รีวิวเครื่องทำขนมปังหลากสี Redmond RMB-M713 / 1 Pro

คอฟฟี่เบอร์รี่

เนื่องจากฉันใช้เครื่องมัลติเบเกอรี่ Redmond RMB-M713 / 1 Pro มาเป็นเวลานาน - ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2017 ฉันตัดสินใจรวบรวมความประทับใจไว้ในรีวิวเล็ก ๆ นี่คืออุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่สามารถเปลี่ยนเตารีดวาฟเฟิลเครื่องปิ้งขนมปังและในหลาย ๆ กรณีเป็นเตาอบ

บรรจุภัณฑ์

เรดมอนด์รู้วิธีกระตุ้นความสนใจในผลิตภัณฑ์ของเขาด้วยความช่วยเหลือของบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามสิ่งนี้ไม่สามารถพรากจากเขาไปได้


กล่องทำด้วยสีดำที่มีสไตล์ภาพถ่ายมีสีสันสดใสการแทรกข้อความให้ข้อมูลดีมาก


แม้ว่าจะไม่ได้ดูคำแนะนำ แต่คุณก็สามารถเข้าใจได้ว่าอุปกรณ์นี้ทำอะไรได้บ้าง ตัวอย่างเช่นสามารถขยายได้ 180 ° หรือดูตัวอย่าง
ขนมที่สามารถอบได้โดยการซื้อแผงเพิ่มเติม

ข้อมูลจำเพาะ
กำลังไฟ 1400 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า 220-240 V, 50 Hz
ระดับการป้องกันไฟฟ้าช็อต I
วัสดุตัวเครื่อง
โลหะ + พลาสติก
แผ่นโลหะที่ถอดออกได้
ตัวบ่งชี้ความพร้อมในการทำงานคือ
ไฟแสดงสถานะคือ
มุมเปิดสูงสุดของฝา 180 °
ความยาวสายไฟ 0.75 ม
ขนาดโดยรวม 360 × 290 × 105 มม
น้ำหนักสุทธิ 3.3 กก. ± 3%

อุปกรณ์

ตัวเลือกการกำหนดค่าต่อไปนี้พร้อมใช้งานสำหรับอุปกรณ์:

Multi Baker RMB-M737 / 6 PRO
Multi Baker RMB-M731 / 3 PRO
Multi Baker REDMOND RMB-M713 / 1 PRO
Multi Baker REDMOND RMB-M705 / 3 PRO
Multi Baker REDMOND RMB-M701 / 3 PRO

ฉันมีมัลติเบเกอร์เพียงแผงเดียว - สำหรับวาฟเฟิลหนา (ลอน) แผงวางเหมือนถุงมือซึ่งแตกต่างจากที่อื่น ๆ ที่ซื้อมาเพิ่มเติม แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับที่ด้านล่าง


นอกจากมัลติเบเกอร์แล้วในกล่องยังมีหนังสือบริการคู่มือการใช้งานและตำราอาหาร
คำแนะนำนี้นำเสนอในสามภาษา - รัสเซียยูเครนและคาซัค หนังสือสูตรอาหารเป็นโบรชัวร์ A6 แบบบางที่มีรูปถ่ายมันวาวสดใส





คุณยังสามารถดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นสำหรับสมาร์ทโฟนซึ่งสูตรอาหารจากโบรชัวร์จะซ้ำกัน เท่าที่ฉันบอกได้ไม่มีสูตรอาหารใหม่ปรากฏขึ้นที่นั่นและคุณไม่สามารถเพิ่มสูตรของคุณเองได้

ขนาด (แก้ไข)

เครื่องทำขนมปังหลายขนาดยาว 36 ซม. กว้าง 29 ซม.


กางออก 180 °ยาวประมาณ 72 ซม.


โดยหลักการแล้วเมื่อพับแล้วจะไม่ใช้พื้นที่บนเคาน์เตอร์ครัวมากนัก และความสามารถในการปรุงวาฟเฟิล 4 ชิ้นพร้อมกันหรือ 16 คุกกี้ / โดนัทสำหรับหนึ่งบุ๊กมาร์กช่วยชดเชยความไม่สะดวกเล็กน้อยนี้ วาฟเฟิลวันอาทิตย์หรือ "ถั่ว" หวานซึ่งคุณยังคงต้องปรับแต่งตามศีลธรรมก่อนหน้านี้ การเตรียมตัวของพวกเขาใช้เวลาทั้งเช้าตอนนี้พวกเขาอบด้วยความเร็วดุจสายฟ้า

ขนาดแผง 28 ซม. x 22 ซม.

