พรีไบโอติกคืออะไร?

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าโปรไบโอติกนั้นดีเยี่ยมในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ อย่างไรก็ตามสำหรับชื่อเสียงของพวกเขาไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าโปรไบโอติกไม่มีประสิทธิภาพหากไม่มีคู่หูที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเช่นพรีไบโอติกหรือมากกว่าไฟเบอร์พรีไบโอติก มาลองทำความเข้าใจกันก่อนว่าไฟเบอร์พรีไบโอติกคืออะไรช่วยโปรไบโอติกได้อย่างไรและทำไมจึงควรรวมอยู่ในอาหาร

พรีไบโอติกไฟเบอร์คืออะไร?

คำว่า "พรีไบโอติก" เป็นแนวคิดที่ค่อนข้างใหม่ (คำนี้เริ่มใช้ในปี 1995 เท่านั้น) แต่พรีไบโอติกเองก็ไม่ใช่เรื่องใหม่ พรีไบโอติกเป็นไฟเบอร์รูปแบบหนึ่งที่ย่อยยากซึ่งพบได้ในผักผลไม้และแป้งบางชนิด พรีไบโอติกเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าพรีไบโอติกทุกตัวเป็นไฟเบอร์ แต่ไม่ใช่เส้นใยทั้งหมดที่สามารถจัดประเภทเป็นพรีไบโอติกได้
ไฟเบอร์ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็น "พรีไบโอติก" เมื่อเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:
ไม่ถูกย่อยหรือดูดซึมในระบบทางเดินอาหารส่วนบน
หมักโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่.
กระตุ้นการเจริญเติบโตหรือเพิ่มกิจกรรมทางชีวภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้

ความสัมพันธ์ระหว่างพรีไบโอติกและโปรไบโอติก

พรีไบโอติกและ โปรไบโอติก เชื่อมโยงกันอย่างแยกไม่ออก พรีไบโอติกไฟเบอร์เป็นแหล่งอาหารหลัก โปรไบโอติก... โปรไบโอติกไม่สามารถดำรงอยู่ได้หากไม่มีพรีไบโอติก การบริโภคอาหารเสริมไฟเบอร์พรีไบโอติกที่เป็นโปรไบโอติกจะทำให้พรีไบโอติกที่ย่อยไม่ได้เข้าไปในลำไส้ซึ่งโปรไบโอติกจะกินอาหาร สิ่งนี้ช่วยให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์สามารถตั้งรกรากของจุลินทรีย์ในลำไส้ได้ ในทางกลับกันถ้า โปรไบโอติก ใช้แยกจากพรีไบโอติกผลในเชิงบวกจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพรีไบโอติก

แม้ว่าจะไม่รู้จักพรีไบโอติกมาก่อน แต่คุณสมบัติของมันก็เป็นที่เข้าใจกันดี
เราขอนำเสนอให้คุณทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการของพรีไบโอติกและผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์

ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้

ในระหว่างการศึกษาพบว่าพรีไบโอติกและโปรไบโอติกกระตุ้นระบบย่อยอาหาร นี่เป็นเพียงหนึ่งในการศึกษาจำนวนมากที่แสดงให้เห็นว่าเส้นใยพรีไบโอติกมีความจำเป็นต่อสุขภาพของลำไส้ ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ใน The Journal of Nutrition

เสริมสร้างกระดูก

ตามวารสารโภชนาการของอังกฤษไฟเบอร์พรีไบโอติกช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุในร่างกายรวมทั้งแมกนีเซียมและแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพกระดูก

รองรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

พรีไบโอติกมีผลดีต่อการเผาผลาญไขมันและมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ช่วยควบคุมความอยากอาหารและน้ำหนัก

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน British Journal of Medicine และ American Journal of Clinical Nutrition แสดงให้เห็นว่าพรีไบโอติกช่วยควบคุมความอยากอาหารโดยการเพิ่มฮอร์โมนที่ทำให้รู้สึกอิ่มจึงช่วยระงับความหิว

