เครื่องทำไข่ในฝัน รีวิวไข่ยาวสูตรต้นตำรับของผู้ผลิตชาวญี่ปุ่น

มิแรนดา

ในโลกของการทำอาหารมีวิธีการตกแต่งผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและคุ้นเคยมากที่สุด มันจะดูเหมือนไข่ดีคุณคิดยังไงกับมัน? แต่มีหลายวิธีในการปรุงไข่ด้วยวิธีดั้งเดิม และสถานที่แยกต่างหากได้รับรางวัลจากผู้ผลิตหลายรายที่เปลี่ยนรูปร่างของไข่ รถยนต์กระต่ายหรือไข่ที่ยาวมาก

ในความเป็นจริงไข่ยาวตรงไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อให้เป็นของดั้งเดิม แต่ด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจสำหรับการจัดเลี้ยงสาธารณะเช่นร้านกาแฟร้านอาหาร ฯลฯ

ไข่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่สะดวกที่สุดหากคุณต้องการทำอาหารที่เหมือนกัน N ไม่เพียง แต่ต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดแล้วยังมีการสิ้นเปลืองอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วการตัดวงกลมที่เหมือนกันที่ถูกต้องออกจากไข่ใบเดียวจะไม่ได้ผลมากนัก จากนั้นก็มีคนฉลาดคิดไข่ยาวตรง



ฉันอาจจะคิดผิด แต่ชาวเดนมาร์กเป็นคนแรกที่ปล่อยไข่ดังกล่าว อย่างน้อยพวกเขาก็มีโรงงานไส้กรอกไข่ที่ใหญ่ที่สุดในโลก นี่เป็นไข่ต้มอยู่แล้วเพียงแค่นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วหั่น

ฉันรู้เรื่องไข่แบบนี้มานานแล้วและเห็นวิดีโอวิธีทำที่บ้าน แต่มันเป็นการดัดแปลงที่สร้างขึ้นเองเสมอและมีปัญหามากมายดังนั้นจึงไม่มีความปรารถนาที่จะทำซ้ำ และด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีใครยอมทิ้งผู้ผลิตที่สะดวกสบายหรือฉันไม่เจอพวกเขา ทันใดนั้นฉันก็เห็นวิดีโอของบล็อกเกอร์วิดีโอชาวญี่ปุ่นที่มีเครื่องชงคล้ายกัน ไม่ใช่แค่ไข่ยาว แต่มีรูปไข่แดงที่น่าสนใจ

นี่ก็เป็นเรื่องตลกเช่นกัน บล็อกเกอร์วิดีโอนี้ซื้อเรื่องไร้สาระของญี่ปุ่นทุกประเภทและถ่ายวิดีโอเกี่ยวกับเรื่องนี้ และชาวญี่ปุ่นก็เป็นคนบันเทิงที่มีเรื่องไร้สาระมากมาย ไม่เพียงแค่การทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมีท่อต่างๆนกหวีดและคาวาอี้อื่น ๆ ที่ไม่น่าสนใจและไม่สามารถเข้าใจได้สำหรับคนยุโรป เหล่านั้น. โดยหลักการแล้วกลุ่มเป้าหมายคือชาวญี่ปุ่นเอง เขามียอดดู 10-20 พันครั้งและมีความสุข

แต่วิดีโอเกี่ยวกับเครื่องทำไข่กลายเป็นชั่วโมงที่ดีที่สุดของเขามีคนดูเกือบ 10 ล้านคน เครื่องชงกลายเป็นที่นิยมเขาถูกซื้อโดยร้านค้าในยุโรปและอเมริกาทันที มันกลายเป็นของเล่นทำอาหารอันดับต้น ๆ ใน Amazon ทำให้ Amazon's Choice แนะนำ ร้านค้าแนะนำ. ฉันไม่สามารถต้านทานได้เช่นกัน

พอจะแนะนำได้บ้างขอให้ฉันดูของเล่นวิธีการทำงานและสิ่งที่จะเกิดขึ้นในตอนท้าย

การเปิดเครื่อง

กล่องสีชมพูขนาดเล็กพร้อมรูปภาพและอักษรอียิปต์โบราณอย่างน้อยคำในภาษาอังกฤษมีเพียงดินแดนแห่งความฝัน จริงอยู่ฉันรู้ภาษาจีนและฉันรู้อักษรอียิปต์โบราณอยู่บ้างเพราะ ชาวญี่ปุ่นใช้พวกเขา ตัวอย่างเช่นใกล้ดอกไม้คืออักษรอียิปต์โบราณ花ซึ่งแปลว่า "ดอกไม้" ในภาษาจีน แต่ฉันไม่รู้ว่าจะออกเสียงเป็นภาษาญี่ปุ่นยังไง




