|
 หากคุณต้องการผู้ช่วยในครัวคุณต้องการเติมเต็มกล่องสูตรอาหารของคุณหรือทำอาหารให้กับ บริษัท ขนาดใหญ่ก็ถึงเวลาที่ต้องพิจารณาซื้อเครื่องเตรียมอาหาร
เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดมาพร้อมกับอุปกรณ์ทำอาหารแบบมัลติฟังก์ชั่นที่ให้คุณผสมสับหั่นสับสับและวางสิ่งที่คุณต้องการไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวมืออาชีพหรืองานอดิเรก
อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องคำนึงถึงวัตถุประสงค์หลักที่จะใช้การผสม (สำหรับการตีหรือการผสม) เพื่อให้คุณสามารถเลือกหน่วยที่มีสิ่งที่แนบมาที่จำเป็นได้ ตัวอย่างเช่นสำหรับการทำสมูทตี้และซุปสิ่งที่แนบมากับเหยือกจะเป็นประโยชน์
จำนวนเสิร์ฟหรือจำนวนคนที่คุณทำอาหารก็มีบทบาทเช่นกันดังนั้นอย่าลืมคำนวณขนาดของชามและท่อเสิร์ฟเมื่อเลือก
เครื่องเกี่ยวนวดมีฟังก์ชั่นมากมาย แต่ถ้าคุณต้องการสับอาหารหรือน้ำซุปข้นให้มองหา“ เครื่องเก็บเกี่ยวขนาดเล็ก” หรือเครื่องปั่นมือที่เล็กกว่าเรียบง่ายและราคาถูก มีขนาดกะทัดรัดกว่า แต่ไม่สามารถใช้งานได้หลากหลาย
เมื่อเราขอให้เชฟชั้นนำแบ่งปันแบรนด์โปรดของพวกเขาปรากฎว่าพวกเขาส่วนใหญ่ยึดติดกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียง “ ฉันยังคงยึดมั่นกับความคลาสสิก - เป็นสิ่งที่ดีที่สุดและเป็นต้นฉบับที่สุด แบรนด์โปรดของฉัน ได้แก่ KitchenAid, Vitamix, Thermomix และ Bamix” Dan Fletcher หัวหน้าเชฟที่ Fenchurch ใน Sky Garden กล่าว
ไม่สำคัญว่าจะวางผลิตภัณฑ์ประเภทใดในเครื่องสิ่งสำคัญกว่าคือเครื่องเกี่ยวนวดใช้งานง่ายและยืดหยุ่นในการซัก ในท้ายที่สุดเครื่องใช้ไฟฟ้าควรจัดการกับความยุ่งยากในการปรุงอาหารทั้งหมด ดูแลเครื่องล้างจานอย่างอ่อนโยน
ดังนั้นหากไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปนี่คือตัวประมวลผลอาหารที่ดีที่สุดที่จะเป็นตัวช่วยของคุณในครัว มีการเลือกตัวเลือกทั้งสำหรับผู้ที่มีพื้นที่ในห้องครัวไม่เพียงพอและมีงบประมาณน้อยและสำหรับผู้ที่พร้อมจะลงทุนซื้อเต็มจำนวน
เมื่อคุณพบอุปกรณ์ที่เหมาะกับคุณแล้วลองดูสูตรอาหารล่าสุดของเราเพื่อประสบการณ์การทำอาหารที่สร้างแรงบันดาลใจมากที่สุด
1. เครื่องเตรียมอาหาร KitchenAid
3.1L KitchenAid ได้รับการจัดอันดับสูง (93/100) โดย Good Housekeeping Institute และได้รับการขนานนามว่า "ม้าทำงานจริง" เครื่องผสมมีความเร็วสองท่อป้อนอาหารสามท่อช่วยให้คุณสามารถตัดอาหารขนาดต่างๆได้
2. เครื่องเตรียมอาหาร Dualit XL1500
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตีการผสมและการสับโปรเซสเซอร์ที่แข็งแกร่งนี้เป็นเอกสิทธิ์เฉพาะของห้างสรรพสินค้า John Lewis มาพร้อมกับแอพพลิเคชั่นที่มีประโยชน์มากมาย ชุดประกอบด้วยภาชนะสามขนาดที่แตกต่างกันพร้อมระบบขับเคลื่อนป้องกันการรั่วในตัวใบมีดสามใบสำหรับแต่ละชามแผ่นขูดหรือใบมีดโกนที่เหมาะสำหรับชีสแข็งและช็อกโกแลตและจานสับที่จะเปลี่ยนผักส่วนใหญ่ให้เป็นชิ้นบาง ๆ The Good Housekeeping Institute ให้คะแนนผลิตภัณฑ์ 75/100 สำหรับเครื่องจับเวลาเสียงดังไม่เพียงพอซึ่งระบุว่าเป็น "เครื่องจักรที่ทนทานพร้อมระบบสามทางที่สะดวกในการเตรียมอาหารในปริมาณที่แตกต่างกัน" อย่างไรก็ตามพวกเขาพบว่าโปรแกรม auto-impulse นั้นขาดความคาดหวังและพบว่าโหมดแมนนวลเป็นที่ยอมรับได้มากกว่า