ควบคุมความไวของอินซูลิน

วารสารโภชนาการรายงานว่าการบริโภคแป้งดื้อยา 15-30 กรัมต่อวัน (เส้นใยพรีไบโอติกชนิดหนึ่ง) ช่วยลดความไวของอินซูลินในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

ส่งผลต่อการทำงานของสมอง

ในสาขาประสาทชีววิทยาพรีไบโอติกเป็น "ไซโคไบโอติก" ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารและมีผลต่อการทำงานของแกนลำไส้และสมองอย่างมีนัยสำคัญ

ปรับปรุงสุขภาพจิตและอารมณ์

การทดลองในมนุษย์และสัตว์แสดงให้เห็นว่าเส้นใยพรีไบโอติกช่วยให้สุขภาพจิตและอารมณ์เป็นปกติและลดผลเสียของความเครียดต่อร่างกาย

ให้นอนหลับพักผ่อน

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยโคโลราโดได้ทำการศึกษาในสัตว์ทดลองและพบว่าการบริโภคพรีไบโอติกเป็นประจำจะช่วยเพิ่มระยะเวลาในการหลับลึก (Non-REM) และการนอนหลับตื้น (REM) หลังจากประสบความเครียด

ประเภทของพรีไบโอติก

พรีไบโอติกสามารถพบได้ในอาหารหรือในอาหารเสริม

พรีไบโอติกไฟเบอร์พบได้ในอาหารและอาหารเสริมต่อไปนี้:
หมากฝรั่ง Acai Berry
อินนูลิน
แลคโตโลส
ลาฟิโนซ่า
Oligosaccharides (พรีไบโอติกที่รู้จักกันดีที่สุด) ได้แก่ :
ฟรุคโตลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS)
โอลิโกฟรุคโตส (ของ)
กาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์ (GOS)
ทรานส์กาแลกทูลิโกแซ็กคาไรด์ (TOC)
โพลีเดกซ์โทรส
กล้า
แป้งทน (CC)
เดกซ์ทรินข้าวสาลี

ในขณะที่การถกเถียงยังคงดำเนินต่อไปว่าพรีไบโอติกชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุด แต่ก็เป็นที่ชัดเจนว่าการใช้พรีไบโอติกร่วมกับโปรไบโอติกนั้นมีคุณค่าเป็นพิเศษ

อาหารเสริมพรีไบโอติกคืออะไร?

ในอดีตอันไกลโพ้นผู้คนกินอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยพรีไบโอติกและเส้นใยอาหาร หากคุณไม่ปฏิบัติตามประเพณีนี้และรับประทานอาหารที่มีพรีไบโอติกไม่เพียงพออาหารเสริมพรีไบโอติกสามารถเติมเต็มช่องว่างเหล่านี้ได้
ปัจจุบันพรีไบโอติกมีให้บริการในรูปแบบอาหารเสริมแบบสแตนด์อโลนหรือใช้ร่วมกับสูตรโปรไบโอติกเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ผสมหรือพรีไบโอติกบริสุทธิ์ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ โปรดทราบว่าโปรไบโอติกควรรับประทานร่วมกับพรีไบโอติก (เป็นอาหารเสริมหรือในอาหาร)

