|
ข้อมูลจำเพาะของ Russell Hobbs 24180-56 Slow Cooker
ประเภทหม้อหุงช้า
กำลังไฟ 200 วัตต์
ปริมาตร 3.5 ล
วัสดุตัวเครื่องเป็นโลหะ
ชามเซรามิก
การจัดการและโปรแกรม
การควบคุมเครื่องจักรกล
เครื่องทำความร้อนแบบ 3 มิติ
เทคโนโลยี Sous-Vide หมายเลข
โปรแกรมซีเรียลอัตโนมัติ
ให้ความอบอุ่นอยู่ที่นั่น
หมายเลขเริ่มต้นล่าช้า
มีเคสเคลือบด้วยชอล์ก
พื้นผิวชอล์กของ CHALKBOARD มีสไตล์และแปลกตามาก เธอเปลี่ยนกิจวัตรที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารให้กลายเป็นเหตุผลสำหรับความสนุกสนานน่ารัก ๆ เพราะคุณสามารถฝาก "บันทึก" ถึงคนที่คุณรักด้วยความปรารถนาดีหรือเพียงแค่ตั้งชื่ออาหาร
หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ที่สมบูรณ์แบบหากคุณต้องการให้อาหารของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ แต่คุณไม่มีเวลาปรุง อาหารที่ปรุงช้ามักจะมีรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอในขณะที่ยังคงวิตามินและคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดไว้เนื่องจากผลของความร้อนที่อ่อนโยน
ปริมาณหม้อ 3.5 ลิตรเพียงพอสำหรับเตรียมอาหารสำหรับครอบครัว 4 คน หม้อหุงช้ามีการตั้งค่าอุณหภูมิ 3 ระดับ: สูงต่ำและรักษาอุณหภูมิ - การทำงานนั้นง่ายมาก ฝาแก้วจะช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการปรุงอาหาร ปลอกด้านนอกมีที่จับเย็น
สูตรหม้อหุงช้า
1. ปก
2. กระทะ
3. ที่จับ
4. แสงไฟ
5. สวิตช์โหมด
6. ชอล์ก
สำคัญ! ก่อนที่จะเขียนบนหม้อหุงช้าด้วยชอล์กที่ให้มาคุณต้องเตรียมพื้นผิว หากไม่ดำเนินการนี้จะเป็นการยากที่จะลบชอล์กในภายหลัง สำหรับการปรับสภาพพื้นผิวให้ถูบริเวณที่เขียนบนหม้อหุงช้าด้วยด้านข้างของชอล์กเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเคลือบสม่ำเสมอ (รูปที่ A) ใช้ผ้านุ่ม ๆ เช็ดดินสอพองออก ขณะนี้พื้นผิวเสร็จสิ้นและพร้อมใช้งานแล้ว ด้านนอกของหม้อหุงช้าจะร้อนขึ้นในระหว่างการใช้งาน เขียนบนหม้อหุงช้าก่อนปรุงอาหารหรือหลังจากเครื่องเย็นลงเท่านั้น
ประโยชน์ของการปรุงอาหารแบบช้าๆ
สุขภาพ: กระบวนการปรุงอาหารอย่างช้าๆช่วยลดความเสียหายของวิตามินและยังคงรักษาสารอาหารและรสชาติไว้
ความประหยัด: การปรุงอาหารที่ใช้เวลานานและช้าสามารถทำให้เนื้อสัตว์นิ่มลงได้และใช้พลังงานประมาณหนึ่งในสี่ของกำลังไฟของวงแหวนขนาดเล็กบนเตาขนาดกลาง
ความสะดวก: เตรียมส่วนผสมของคุณสำหรับการปรุงอาหารในคืนก่อนวางไว้ในหม้อหุงช้าก่อนออกเดินทางและอาหารอร่อย ๆ ก็พร้อมสำหรับการกลับบ้านของคุณ
โหมดทำอาหาร
1 สำหรับการปรุงอาหารแบบช้าๆปกติ (โดยทั่วไป 8-10 ชั่วโมง)
2 สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว (โดยทั่วไปประมาณ 4-5 ชั่วโมง)
3 เพื่ออุ่นอาหารก่อนเสิร์ฟ (หลังจากปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ในหม้อหุงช้าเท่านั้น)
โปรดทราบ! อย่าใช้โหมด 2 เพื่ออุ่นอาหาร
การแสวงหาผลประโยชน์
1. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในกระทะ
2. ใส่กระทะลงในหม้อหุงช้าแล้วปิดฝา
3. เสียบหม้อหุงช้าเข้ากับเต้ารับไฟฟ้า
4. หากจำเป็นให้หมุนสวิตช์โหมดไปที่ตำแหน่ง 1 หรือ 2 เริ่มการปรุงอาหาร
5. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วให้หมุนสวิตช์โหมดไปที่ตำแหน่ง% หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารทันทีให้หมุนสวิตช์ไปที่ตำแหน่งปิดและถอดปลั๊กหม้อหุงช้าออกจากเต้าเสียบ อย่าใช้การตั้งค่านานเกิน 4 ชั่วโมง