3. เครื่องเกี่ยวนวดขนาดเล็ก Cuisinart เครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กกะทัดรัด
การหาอุปกรณ์ในครัวสำหรับงานเล็ก ๆ เช่นการทำซอสอาจเป็นกระบวนการที่น่าเบื่อ นี่คือสิ่งที่ Cuisinart รุ่นมินิมีไว้สำหรับพกพาได้เพียงพอสำหรับการแสดงตนที่ไม่สร้างความรำคาญบนพื้นผิวห้องครัวของคุณ โปรเซสเซอร์ขนาดเล็กมีประโยชน์สำหรับงานประจำวันเช่นการบดถั่วผักชีสและเนื้อสัตว์การบดเมล็ดกาแฟและแม้แต่การผสมอาหารทำให้ง่ายต่อการเตรียมซอส นอกจากนี้ยังมีราคาถูกกว่า KitchenAid และ Dualit
สี่.Magimix เครื่องเตรียมอาหาร BlenderMix ระดับพรีเมียม
Magimix พรีเมี่ยม 5200XL BlenderMix อยู่ที่จุดสูงสุด ปุ่มสามปุ่มช่วยให้สามารถเข้าถึงฟังก์ชั่นที่มีอยู่ทั้งหมดในขณะที่มอเตอร์จะปรับโดยอัตโนมัติเพื่อให้กำลังที่ต้องการสำหรับการทำงานต่างๆ
ชุดนี้ยังประกอบด้วยชามขนาดต่างๆสามแบบ (หลักกลางและเล็ก) ซึ่งพร้อมที่จะทำงานแยกกันทำให้คุณทำงานหลายอย่างได้ในเวลาเดียวกัน ท่อป้อนอาหารขนาดใหญ่เป็นพิเศษเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจำนวนมากทำให้เครื่องนี้เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่
“ เรามี Magimix ที่บ้านเพราะเราต้องการอุปกรณ์ในการบดน้ำซุปข้นและครีม” Erik Chavot ที่ปรึกษาเชฟจาก Albert Hall ของ Koda กล่าว“ Magimix ใช้งานง่ายและทำความสะอาดง่ายเพราะคุณต้องใช้ความพยายาม เพื่อให้ชามเข้าที่ซึ่งอาจมีน้ำหนักมาก รู้สึกถึงความแข็งแรงและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์อย่างที่ฉันชอบ ฉันไม่ต้องการให้เครื่องผสมสั่นและเคลื่อนไปบนพื้นผิวการทำงาน ฉันคิดว่า Kenwood ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยฟังก์ชั่นการสับการหั่นย่อยและการนวดขั้นพื้นฐาน ฉันมักจะใช้เครื่องผสมยืนในการตี "
5. Vitamix - เครื่องปั่น Vita-Prep 3
เครื่องปั่น Vitamix Vita-Prep เป็นทางเลือกของ Aggie Sverrisson เชฟและเจ้าของร้านอาหารพื้นผิวที่ได้รับรางวัลมิชลิน
“ นี่เป็นเครื่องปั่นที่ทรงพลังและทนทานที่สุดเท่าที่ฉันเคยใช้มาและการเลือกความเร็วก็สะดวกสำหรับห้องครัวที่วุ่นวาย” เขากล่าว มันจะเป็นการตัดสินใจที่ชาญฉลาดในส่วนของพ่อครัวหรือพ่อครัวที่จะซื้อเครื่องนี้ ด้วยการซื้อนี้คุณสามารถยกระดับครัวของคุณไปอีกขั้น Sverrsion ยังแนะนำ Thermomix ซึ่งถือเป็นเครื่องเตรียมอาหารที่ฉลาดที่สุดในโลก ฟังก์ชั่นมากมายไม่เพียง แต่การสับ แต่ยังรวมถึงการทอดที่อุณหภูมิสูงการชั่งน้ำหนักอาหารและการนึ่ง
เครื่องปั่นมืออาชีพ RawMID DREAM, King MIX, Vitamix
6. เครื่องเตรียมอาหารแบบมือถือ Bamix Gastro
