ปัญหาพลังงานนม

อาหารแรกของบุคคลใด ๆ (ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลว่าสกุล Homo เป็นของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) คือนม พวกเขากล่าวว่ามีเพียงผลิตภัณฑ์เดียวในโลกที่สามารถทดแทนได้เมื่อให้อาหารทารก - การระงับจากตับดิบ (เห็นได้ชัดว่ากวางเรนเดียร์) และหลังจากการแปรรูปบางส่วน

ภายใต้เงื่อนไข "อารยะ" ธรรมดาไม่จำเป็นต้องมีการทดแทนเช่นนี้โดยธรรมชาติแล้วไม่มีใครทดลองกับเด็ก ๆ ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะยืนยันสิ่งนี้อย่างชัดเจน อย่างไรก็ตามหลายปีที่ผ่านมาแม้กระทั่งก่อนสงครามความต้องการดังกล่าวเกิดขึ้นที่ไหนสักแห่งและประสบการณ์ก็ประสบความสำเร็จ

อะไรคือผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ - นม? ศาสตราจารย์ KS Petrovsky เขียนว่า“ นมและผลิตภัณฑ์จากนมแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ทั้งหมดตรงที่มีสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่จำเป็นต่อร่างกายในสภาวะสมดุล” “ สมดุล” หมายความว่าอย่างไรจะชัดเจนจากการพิจารณาเพิ่มเติมของเรา แต่เราสามารถพูดได้อยู่แล้วว่านมเพียงอย่างเดียวสามารถตอบสนองความต้องการอาหารทั้งหมดได้

ถ้าเป็นเช่นนั้นทำไมไม่กินนมอย่างเดียว? หรืออนุพันธ์ของมัน? ทำไมต้องปลูกขนมปังมันฝรั่ง หัวผักกาดน้ำตาล, พันธุ์หมูและไก่, จับ ปลาเหรอ? คุณนึกภาพออกไหมว่ามนุษยชาติจะมีชีวิตอยู่ได้ง่ายขึ้นแค่ไหนหากเปลี่ยนมารับประทานอาหารจากนมล้วน ๆ ? โดยวิธีนี้เป็นการผลิตนมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ง่ายที่สุดในการทำให้เข้มข้นขึ้นและใช้เครื่องจักรกลที่นี่มีการสูญเสียผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้อยที่สุด - แมลงและสัตว์ฟันแทะไม่ขโมยนมไปที่ "คนเก็บภาษี" เหล่านี้) . ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงไปสู่การรวมแหล่งจ่ายไฟดังกล่าวจึงสัญญามากขึ้นและ ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจมหาศาลซึ่งมีความสำคัญเช่นกัน

แต่ ... เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่มีการปลอมตัว "แต่" ที่นี่ไม่เช่นนั้นจะอธิบายได้อย่างไรว่าคำแนะนำดังกล่าวไม่เคยได้รับจากใครมาก่อนและประชากรก็ไม่ได้นำไปปฏิบัติตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามก่อนที่จะยืนยันในการดำเนินการตามข้อเสนอของคุณอย่างเร่งด่วนขอแนะนำให้พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของสารที่มีอยู่ในนมและประเมินปริมาณที่คุณต้องดื่มต่อวันเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ใหญ่อย่างเต็มที่ ไม่จำเป็นต้องพูดถึงเด็กทุกอย่างชัดเจนสำหรับพวกเขา - นมและนมเพียงอย่างเดียวอย่างน้อยก็ในช่วงห้าถึงหกเดือนแรกของชีวิต

สำหรับการพิจารณาลองใช้นมวัวแน่นอน ประการแรกสำหรับประชากรส่วนใหญ่ของโลกมันเป็นสิ่งที่คุ้นเคยมากที่สุดแม้ว่าพวกเขาจะดื่มนมลาและนมอูฐด้วยก็ตามและองค์ประกอบทางเคมีของนมยีราฟและช้างก็เป็นที่รู้จักเช่นกัน หนูปลาวาฬ ฯลฯ อย่างไรก็ตามความรู้สึกในทางปฏิบัติคือปริมาณไขมันของนมเช่นหนูและปลาวาฬเกือบเท่ากันและสูงกว่าครีมที่ขายในร้าน - 22.5% ประการที่สองนมวัวมีความพร้อมมากที่สุด