6. ใช้นวมเตาอบทุกครั้งเมื่อจับฝาหรือกระทะ
บทบัญญัติทั่วไป
•ละลายอาหารแช่แข็งให้เรียบร้อยก่อนวางลงในกาต้มน้ำ
•ผัดเนื้อสัตว์หรือผัดผักในกระทะหรือกระทะ
•หม้อสามารถใช้สำหรับการทำบราวน์บราวนิ่งบราวนิ่งหรือทอดบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าก่อนปรุงอาหารอย่างช้าๆ
เนื้อ
•เมื่ออบน้ำผลไม้จะไม่กระเซ็นหรือระเหยออกไปดังนั้นจึงคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ ขนาดและรูปร่างของชิ้นเนื้อคุณภาพและสัดส่วนของเนื้อไขมันและกระดูกล้วนมีผลต่อเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถคำนวณได้ในเชิงประจักษ์เท่านั้น
• Fie ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงหรือตัดไขมันส่วนเกินออก
นก
•ล้างและเช็ดไก่ให้แห้งแล้วปรุงรสทั้งด้านในและด้านนอก
•น้ำตาลในไขมันของตัวเองหรือด้วยน้ำมันเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่
ปลา
•เพื่อรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสไม่ควรปรุงปลาเป็นเวลานาน
•หล่อลื่นฐานหม้อด้วยเนยหรือมาการีน
•ทำความสะอาดและล้างปลา ตากให้แห้งแล้วใส่หม้อ
•ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหยดน้ำมะนาวจากนั้นเติมน้ำซุปร้อนน้ำหรือไวน์
•วางน้ำมันชิ้นเล็ก ๆ บนปลาและปรุงอาหารโดยใช้อุณหภูมิต่ำ (1) เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
ผัก
•ต้องละลายผักกึ่งสำเร็จรูปเช่นถั่วลันเตาและข้าวโพดแช่แข็งเพิ่มครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
•รากหัวแครอทมันฝรั่งและหัวหอมใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าเนื้อสัตว์มากดังนั้นให้หั่นเป็นชิ้นหนาเป็นแท่งหรือก้อนขนาด 5 ซม. แล้วผัดประมาณ 2-3 นาทีก่อนใส่ลงในหม้อหุงช้า
ถั่ว (ถั่วถั่วและถั่วเลนทิล)
•ถั่วเมล็ดแห้ง (เช่นถั่วแดง) ต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีก่อนที่จะใส่ลงในหม้อหุงช้า มีพิษเมื่อดิบหรือไม่สุก
•แช่ถั่วและถั่วแห้งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) ให้นิ่มก่อนปรุงอาหาร
•ไม่ต้องแช่ถั่วฝักยาวข้ามคืน
•เมื่อหุงข้าวให้ใช้ของเหลวอย่างน้อย 150 มล. ต่อข้าว 100 กรัม เราพบว่าข้าวสำเร็จรูปให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
•พาสต้าจะนิ่มเกินไปเมื่อปรุงอย่างช้าๆ หากสูตรมีพาสต้าให้เพิ่ม 30-40 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ซุป
•ซุปโฮมเมดแสนอร่อยสามารถเคี่ยวอย่างช้าๆตลอดทั้งวันหรือทั้งคืน
•เนื้อสัตว์และผักสีน้ำตาลในกระทะ
•หากต้องการความข้นให้คนแป้งหรือข้าวโพดป่นแล้วค่อยๆเติมน้ำซุป
•นำไปต้มปรุงรสให้เข้ากันแล้วย้ายลงกาต้มน้ำ
•สามารถเติมนมได้ในครึ่งชั่วโมงสุดท้ายของการปรุงอาหารเท่านั้น สามารถเติมครีมหรือไข่แดงก่อนเสิร์ฟเท่านั้น
พุดดิ้ง
•ใช้จานพุดดิ้งที่ทนต่อเตาอบที่พอดีกับหม้อและไม่สัมผัสด้านข้าง
•เติมน้ำลงในหม้อครึ่งหนึ่ง
ดูแลและบำรุงรักษา
1. ถอดปลั๊กและปล่อยให้เครื่องเย็นลง
2. เช็ดพื้นผิวด้วยผ้าชุบน้ำสะอาด
3. ล้างฝาและหม้อด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ โดยใช้ผ้าหรือฟองน้ำจากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง
|