สุดยอดอาหารพรีไบโอติกที่ควรกิน

เนื่องจาก "พรีไบโอติก" เป็นแนวคิดที่ค่อนข้างใหม่ในแวดวงสุขภาพจึงมีคำถามที่ถกเถียงกันอยู่ว่าอาหารชนิดใดเป็น "พรีไบโอติก" และอาหารประเภทใดที่ไม่ใช่ ผู้เชี่ยวชาญบางคนอ้างว่าอาหารที่มีเส้นใยมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก นี่เป็นเรื่องจริงมากที่สุด เราหันมาสนใจอาหารพรีไบโอติกที่ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุด
หน่อไม้ฝรั่งมีโครงสร้างเป็นเส้น ๆ
กล้วย - มีแป้งทนจำนวนมากเมื่อยังไม่สุกเล็กน้อย
รากชิกโครี - อุดมไปด้วยอินนูลิน ค่อนข้างเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่ผู้ผลิตโปรไบโอติก รากชิโครียังใช้แทนกาแฟได้อีกด้วย
กระเทียมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพทางเดินอาหารของคุณ
อาติโช๊คเยรูซาเล็มหรือที่เรียกว่าเยรูซาเล็มอาติโช๊คหัวมันฝรั่งเหล่านี้อร่อยและเต็มไปด้วยไฟเบอร์พรีไบโอติก
กระเทียมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายรวมถึงพรีไบโอติก
หัวหอมมีความจำเป็นต่อการรักษาระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพของลำไส้
แป้งมันฝรั่ง - แพร่หลายในร้านขายของชำเนื่องจากมีแป้งทนสูง
ถั่วเหลือง - ถั่วเหลืองทั้งเมล็ดเป็นแหล่งไฟเบอร์พรีไบโอติกที่ดี ถ้าคุณรักถั่วเหลืองให้กินในปริมาณที่พอเหมาะและมองหาอาหารที่หมักจากถั่วเหลืองตามธรรมชาติเช่นเทมเป้และมิโซะ (ไม่ใช่จีเอ็มโอ)
ข้าวโพดทั้งเมล็ด - ใช้ผลิตภัณฑ์จากข้าวโพดจากธรรมชาติ (ไม่ใช่จีเอ็มโอ)
เมล็ดธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ต
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าพรีไบโอติกพบในน้ำนมแม่ในปริมาณสูง พวกเขาสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมันปกป้องทารกจากการติดเชื้อ

คุณควรกินอาหารพรีไบโอติกมากแค่ไหนต่อวัน?

นักกำหนดอาหารสามารถช่วยคุณกำหนดอาหารที่เหมาะสมตามสภาวะสุขภาพและเป้าหมายของคุณจากการวิจัยในปัจจุบันเราแนะนำให้บริโภคอาหารที่อุดมด้วยพรีไบโอติกอย่างน้อยหนึ่งหรือสองอย่างต่อวันเพื่อสนับสนุนสุขภาพของลำไส้ นอกจากอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ที่มีพรีไบโอติกแล้ว กินซุปที่มีหัวหอมและกระเทียมแทนที่มันฝรั่งด้วยอาติโช๊คเยรูซาเล็มและใส่กล้วยหรือแป้งที่ทน (เช่นแป้งมันฝรั่ง) ลงในสมูทตี้ อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารเสริมโปรไบโอติกของคุณมีไฟเบอร์พรีไบโอติก

พรีไบโอติก: สรุป

โปรดทราบว่าไฟเบอร์พรีไบโอติกเป็นแหล่งอาหารหลักสำหรับโปรไบโอติก โปรไบโอติกไม่สามารถมีอยู่ในลำไส้ได้หากไม่มีพรีไบโอติก ควรรับประทานอาหารเสริมพรีไบโอติกเพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับโปรไบโอติกเช่น FloraTrex FloraTrex รวมโปรไบโอติก 23 ชนิดเข้ากับพรีไบโอติกในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ลำไส้ของคุณแข็งแรง

คุณเน้นพรีไบโอติกหรือไม่? คุณเข้าใจพวกเขาดีแค่ไหน? แสดงความคิดเห็นด้านล่างและแบ่งปันความคิดของคุณกับเรา

ข้อมูลอ้างอิง
ผลการรักษาอาจแตกต่างกันไป ข้อมูลนี้จัดทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางการศึกษาและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อลบล้างคำแนะนำของ PCP ของคุณ Global Medical Center ไม่ให้คำแนะนำสั่งจ่ายยาหรือวินิจฉัยความเจ็บป่วย ความคิดเห็นและคำแนะนำทางโภชนาการไม่ได้ขัดขวางการตรวจสุขภาพ หากคุณมีโรคร้ายแรงหรือปัญหาสุขภาพให้ไปพบผู้เชี่ยวชาญ

N.V. Naumchik