องค์ประกอบความร้อนถูกปกคลุมด้วยแผงโลหะซึ่งโดยปกติแล้วจะทำความสะอาดได้ยากมาก โลหะที่อยู่บนนั้นเป็นยางขรุขระดูดซับทุกสิ่งที่ตกลงมาได้ทันที ฉันเริ่มใส่กระดาษฟอยล์เพื่อที่จะไม่ขัดน้ำมันหรือน้ำเนื้อสัตว์ที่รั่วไหลออกมาจากใต้แผงย่างทุกครั้ง


ที่จับพลาสติกจะไม่ร้อนขึ้นในระหว่างการใช้งาน แต่เคสโลหะจะร้อนขึ้น
เห็นได้ชัด - ฉันใช้มันเพื่ออุ่นจานด้วยซ้ำ

การใช้

เรามาดูจากคำอธิบายไปใช้กันเถอะ
แม้ว่าฉันจะปรุงสเต็กเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยและชวาร์ม่าทุกชนิดก็ตามใน 90% ของกรณีนี้ใช้เครื่องมัลติเบเกอรี่สำหรับการอบซึ่งมีวัตถุประสงค์

หนึ่งในสูตรแรกที่ฉันลองหลังจากซื้อมัลติเบเกอร์คือวาฟเฟิลLiègeตามสูตรนี้:

วาฟเฟิล Liege (รินะ)

หลังจากเตรียมแป้งตามสูตรแล้วฉันก็เสียบขนมปังเข้ากับเบ้า ไม่มีตัวควบคุมอุณหภูมิดังนั้นคุณต้องรอให้ไฟแสดงสถานะสีแดงสว่างขึ้น ต้องวางแป้งเพื่อรับประกันว่าจะถึงแผงด้านบนจากนั้นวาฟเฟิลจะอบได้ดีและรวดเร็วในการหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไม่ให้ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง วาฟเฟิลของฉันถอดออกได้ง่ายในทั้งสองกรณี อบ 9 นาที นี่คือผลลัพธ์:


ฉันคิดว่าแผงสำหรับวาฟเฟิลหนาเป็นหนึ่งในแผงที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด มันเข้ากันได้อย่างพอดีและลงตัว คุณสามารถจัดวางได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งแป้งที่มีความหนืดมากที่สุดไม่มีอะไรคลานสะดวกในการทำงานกับแผงควบคุม
ฉันอบวาฟเฟิลยีสต์และขนมปังชนิดร่วนกับคอทเทจชีสแพนเค้กบวบในรูปแบบของวาฟเฟิล - ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรก

แผงเพิ่มเติม

(ซื้อแยกต่างหาก)

แต่ด้วยแผงควบคุมอื่น ๆ ความยากลำบากกำลังเริ่มขึ้นแล้ว


ตัวอย่างเช่นแผงสำหรับ วาฟเฟิลบาง ๆ ไม่เพียง แต่ไม่อยู่ในร่องเธอเดินด้วยเครื่องปั่น! เนื่องจากแป้งม้วนเวเฟอร์มักจะไหลให้ใช้ช้อนแผ่ออก และแผงจะคลานไปด้านหลังช้อนและกระโดดออกมาจากขนมปัง อย่างน้อยก็วางแผ่นซิลิโคนไว้ข้างใต้ นั่นคือความหนาของแผงทั้งหมดแตกต่างกันแม้ว่าผู้ผลิตจะเหมือนกันก็ตาม ฉันอยากทราบด้วยว่า "วาฟเฟิลแบบบาง" นั้นค่อนข้างหนา อย่างน้อยก็หนากว่าเครื่องทำวาฟเฟิลที่เชี่ยวชาญเฉพาะในวาฟเฟิลแบบบางเช่น Cloer 281 เป็นต้น


วาฟเฟิลบาง ๆ อบเร็วมากปกติ 2 นาทีไม่เกิน ขนมปังนานขึ้นประมาณ 10 นาที
ด้านล่างในภาพเป็นตัวอย่างของขนมปังข้าวไรย์กรอบที่อบในแผงนี้


ย่าง


ชอบปิ้งย่าง REDMOND RMB-M713 / 1 PRO คุณสามารถใช้งานได้ แต่มีการจองบางส่วน น่าเสียดายที่เขาไม่มีถาดสำหรับน้ำเนื้อและไขมัน ของเหลวมีค่าไม่มีที่ให้ระบาย ดังนั้นมันอาจสะสมอยู่รอบ ๆ เนื้อและตุ๋นในนั้นเช่นในน้ำซุปหรือเทลงในรอยแตกทั้งหมด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ฉันวางกระดาษฟอยล์ไว้ใต้แผงตามที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้ ฉันยังซับเนื้อด้วยผ้าเช็ดปากหลังจากหมักใด ๆ และบางครั้งก็ใช้ผ้าเช็ดปากในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ชิ้นเนื้อต้องถึงตะแกรงด้านบนอย่างดีมิฉะนั้นจะทอดจากด้านล่างและนึ่งจากด้านบน ชิ้นหนาจะสุกเร็วขึ้น (นี่คือความขัดแย้ง) และจะสวยงามมีลายด้านบนและด้านล่าง

