันธุ์. เราทำยาเดนโดรบาซิลิน พวกเขาโหลดเครื่องบิน ฉีดพ่นเหนือป่าซีดาร์ที่กำลังจะตายใกล้ทะเลสาบไบคาล ฝุ่นจุลินทรีย์น่าจะทำให้หนอนผีเสื้อเจ็บป่วยอย่างมาก Talalaev คำนวณว่าการระบาดจะเริ่มขึ้นเมื่อใด เวลามาถึง แต่ไม่มีการระบาด หนอนผีเสื้อยังคงเคลื่อนที่ผ่านป่าคลานจากกิ่งหนึ่งไปอีกกิ่งหนึ่ง มีเสียงที่เป็นลางไม่ดีจากพวกเขาในไทกะ ดูเหมือนว่าฝนจะตกสุดลูกหูลูกตา
เมื่อฉันมาถึง Talalaev บน Baikal เขานั่งอยู่ในห้องทดลองโดยมีมืออยู่ในมือ ฉันอ่านคำถามโง่ ๆ ในดวงตาของเขา ทำไม? เหตุใดหนอนผีเสื้อจึงตายในห้องปฏิบัติการจากเดนโดรบาซิลิน แต่ไม่ตายในธรรมชาติ? ทุกสิ่งทุกอย่างสูญเสียไปจริงหรือไม่: เงิน, พลังงาน, เวลา, ป่าซีดาร์?
ไม่มีไม่หาย อาจารย์ผิดเพียงไม่กี่วัน และเมื่อพวกเขาผ่านไปกองเรือรบที่กำลังคืบคลานตกลงมาที่พื้นทันที ในเวลาเดียวกันสกู๊ปโจมตีฝ้ายในเอเชียกลาง พวกเขาไม่มีสารเคมีเพียงพอที่นั่นหรือด้วยเหตุผลอื่น แต่ Talalaev ได้รับจดหมายพร้อมคำขอให้ส่งยาของเขา ศาสตราจารย์ยังคงมียาเดนโดรบาซิลิน เขาแบ่งปันกับเกษตรกรผู้ปลูกฝ้าย ในไม่ช้าตักก็หมดไปด้วย ยาไซบีเรียใช้ได้ผลมาจนถึงทุกวันนี้
และตอนนี้คำไม่กี่คำเกี่ยวกับลิ่วล้อซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับฝ้ายมากที่สุด ลิ่วล้อเป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่เป็นอันตราย แต่เขามักจะอยู่ภายใต้ความหวาดระแวง ไม่ว่าเขาจะกินองุ่นเขาก็จะวิ่งเข้าไปในแตงโมและกัดแตงโมชิ้นหนึ่ง แน่นอนว่าเกษตรกรผู้ปลูกเมล่อนมีความขุ่นเคือง พวกเขาบ่นกับกวีและเขาเขียนบทกวีต่อไปนี้:
ในเวลากลางคืนเราจะไม่นอนเราจะปกป้องแตง
จากนั้นสุนัขจิ้งจอกจะบินเข้ามาแตงของเราจะกิน!
ผู้ปลูกเมล่อนอาจไม่คิดว่าลิ่วล้อให้ประโยชน์มากกว่าเป็นอันตราย ต้นฝ้ายมักได้รับอันตรายจากจิ้งหรีด ลิ่วล้อชอบจิ้งหรีดมากกว่าแตง ในตอนกลางคืนเขาทำลายประมาณสี่สิบ - ห้าสิบ
เรื่องราวของฉันจะไม่สมบูรณ์ถ้าฉันไม่พูดถึงหญ้าวัชพืช นอกจากนี้ยังรบกวนการเจริญเติบโตของฝ้าย และพวกเขากำลังต่อสู้กับพวกเขา วิธีที่ง่ายที่สุดคือการฉีดพ่นพืชด้วยสารกำจัดศัตรูพืช แต่ถ้าคุณคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้คุณสามารถหาวิธีที่ไม่เป็นอันตรายและปลอดภัยได้ และไม่มีแม้แต่ตัวเดียว นักวิทยาศาสตร์ได้เสนอการไถพรวนสองชั้น และวัชพืชก็เริ่มลดลงทันที
วัชพืชน้อย - เหี่ยวน้อย (โรคอันตรายที่เกิดจากเชื้อรา Verticillus) ในการต่อสู้กับโรคเหี่ยวจะมีการพัฒนาพันธุ์ที่ต้านทาน แม้แต่เด็กเล็ก ๆ ของผู้ปลูกฝ้ายก็รู้จักพวกเขาแล้ว Tursunoy Akhunova กล่าวว่า: เมื่อนำเมล็ดพันธุ์ที่ต้านทานความร้อนมาให้พวกเขาในฟาร์มรวมครั้งแรกลูกสาวของเธอเป็นคนแรกที่รายงานพวกเขาด้วยความยินดี ความหลากหลายของพันธุ์และพวกเขาพบวิธีการรักษาที่ง่ายกว่า เราสังเกตว่าหากคุณหว่านหญ้าชนิตหลังจากนั้นความเหี่ยวจะลดลงเป็นสองเท่าหรือน้อยกว่าสามเท่า!