ด้านหลังมีภาพสองสามภาพและอีกครั้งเขียนไม่เข้าใจ




ด้านข้างยังมีรูปภาพและอักษรอียิปต์โบราณ








ฉันเปิดกล่องและทุกอย่างก็เจียมเนื้อเจียมตัวและพูดน้อยที่นั่น
ฉันไม่รู้ว่าทำไมฉันถึงถ่ายเป็นแนวทแยงมุมฉันอาจจะอยากพูดอะไรบางอย่างจากนั้น




ฉันเอาทุกอย่างออกจากกล่อง
นี่คือเครื่องชงกระเป๋าของและคำแนะนำโดยละเอียดเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่อย่างน้อยก็มีรูปภาพ ในความเป็นจริงทุกอย่างชัดเจนจากรูปภาพและวิดีโอก็ให้ข้อมูล แต่ฉันก็คัดลอกคำแนะนำเป็นภาษาอังกฤษใน Amazon ด้วย ฉันจะพูดไปพร้อมกัน




จากถุงฉันเอาเครื่องแยกไข่แดงและพินออกมาซึ่งกลายเป็นที่จับ




ต้องเสียบหมุดเข้าตรงกลางของเครื่องชงเพื่อให้ร่องตรงกันและหมุน 90 องศา




ผู้ผลิตเองประกอบด้วย "ถ้วย" และลายฉลุ (ฉันจะเรียกมันว่าอย่างนั้น)
ในการรับลายฉลุคุณต้องหมุนฝาครอบเพื่อให้หมุดสอดคล้องกับร่อง




เธอถอดผ้าคลุมลายฉลุออก ที่นี่เป็นอุปกรณ์ทั้งหมด
สิ่งที่ง่ายที่สุด! พลาสติกมีความแข็งแรงคุณภาพดีของญี่ปุ่น




วิธีใช้

ถึงเวลาเริ่มการทดสอบ
อย่าลืมล้างก่อนใช้ครั้งแรก

คำแนะนำบอกว่า "ใส่ไข่ขาวประมาณ 1.35 ออนซ์ (หรือประมาณ 1 ฟองต่อถ้วย) มี 4 ถ้วยใหญ่กว่าไข่ผมเลยเอาไป 5 ฟอง และฉันเตรียมสองชามที่แตกต่างกัน - หนึ่งสำหรับโปรตีนที่สองสำหรับไข่แดง




เราเริ่มแยกสีขาวและไข่แดง
ฉันไม่เคยมีเครื่องแยกโปรตีนมาก่อนฉันมักจะทำแบบสมัยก่อน แต่โดยหลักการแล้วสะดวก




แท้จริงหนึ่งนาทีและไข่ทั้ง 5 ฟองจะถูกแยกออกจากกัน




คุณต้องชโลมด้วยน้ำมันพืช (บาง ๆ ) แต่ละถ้วยและแต่ละลายฉลุ




และเทโปรตีนลงในแต่ละถ้วย




ต้องเทไม่ให้ล้น!
ประการแรกตามกฎหมายของอาร์คิมิดีส ฯลฯ ลายฉลุจะเพิ่มระดับโปรตีน และประการที่สองโปรตีนจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารตามคำแนะนำที่เตือน




เราใส่ฝาปิดลายฉลุเพื่อให้หมุดตรงกับร่องและหมุน




ดังนั้นเราจึงปิดถ้วยทั้งหมด




จับมันด้วยมือจับและวางไว้ในกระทะขนาดพอเหมาะกับน้ำเย็น จุดไฟและตั้งเวลาเป็นเวลา 12-15 นาที คำแนะนำไม่ควรต้มด้วยความร้อนสูง เหล่านั้น. เมื่อเริ่มเดือดคุณต้อง "บิดไฟ"

เครื่องชงมีน้ำหนักเบาและไม่จมลงไปที่ด้านล่างเขาลอย ขอบของมันตรงกับระดับน้ำ




ในขณะที่โปรตีนกำลังเดือดฉันจัดระเบียบบนโต๊ะล้างถ้วยจากโปรตีนและใส่ไข่แดงที่นั่น (เพราะจะสะดวกกว่าในการเทด้วยพวยกา แต่ฉันมีภาชนะขนาดใหญ่ที่มีพวยกา) เธอหักไข่แดงแล้วใช้ส้อมคนเบา ๆ




เสียงจับเวลาดังขึ้นนำเครื่องชงออกจากกระทะ ไฟไม่ดับเพราะ ฉันจะส่งคืนในภายหลัง เครื่องชงร้อนก็เลยวางบนขาตั้ง แต่ปากกาก็ไม่ร้อน สบายมาก.




คำแนะนำแนะนำให้ปล่อยให้โปรตีนเย็นลงประมาณ 1-2 นาทีจากนั้นจึงนำลายฉลุออก ฉันรอนิดหน่อย แต่ไม่นานใจร้อน ต้องหมุนฝาครอบเพื่อให้หมุดอยู่ในแนวเดียวกับร่องและถอดออก ตอนแรกดูเหมือนว่าลายฉลุจะโตขึ้น แต่เราหล่อลื่นด้วยน้ำมัน - ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและมันก็ออกมา

ว้าวมันได้ผล!




