ปัญหาการปลูกองุ่น

ต้นกำเนิดของโศกนาฏกรรมองุ่นต้องค้นหาในโลกใหม่ ชาวยุโรปพิชิตอเมริกาพบองุ่นป่าตั้งแต่ก้าวแรกบนแผ่นดินใหม่ เขาพันต้นไม้ด้วยตาข่ายหนาป้องกันไม่ให้ก้าวไปข้างหน้าล่อลวงด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ "เหมือนกระสุนปืนคาบศิลา"

อย่างไรก็ตามชาวอเมริกันที่เพิ่งสร้างใหม่นั้นมีความดุร้าย องุ่น ไม่ค่อยมีใครสนใจ ได้รับการพิจารณาว่าเป็นประโยชน์มากกว่าที่จะนำพันธุ์ยุโรปที่ผ่านการทดสอบมา พวกเขานำมันมา พวกเขานั่ง แต่การลงโทษอันชั่วร้ายแขวนอยู่เหนือเถาวัลย์ยุโรป เธอกำลังจะตายจากพุ่มไม้หลังพุ่มไม้ สิ่งที่พวกเขาไม่ได้ทำ! มีการนำกฎหมายมาใช้: ทุกคนมีหน้าที่ต้องปักชำ 10 ครั้ง มีการแต่งตั้งรางวัล อนิจจาทุกอย่างกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เป็นเวลา 150 ปีแล้วที่ผู้ปลูกได้ปลูกเถาวัลย์ในยุโรปด้วยความดื้อรั้นอย่างสิ้นหวัง - และผลลัพธ์เดียวกัน

สถานการณ์เปลี่ยนไปเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 เท่านั้นเนื่องจากไหวพริบของ Kentucky Grape Society พวกเขาสร้างองุ่นในท้องถิ่นหลายพันธุ์จากองุ่นป่าและส่งต่อเป็นพันธุ์ยุโรป ในปีพ. ศ. 2361 เถาวัลย์ "ยุโรป" ได้ครอบครองชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกทั้งหมด เมื่อการหลอกลวงถูกค้นพบมันก็สายเกินไป อย่างไรก็ตามผู้บริโภคเริ่มหันเหจากผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในบ้านโดยเลือกไวน์ยุโรปที่นำเข้า พวกเขาจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับพวกเขาสองครั้ง พ่อค้าไวน์ฝรั่งเศสที่ชาญฉลาดไม่ได้ล้มเหลวในการใช้ประโยชน์จากสถานการณ์นี้

พวกเขาซื้อไวน์อเมริกันราคาถูกแล้วส่งกลับไปอเมริกาภายใต้แบรนด์ฝรั่งเศส

Phylloxera

ในเรื่องราวทั้งหมดนี้มีสิ่งหนึ่งที่สำคัญสำหรับเรา: เถาวัลย์ในยุโรปด้วยเหตุผลบางประการไม่ได้หยั่งรากในแผ่นดินใหญ่ของอเมริกา เหตุผลนี้คือไฟล็อกเซราซึ่งเป็นเพลี้ยเล็ก ๆ ที่เกาะอยู่บนรากขององุ่นกัดเปลือกและดื่มน้ำผลไม้ ไวรัสแทรกซึมเข้าไปในบาดแผลและทำให้พุ่มไม้ตาย

อย่างไรก็ตามความสูญเสียในโลกใหม่ไม่ได้ใหญ่โตมากนัก เหตุการณ์ที่น่าเศร้ามากเกิดขึ้นในยุโรป เชื้อราที่เป็นโรคราน้ำค้างแทรกซึมมาจากอเมริกา และด้านหลังเขาคือไฟล็อกเซร่า ในปีพ. ศ. 2411 เธอตั้งรกรากอยู่ในฝรั่งเศส หกปีต่อมา - ในเยอรมนี แล้วไปกันเลย! สิบสองปีต่อมาเธอเข้ามา ไครเมียแล้วไปที่ Bessarabia