งานจำนวนมากถูกมอบให้กับเกษตรกรผู้ปลูกฝ้ายและเมล็ดพันธุ์ ตอนแรกพวกเขาไม่สนใจเลย พวกเขาก็ทิ้งมันไปเหมือนถังขยะที่ไม่จำเป็น กองพะเนินเทินทึกและผุพังในแสงแดด กลุ่มเมฆของแมลงวันแขวนอยู่เหนือพวกเขา จากนั้นพวกเขาพบว่าพวกมันค่อนข้างกินได้สำหรับปศุสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสุกร พวกเขาเริ่มกอบโกยทรัพย์สมบัติที่เน่าเปื่อยซึ่งหมูขี้เกียจนอนอยู่ในแอ่งน้ำ แม่สุกรกินอาหารฟรีด้วยความอยากอาหาร นอนพักกินข้าว!
อย่างไรก็ตามไอดีลนั้นอยู่ได้ไม่นาน ไม่นานนักเคมีก็ค้นพบน้ำมันชั้นเยี่ยมในเมล็ดพืช ในทันทีอาหารหมูถูก จำกัด ตอนนี้เนยไปหาคนและกากมันก็ไปหาปศุสัตว์ และที่นี่อีกครั้งมีการผูกปม ตับและไตของสุกรเริ่มทำงานได้ไม่ดี พวกมันสะสมพิษจากเมล็ดสีเหลืองอ่อน - gossypol (ตั้งชื่อตามฝ้าย - gossypium)
พบว่า Gossypol ไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์เคี้ยวเอื้องวัวกินเค้กโดยไม่มีผลเสียใด ๆ ไก่ดูเหมือนจะไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจาก gossypol เช่นกัน แต่พวกเขาเริ่มสังเกตเห็นว่าไข่ของพวกเขาที่นอนอยู่ในตู้เย็นแสดงการเปลี่ยนแปลงที่แปลกประหลาด ไข่แดงเปลี่ยนเป็นสีมะกอกมรณะ การกินไข่ดังกล่าวเป็นเรื่องที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตามพบทางออก มีการเพิ่มเหล็กลงในฟีด คุณสมบัติที่เป็นพิษหายไปแล้ว
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการสร้างฝ้ายหลายสายพันธุ์ที่ปราศจากสารพิษ สำหรับน้ำมันนักวิทยาศาสตร์สังเกตว่าสิ่งที่ดีที่สุดมาจากเมล็ดพืชที่ดีที่สุด พวกเขาถูกส่งไปที่โรงงาน สำหรับการหว่านพวกเขาทิ้งสิ่งที่แย่กว่านั้นไป การเก็บเกี่ยวที่นี่เริ่มลดลง ฉันต้องสร้างใหม่อย่างเร่งด่วนและแบ่งเมล็ดพันธุ์ที่ดีให้เท่า ๆ กันระหว่างสนามกับพืช
ในขณะเดียวกันเขตข้อมูลก็กว้างขึ้น Guza ต้นฝ้ายเก่าแก่ที่ปลูกในเอเชียกลางมา แต่ไหน แต่ไรถูกลืมไปนานแล้ว Guza ให้โดยทั่วไปเส้นด้ายที่ดี เธอเป็นเด็กสายไหม แต่เส้นใยนั้นสั้น เมื่อแยกเมล็ดออกแล้วก็เหลืออยู่น้อยมาก และกล่องแทบจะไม่เปิด
นักวิชาการ N. Vavilov สังเกตเห็นสิ่งนี้เมื่อนานมาแล้ว ย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษที่สามสิบเขาไปเม็กซิโกและพบว่ามีคนมาแทนที่ guze ที่นั่น ตอนนี้มีให้เลือกมากมายหลายพันธุ์ ให้เส้นใยที่บางและยาวมาก
A. Smirnov ยอดและราก
กำลังอ่านตอนนี้
สูตรทั้งหมด
|