ในภาพชิ้นเนื้อย่างพร้อมไส้:



บทสนทนาที่แยกจากกันคือความครอบคลุมของแผง CERALON ILAG เรดมอนด์ทำตลาดเป็นเคลือบเซรามิกที่เหนียวเป็นพิเศษ พูดแค่ล้างด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ แล้วทุกอย่างจะดี นี่คือวิธีการทำงานกับแผ่นรองอบเนื่องจากมีน้ำมันจำนวนมากและมีของเหลวขั้นต่ำ แต่ปัญหานี้จะใช้ไม่ได้กับแผงย่าง - ในการล้างน้ำเนื้อสัตว์ที่ถูกเผาคุณจะต้องล้างด้วยฟองน้ำถูด้วยแปรงแล้วส่งไปที่เครื่องล้างจาน ในขณะเดียวกันก็แช่แผงไว้ล่วงหน้าด้วย เซรามิกโดยทั่วไปไม่เหมาะสำหรับการย่าง
เหมาะสำหรับทำแซนวิชสีน้ำตาลและทำขนมปังพิต้าทุกชนิด เครื่องทำขนมปังหลายชิ้นไม่สามารถแทนที่ตะแกรงย่างเต็มรูปแบบได้แม้ว่าจะมีกำลังไฟที่ดีและความเร็วในการปรุงอาหารสูง

ในภาพ - ขนมปังไฟลนก้นพร้อมเฟต้าผักและชีส:


และขนมปังพิต้าอีกหนึ่งชิ้นพร้อมผักและหัวหอมดอง:




Kurabye


นี่คือข้อมูลเกี่ยวกับแผงควบคุม Kurabye ฉันไม่สามารถพูดคำแย่ ๆ ได้เพียงคำชม! การเคลือบนั้นยอดเยี่ยมแผงตัวเองนั่งเหมือนเทบิสกิตมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบด้วยความพยายามขั้นต่ำ ไม่จำเป็นต้องม้วนอะไรออกมาตัดด้วยกระป๋องเพียงแค่บีบชิ้นแป้งออกแล้ววางลงในช่อง - ในไม่กี่นาทีคุณก็จะได้คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้ว

สองสูตรสำหรับคุกกี้ที่ฉันอบในแผงนี้:

บิสกิตชีสในเบเกอรี่หลายชิ้น เรดมอนด์ (คอฟฟี่เบอร์รี่)

คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ เรดมอนด์ (คอฟฟี่เบอร์รี่)

ผู้ผลิตหลอกล่อผู้ซื้อด้วยคำสัญญาโฆษณาว่าแผงหลายชนิดสำหรับเครื่องทำขนมปังรุ่นที่ 7 ได้รับการเผยแพร่แล้วกว่า 25 ชนิดและแผงใหม่จะปรากฏในไม่ช้า นี่คือการพูดอย่างอ่อนโยนไม่เป็นความจริง "25 แผง" ทั้งหมดนี้มีอยู่ในรูปแบบของคอมพิวเตอร์เท่านั้นไม่มีแม้แต่รูปถ่าย พวกเขามักจะ "สินค้าหมด" ในร้านค้าออนไลน์ของ Redmond ไม่มีใครเคยเห็นพวกเขาในร้านค้าออฟไลน์ นอกจากสี่รายการที่ฉันระบุไว้แล้วเรายังจำหน่ายวาฟเฟิลฮ่องกงมินิวาฟเฟิลไข่เจียวคุกกี้ลวดลายและสามเหลี่ยม
แม้แต่ถั่วเบอร์เกอร์หรือแซนด์วิชที่มาพร้อมกับ REDMOND RMB-M737 / 6 PRO ก็ไม่สามารถซื้อแยกต่างหากได้ อะไรคือความคิดที่อยู่เบื้องหลังข้อ จำกัด ดังกล่าวยังไม่ชัดเจน สำหรับมัลติเบเกอร์ซีรีส์ 6 แผงต่างๆออกมาทันทีในปีแรก ฉันอยากจะเชื่อว่าผู้ผลิตจะตื่นขึ้นและหยุดเพิกเฉยต่อลูกค้าบางราย

ข้อสรุปของฉันคืออุปกรณ์ไม่ได้แย่ไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับคุณภาพการสร้างหรืออัตราการทำความร้อน อบได้ดีทั้งสเต็กเนื้อหวานและเนื้อ คำถามทั้งหมดเป็นปัญหาเฉพาะคุณภาพของการเคลือบแผงและการเลือกสรรขนาดเล็ก หวังว่าประเด็นสุดท้ายจะไม่เกี่ยวข้องเมื่อเวลาผ่านไป


ธีม 7 Series Multibaker PRO