มีการใช้มาตรการที่เข้มงวดในไครเมีย พุ่มไม้ถูกถอนรากถอนโคน พวกเขาเผาเถาองุ่น โลกถูกชุบด้วยคาร์บอนไดซัลไฟด์ หลังจากนั้นครึ่งศตวรรษก็ไม่ได้ยินเสียงศัตรูพืช ใน Bessarabia พวกเขาพยายามทำเช่นเดียวกัน เสียงร้องครวญครางและร้องไห้อยู่ในทุ่งมอลโดวา นักเขียน M.Kotsyubinsky มีส่วนร่วมในผลงานและบรรยายโศกนาฏกรรมในเรื่องสั้นเรื่อง For the Common Good พล็อตมันเรียบง่าย กองพลเพื่อต่อสู้กับ phylloxera เข้ามาในหมู่บ้าน จำนวนมากตกอยู่ในไร่องุ่นของชาวนาซัมฟาร์ พุ่มไม้หรูหราล้มอยู่ใต้ขวาน พื้นดินชุ่มไปด้วยยาพิษ ภรรยาของ Zamfar ออกวิ่ง “ เพลี้ยอยู่ที่ไหน? แสดง!" แต่เพลี้ยน้อยเกินไป. ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า หญิงสาวเขี่ยเปลือกไม้ด้วยฟันอย่างบ้าคลั่ง เปลือกไม้มีพิษ ผู้หญิงที่ไม่มีความสุขตาย ครอบครัวแตกสลาย

อย่างไรก็ตามมาตรการที่รุนแรงเช่นนี้ไม่ได้ดำเนินการในทุกที่ Phyloxera รอดชีวิตมาได้ ร้อยปีผ่านไป วิทยาศาสตร์ก้าวไปข้างหน้า แต่ก็ไม่สามารถเอาชนะเพลี้ยได้ อย่างไรก็ตามมีความหวังเมื่อ J. Planchon ชาวฝรั่งเศสเสนอที่จะต่อกิ่งเถาองุ่นยุโรปบนรากของอเมริกา ความรื่นเริงทั่วไปเริ่มขึ้น มีการสร้างอนุสาวรีย์ให้กับ Planchon บนคำจารึก: "เถาวัลย์อเมริกันทำให้ชาวฝรั่งเศสมีชีวิตอีกครั้งและได้รับชัยชนะเหนือ phylloxera!" อนิจจาถ้าเป็นเช่นนั้น!

ฉันคาดการณ์ถึงคำถาม: เหตุใดจึงไม่สามารถแก้ปัญหา phylloxera ได้? ก่อนอื่นการปลูกถ่ายเถาองุ่นบนรากของชาวอเมริกันเป็นเรื่องที่ยุ่งยากและมีราคาแพง และองุ่นจากพืชรวมดังกล่าวจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป! เขาจะสูญเสียรสชาติเล็กน้อยในความหอม ดังนั้นปัจจุบันไร่องุ่นบางแห่งไม่ได้ถูกสร้างขึ้นตามความคิดของแพลนชอน ประมาณครึ่งหนึ่งมีรากฐานมาจากตนเอง

คุณจะจัดการพวกมันจากเพลี้ยได้อย่างไร? เหมือนเดิม. เถาวัลย์ได้รับการปกป้องด้วยสารพิษ และแม้ว่าเธอจะถึงวาระ แต่เธอจะมีชีวิตอยู่อีกยี่สิบปี และในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจะมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการของตลาดอีกด้วย อย่างไรก็ตามการฉีดวัคซีนเองก็ไม่ได้รับประกันว่าจะป้องกันศัตรูพืชได้เสมอไป

โดยทั่วไปผู้ปลูกองุ่นแบ่งออกเป็นสองค่าย บางส่วน - สำหรับองุ่นที่ปลูกถ่ายส่วนอื่น ๆ - สำหรับผลองุ่นของพวกเขาเอง ทั้งสองมีเหตุผลของตัวเอง คำพูดแรก: ในรอบห้าสิบปีในขณะที่พุ่มไม้ที่ต่อกิ่งกำลังทำงานพุ่มไม้ที่ฝังรากของมันเองจะตายสามครั้ง แม้ว่าจะมีการบำบัดปีละสองครั้งถึงสี่สิบปี แต่อากาศและดินจะเน่าเสียแค่ไหน! วัตถุที่สอง โดยทั่วไปข้อพิพาท!

อย่างไรก็ตามมีวิธีที่สาม ค่าเฉลี่ยสีทอง คนงานที่สถานีทดลองโอเดสซาสังเกตเห็นว่าท่ามกลางทะเลแห่งพุ่มไม้ที่กำลังจะตายมีคนที่มีสุขภาพดีหลายคนยังคงอยู่ พวกเขาคำนวณ: หากคุณเลือกสิ่งที่ไม่ซ้ำกันเหล่านี้และดำเนินการซ้ำสองหรือสามครั้งคุณสามารถผสมพันธุ์ลูกหลานที่มีเสถียรภาพได้ บนรากเหง้ายุโรปของพวกเขาเอง!

องุ่นในภาคเหนือ

อย่างไรก็ตามเป็นเรื่องที่น่าทึ่งที่ phylloxera ไม่ได้ออกอาละวาดทุกที่ ทางตอนเหนือบนดอนดูเหมือนว่าจะไม่มีใครได้ยินเรื่องนี้ด้วยซ้ำ โชคดีที่นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียชื่อดัง I. Michurin สร้างพันธุ์ที่เติบโตใกล้ Kaluga และใกล้มอสโกวและแม้แต่ใน Kalinin ...