ฉันแกะลายฉลุออกจากฝาทันที การเคลื่อนไหวที่เหมือนกันทั้งหมด - หมุด / ร่อง
เราไม่จำเป็นต้องใช้ลายฉลุอีกต่อไป แต่หน้าปกนั้นสม่ำเสมอมาก




ลายฉลุทั้งหมดถูกนำออกและนำออกจากฝาครอบ ในความคิดของฉันมันยอดเยี่ยมมาก
และกระรอกไปที่ขอบมาก




เทไข่แดงลงในแต่ละหลุม
ไข่แดงสั้นไปหน่อยไข่ไม่ใหญ่ แต่มันอาจจะเพิ่มขึ้นด้วย? เราจะเห็น




เราปิดด้วยฝาปิดโดยไม่มีลายฉลุ
แล้วส่งกลับไปที่กระทะ เราตั้งเวลาไว้ 8 นาที
พวกเรารอ!





นาฬิกาจับเวลาดังขึ้นอีกครั้ง เรานำมันออกจากกระทะตอนนี้สามารถปิดไฟได้ และถอดฝาครอบออก




สวย! ฉันถ่ายภาพได้ใกล้ขึ้น
ไข่แดงเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มาก ที่นี่โปรตีนจากไข่ 5 ฟองก็เพียงพอแล้ว แต่ไข่แดงสักหยดก็ไม่เพียงพอ ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ด้วย




เราจะได้รับมัน ด้านล่างของถ้วยสามารถถอดออกได้ พอดีและถ้าคุณไม่ดันลงฝาที่มีลายฉลุจะไม่ปิด แต่ด้านล่างมีความหนาแน่นโปรตีนไม่ได้ไหลออกมา จำเป็นต้องกดที่ด้านล่างของถ้วยและพร้อมกับเสาไข่จะลอยขึ้นจากชาม ฉันไม่ได้ถอดมันออกเพราะมันร้อนมาก

แหวนซิลิโคนถูกถอดออกพร้อมกับไข่ ไม่จำเป็นต้องหาย แต่ต้องล้างและส่งคืนถ้วย มันป้องกันไม่ให้น้ำเข้าไปข้างใน




เรานำหลอดที่เหลือออกด้วยวิธีเดียวกัน
ไข่แดงยังไม่สมบูรณ์ผมจะทำการเล็ม




ตัดขอบออก ตอนนี้ฉันมีไข่ตรงตลก ๆ 4 หลอดที่มีรูปแบบไข่แดงที่น่าสนใจ




ภาพสุดท้าย




***
ผลลัพธ์และข้อสรุป

เครื่องชงนั้นง่ายมากมันไม่ง่ายเลย
ฉันชอบทั้งกระบวนการและผลลัพธ์ ฉันชอบที่ขนาดของบ้านเป็นขนาดนี้ ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรจากท่อเหล่านี้ถ้าพวกเขามีไข่ 10 ฟองขึ้นไป ฉันชอบที่ไข่แดงไม่ใช่แค่วงกลม แต่เป็นรูปแบบที่แตกต่างกัน เหล่านั้น. โดยทั่วไปฉันแนะนำให้ซื้อเครื่องชงนี้เพราะ ไม่มีการเรียกร้องเพียงครั้งเดียวเกิดขึ้น

คำถามเกี่ยวกับการใช้งานจริงและความถี่ในการใช้งานเปิดอยู่
แต่สิ่งที่ตลกจริงๆคุณสามารถทำให้แขกหรือสัตว์เลี้ยงประหลาดใจได้อย่างแน่นอน

ตามจริงแล้วฉันวางแผนที่จะใช้เครื่องชงไม่เพียง แต่สำหรับไข่เท่านั้น แต่สำหรับเยลลี่หรือมาร์มาเลด จากนั้นอย่าปรุงอาหาร แต่ใส่ในตู้เย็น หากได้ผลการใช้งานจริงจะกว้างกว่าการต้มไข่เย็น ๆ มีความคิดที่จะทำมันบดที่มีไส้ผักหรือเนื้อสัตว์ จริงขนาดนั้นเล็กเกินไป ฉันจะคิดว่าจะนำไปใช้ในทางที่ผิดได้อย่างไร

เกี่ยวกับการซื้อเครื่องชงดังกล่าว
ยังไม่ปรากฏในรัสเซียและไม่น่าจะปรากฏอย่างเป็นทางการ แต่กองของเขาใน ebee และแม้จะมีการจัดส่งฟรี หรือ Amazon เพียงพิมพ์ในแถบค้นหาที่นั่น - ดินแดนแห่งความฝันสำหรับเครื่องทำไข่ต้ม

การอภิปรายเกี่ยวกับเครื่องทำไข่ยาว