ตาม Sverrisson Bamix เป็นเครื่องปั่นมือที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา “ มันใช้งานง่ายและมาพร้อมกับส่วนเสริมที่มีประโยชน์” เขากล่าว ส่วนเสริม ได้แก่ การตีการนวดการบดและการสับสิ่งที่แนบมาและสามชาม สามารถใช้สำหรับตีไข่และสับเนื้อหรือทำมายองเนสไอศกรีมสมูทตี้มิลค์เชคและซุป
เครื่องปั่น Bamix M200 Superbox และเครื่องปั่นตระกูล Bamix ทั้งหมด
7. เครื่องเตรียมอาหาร Andrew James พร้อมเครื่องปั่น 2L
ทำทุกอย่างตั้งแต่การสับผักไปจนถึงน้ำผลไม้สดจากผลไม้ที่คุณชื่นชอบ อุปกรณ์เสริม 7 ชิ้น (เครื่องสับเครื่องหั่นใบมีดหั่นใบมีดบดคั้นน้ำผลไม้ส้มเครื่องตัดลูกบาศก์) ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ใช้งานได้ง่ายร่วมกับเหยือกขนาด 1.4 ลิตร
ในขณะเดียวกันเหยือก 1.8 ลิตรมีประโยชน์สำหรับการทำสมูทตี้ค็อกเทลและซอส เครื่องอเนกประสงค์นี้ช่วยให้เตรียมอาหารได้หลากหลายเช่นครีมโฮมเมดถั่วบดหรือเมล็ดพืช
8. Robot Coupe Blixer 4
“ เครื่องเตรียมอาหารที่ฉันชอบคือ Robot coupe Blixer 4” ทาร์จาซิลวานีหัวหน้าพ่อครัวที่เวิร์คช็อปไวน์และห้องครัว 28 ° -50 °ในลอนดอนกล่าว“ มันมีน้ำหนักเบาและใช้งานง่าย” เครื่องจักรที่เชื่อถือได้ที่คุณวางใจได้แม้ว่ามันจะดูเป็นอุตสาหกรรมเล็กน้อยก็ตาม "
9. Kenwood FPP215 Multipro Compact Food Processor
เครื่องเตรียมอาหาร Kenwood และเครื่องปั่นบดขูดแส้และผสมอาหาร
มีสองความเร็วล็อคแบบไม่มีฝาปิดและใบมีดเหล็กที่ถอดออกได้เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด
มีขนาดเล็กกว่าเครื่องเตรียมอาหารทั่วไปเหมาะอย่างยิ่งกับห้องครัวของคุณโดยไม่ต้องใช้พื้นที่มาก เครื่องนี้ติดตั้งระบบ Dual Drive ซึ่งช่วยให้คุณใช้ทั้งเครื่องปั่นและเครื่องปั่นบนฐานเดียวกัน
Kenwood รวมไว้ในฟอรัม
10. เครื่องเตรียมอาหาร VonShef 1000W
ตั้งแต่การทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพไปจนถึงการผสมส่วนผสมของเค้กเครื่องเตรียมอาหาร VonShef ที่เป็นมิตรกับงบประมาณนี้มีพลังในการเติมเต็มฟังก์ชันการทำอาหารที่หลากหลาย
ชามผสมขนาดใหญ่ 2.5 ลิตรบรรจุส่วนผสมได้หลากหลายในขณะที่ช่องทางกว้างช่วยให้คุณใส่อาหารได้ง่ายเมื่อต้องการ
เครื่องผสมมีความเร็วที่ปรับได้ 10 ระดับและ "การตั้งค่าพัลส์" เพิ่มเติมที่ช่วยให้คุณผสมส่วนผสมของอาหารได้อย่างลงตัว คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับสถานการณ์ของคุณมากที่สุด
รายการโปรดของเรา
รถเกี่ยวนวดข้าว Cuisinart เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นที่ว่าง แต่สามารถทำงานประจำวันได้ดี สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ที่มีห้องครัวกว้างขวางและมีอาหารจำนวนมากสำหรับทำอาหาร Magimix premium จะได้รับประโยชน์จากท่อป้อนอาหารขนาดใหญ่และความสามารถในการทำหน้าที่ต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อพูดถึงเครื่องผสมอาหารมือเชฟแนะนำ Bamix Gastro และสำหรับห้องครัวการผลิต Robot coupe Blixer 4 เป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก
Valeria Nikolaevna
|