ชัยชนะเหนือสภาพอากาศ? อนิจจาไม่เป็นเช่นนั้น องุ่นเติบโตในภาคเหนือ แต่อย่างไร? มีประสบการณ์เท่านั้น. ผู้ที่ชื่นชอบ พุ่มไม้หลายพุ่ม ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ. ไม่จำเป็นต้องฝันถึงไร่องุ่นขนาดใหญ่ แม้แต่ในเบอร์กันดีที่มีแดดจัด (ที่เบอร์กันดีที่มีชื่อเสียง!) และมีองุ่นล้มเหลวทุกๆสิบปี หรือสองครั้ง

เกาะเหนือสุดของสิ่งมีชีวิตที่เย็นยะเยือกตั้งอยู่ที่ไหนสักแห่งใกล้เบอร์ลินที่ละติจูด 53 องศาเหนือ แต่ถึงแม้จะอยู่ในพื้นที่ "ทางเหนือ" เหล่านี้ก็มีให้เลือกทั้งทางลาดด้านใต้หรือดินทรายที่อบอุ่น หรือไถดิน. จริงอยู่นักภูมิอากาศชาวรัสเซีย A.Voeikov แย้งว่าทางตอนเหนือวันที่ยาวนานชดเชยการขาดความร้อนในองุ่น มันเป็นความจริงมันชดเชย แต่การชดเชยนี้นำไปสู่การเติบโตของหน่อที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น และคุณต้องการสิ่งที่ตรงกันข้าม

ดังนั้นหากองุ่นสุกในละติจูดสูงผลเบอร์รี่ของพวกเขาจะมีคุณภาพต่ำกว่า ผู้ชื่นชอบการปลูกองุ่นทางตอนเหนือ G. Gogol-Yanovsky ปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะพบกับผลิตภัณฑ์รสหวานในโซนกลางของเรา ฉันมาที่เคียฟเพื่อซาราตอฟ ฉีกมัด อนิจจาผลเบอร์รี่มักจะเป็นเหมือนในนิทานของ Krylov - รสเปรี้ยว มาในปีหน้า หนึ่งปีต่อมา และต่อไป. และทุกครั้งที่เขาบอกว่า: "นี่เป็นปีที่เลวร้าย" เขาจำคนที่ประสบความสำเร็จไม่ได้

องุ่นรักษาหรือไม่?

องุ่นมีปัญหาเยอะ หนึ่งในนั้นคือการรักษา มีคำเช่นนี้ - ampelotherapy การรักษาด้วยองุ่น แต่องุ่นรักษาอะไรและอย่างไรในขณะที่วิทยาศาสตร์ไม่ทราบแน่ชัด ขอยกตัวอย่างหนึ่งตัวอย่าง

กะลาสีคนเดียวที่มีชื่อเสียง วิลเลียมวิลลิส เคยเช่าฟาร์มในแคลิฟอร์เนีย เพื่อนบ้านชาวนามีสวนองุ่นขนาดใหญ่ วันหนึ่งวิลลิสมาหาเพื่อนบ้านและเขานั่งอยู่ใต้พุ่มไม้สีเหลืองและซีดเซียว

- มะเร็ง - ภรรยากล่าว - ไม่มีทางรอด

“ ใช่” วิลลิสกล่าว - ฉันได้ยินมาว่าก่อนหน้านี้ในรัสเซียพวกเขาได้รับการรักษาด้วยองุ่น โรคไม่หายไป แต่หยุดพัฒนา

- อะไรคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? - เพื่อนบ้านเงยหน้า - กินพวงองุ่นทุกวัน?

- แค่นี้ยังไม่พอ คุณต้องยอมทิ้งทุกอย่าง ไม่มีชากาแฟไม่มียาสูบ องุ่นหนึ่งลูก แล้วหลายปีจะผ่านไป - และพวกเขาจะมีบางอย่าง ...

เราไม่รู้จุดจบของเรื่องนี้ วิลลิสจมน้ำตายในการเดินทางครั้งที่สามข้ามมหาสมุทรแอตแลนติก แล้วตอนนี้ก็ไม่มีใครถาม ท้ายที่สุดมีองุ่นและองุ่น มันมีหลายพันธุ์ อาจเป็นหนึ่งในนั้นช่วย?

A. Smirnov ยอดและราก

สิ่งพิมพ์ที่คล้ายกัน

การปลูกองุ่น

การรดน้ำสตรอเบอร์รี่คุณภาพสูงเป็นพื้นฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต

ศัตรูพืชในร่มและสวน