นมมาตรฐานที่กำหนดโดย GOST ประกอบด้วยสารต่อไปนี้: น้ำ - 87.8%, ไขมัน - 2.5, โปรตีน (เคซีน, อัลบูมิน, โกลบูลิน ฯลฯ ) - 3.2 น้ำตาลในนม - 4.7 กรดเกลืออินทรีย์และอนินทรีย์ (แร่ธาตุ) - 0.65% และนอกจากนี้วิตามินอย่างน้อยเจ็ดชนิดและสารประกอบอื่น ๆ จำนวนเล็กน้อย

ทีนี้มาประมาณว่าผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนัก 70 กิโลกรัมต้องดื่มนมเท่าไหร่เพื่อให้ครอบคลุมความต้องการพลังงาน

งานใด ๆ ที่ทำในร่างกายและร่างกายต้องใช้น้ำมันเชื้อเพลิง เป็นลูกสาวของฉันเท่านั้นที่ตอนเธอยังเด็ก ๆ เชื่อว่าต้องใช้น้ำในการทำให้อพาร์ทเมนต์ในเมืองร้อน แต่ไม่ใช่ไฟ (เนื่องจากน้ำไหลเวียนในแบตเตอรี่ที่ให้ความร้อนส่วนกลาง แต่มองไม่เห็นไฟ) ตอนนี้เธอด้วยเสียงหัวเราะและนึกถึงการแสดงในวัยเด็กของเธอดังนั้นเชื้อเพลิง เชื้อเพลิงให้อวัยวะภายในทำงาน - หัวใจตับกระเพาะปอดไต ... ให้เรานอนหรือนอนนิ่งมองเพดาน - ร่างกายกำลังทำงานพลังงานถูกใช้ไป

เป็นที่เชื่อกันโดยประมาณว่าภายใต้สภาวะเฉลี่ย (อุณหภูมิโดยรอบความชื้น ฯลฯ ) พลังงานประมาณ 1 กิโลแคลอรี่ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อชั่วโมงจะถูกผลิตและใช้เมื่อพักผ่อนเต็มที่ ดังนั้นสำหรับทั้งคน - 70 กิโลแคลอรีต่อชั่วโมง

การใช้พลังงานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงที่มีจิตใจและกิจกรรมทางกายมากยิ่งขึ้น ดังนั้นการอ่านนวนิยายที่ไม่ค่อยมีอารมณ์ "ทำให้ร่างกายเสียค่าใช้จ่าย" 100 กิโลแคลอรีการสนทนาเงียบ ๆ ใช้เวลา 106 ไปแล้วและการทำงานในห้องปฏิบัติการขณะนั่ง - มากถึง 180 กิโลแคลอรีต่อชั่วโมง ใช้พลังงานมากขึ้น 4-7 เท่าในระหว่างการออกแรงอย่างหนัก ที่ไหนสักแห่งที่อยู่ตรงกลางระหว่างตัวเลขเหล่านี้ (เช่นการทำงานทางร่างกายและจิตใจอย่างหนัก) มีตัวบ่งชี้ที่แสดงลักษณะการใช้พลังงานระหว่างกิจกรรมในครัวเรือนเช่นซักผ้าล้างพื้นทำอาหาร ฯลฯ

หากเราคำนวณทั้งหมดนี้และมีการคำนวณดังกล่าวและเราจะใช้สิ่งเหล่านี้โดยทำซ้ำจากตำราสุขอนามัยอาหารปรากฎว่าค่าใช้จ่ายด้านพลังงานขั้นต่ำจะถูกกำหนดใน 2200-2600 (ตัวเลขแรกเป็นของผู้หญิง วินาทีสำหรับผู้ชาย) สูงสุดคือ 3600-4,000 กิโลแคลอรีต่อวัน ปริมาณแคลอรี่ของนมวัวคือ 625 กิโลแคลอรีต่อลิตร ดังนั้นเพื่อให้ครอบคลุมข้อกำหนดขั้นต่ำผู้หญิงโดยเฉลี่ยควรดื่มนมประมาณ 3.5 ลิตร (2200: 625) ต่อวันและผู้ชายมากกว่า 600 มิลลิลิตร เพื่อให้เป็นไปตามต้นทุนสูงสุดผู้หญิงจะต้องใช้ 5.7 ลิตรและผู้ชาย 6.7 ลิตร ขนาดยาไม่ใหญ่เกินไปแม้ว่าคุณจะหมายถึงของเหลวเช่นนี้ก็จะค่อนข้างมากเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถกล่าวได้ว่าโภชนาการเชิงเดี่ยวดังกล่าวจะไม่มีผลเสียต่อร่างกาย

Vladislavsky V. - เกี่ยวกับอาหารของคุณผู้ชาย

สิ่งพิมพ์ที่คล้ายกัน

นมต้ม

นมอบ

เคล็ดลับสุขภาพ: นม