ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของอาหาร: จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณลดคาร์โบไฮเดรตของคุณ?

ไม่ควรละเลยความสำคัญของการรับประทานอาหารที่สมดุล โรควิถีชีวิตจำนวนมากสามารถหลีกเลี่ยงได้หากร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีความสำคัญไม่ว่าคุณจะอุทิศเวลาให้กับการออกกำลังกายเป็นประจำ การขาดข้อมูลอย่างสมบูรณ์ซึ่งเลวร้ายยิ่งกว่าการได้รับข้อมูลเท็จเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพ คนส่วนใหญ่ไม่ทราบแน่ชัดว่าควรมีอาหารอะไรบ้างในอาหารประจำวัน การรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำเพียงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการหิวอย่างกะทันหันกลับกลายเป็นอุปสรรคต่อการมีสุขภาพที่ดี อาหารมีหลากหลายชนิดและไม่ใช่ทุกชนิดที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติดังนั้นจึงมีอีกสาเหตุหนึ่งที่ก่อให้เกิดความเข้าใจผิดและความเข้าใจผิด

น่าเสียดายที่คาร์โบไฮเดรตอยู่ในสายตาของคนที่ควบคุมน้ำหนักอยู่ตลอดเวลา หลายคนคิดว่าระดับคาร์โบไฮเดรตต่ำจะนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและสิ่งนี้จะเกิดขึ้น แต่ในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น ขอให้ชัดเจนว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในกลุ่มสารอาหารที่สำคัญที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายดังนั้นคุณจึงไม่ควรกำจัดมันออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง แต่ทำไมคาร์โบไฮเดรตจึงมักเกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนัก?

ประการแรกคาร์โบไฮเดรตไม่ได้มีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนัก เหตุผลหลักที่คาร์โบไฮเดรตเกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนักเป็นเพราะคนมักจะบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่มากเกินไปโดยไม่คำนึงถึงกลุ่มอาหารอื่น ๆ เช่นโปรตีน สิ่งนี้รวมกับการใช้ชีวิตประจำวันทำให้เกิดโรคอ้วน เป็นที่ทราบกันดีว่าประมาณ 50-60% ของแคลอรี่ต่อวันที่คนเราได้รับจากคาร์โบไฮเดรต 20-25% จากโปรตีนและส่วนที่เหลือจากไขมัน อาหารมักจะล้มเหลวเนื่องจากการบริโภคอาหารที่ผ่านการกลั่นและแปรรูปเป็นจำนวนมาก

ทำไมคาร์โบไฮเดรตจึงสำคัญ?

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักที่ร่างกายต้องการเพื่อดำเนินกระบวนการที่สำคัญ สมองของเราส่วนใหญ่รับกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตเพื่อส่งสัญญาณไปยังอวัยวะต่างๆและทำให้ร่างกายมีชีวิตอยู่ การควบคุมฮอร์โมนการเผาผลาญไขมันการไหลเวียนของเลือดการซ่อมแซมเซลล์ดีเอ็นเอการสูบฉีดเลือดด้วยหัวใจการหายใจ - กระบวนการทางกายภาพเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายเกิดขึ้นเนื่องจากพลังงานที่ได้รับจากคาร์โบไฮเดรต

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต?

พูดง่ายๆก็คือคุณจะอดตาย

อาหารสมัยใหม่ ได้แก่ การบริโภคคาร์โบไฮเดรต ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยได้รับแคลอรี่มากกว่า 50-60% ของแคลอรี่ต่อวันจากคาร์โบไฮเดรตและในกรณีที่ดีที่สุดคือ 80% ในสถานการณ์เช่นนี้มีเหตุผลที่จะลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มปริมาณโปรตีนและไขมันและสิ่งนี้จะนำเรากลับมาอีกครั้งว่าคุณต้องกินอย่างไรให้ถูกต้อง

การลดคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมากจะนำไปสู่การลดน้ำหนักชั่วคราว แต่เมื่อคุณกลับไปรับประทานอาหารตามปกติน้ำหนักที่หายไปจะฟื้นตัว “ หากคุณกำลังลดคาร์โบไฮเดรตลงให้แน่ใจว่าคุณเพิ่มปริมาณโปรตีน การทดแทนนี้ไม่ควรเกินกว่า 40% ของแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวัน” Gaurar Sharma ผู้จัดการฟิตเนสของ Anytime Fitness Studio ในจังปูร์นิวเดลีกล่าว

“ ร่างกายจะทำงานไม่ปกติหากรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักการบริโภคโปรตีนที่มากเกินไปและการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำจะนำไปสู่ภาวะคีโตซิสส่งผลให้เกิดนิ่วในไต” ดร. ฤทธิกาแซมมาดาร์นักโภชนาการจาก Max Super Specialty Hospital ใน Saket เมืองเดลีอธิบาย

การลดคาร์โบไฮเดรตจะทำให้คุณสูญเสียพลังงานและการโจมตีด้วยความหิวจะเกิดขึ้นบ่อยขึ้นและต่อมาก็จะรุนแรงขึ้น ทั้งหมดนี้จะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน คาร์โบไฮเดรตควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและหากน้ำตาลในเลือดไม่เพียงพอภาวะน้ำตาลในเลือดจะเกิดขึ้น ในที่สุดคุณจะรู้สึกอ่อนเพลียเหนื่อยง่ายและหิวมาก ด้วยการลดคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญและความมีชีวิตชีวาของคุณจะจ่ายราคาหนัก

การเลือกคาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวพบได้ในน้ำตาลและอาหารที่มีน้ำตาลตามธรรมชาติ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพ ซึ่งรวมถึงแป้งและ เซลลูโลส... นี่คือเหตุผลที่เมล็ดธัญพืชและธัญพืชเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดและหยุดกินน้ำตาลและอาหารที่มีน้ำตาลเพื่อลดน้ำหนัก “ ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักอย่าให้คาร์โบไฮเดรต เลือกใช้ผักผลไม้สดและอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ ต่อต้านความอยากกินอาหารชั้นดีขนมปัง พาสต้า, ขนมหวานและ บิสกิต"Shilpa Arora นักโภชนาการและที่ปรึกษาด้านโภชนาการและสุขภาพที่ได้รับการรับรองกล่าว

คาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งที่สำคัญมาก ควรตระหนักว่าการยกเว้นคาร์โบไฮเดรตจากอาหารจะทำให้สุขภาพแย่ลงเท่านั้น ขอแนะนำให้คุณเลือกอาหารอย่างชาญฉลาด แทนที่คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีด้วยของดี หากคุณเลือกที่จะข้ามขนมปังและพาสต้าข้าวและชาปาติสให้เพิ่มปริมาณไฟเบอร์จากอาหารออร์แกนิกและลดน้ำตาลอาหารที่ผ่านการกลั่นและแปรรูป เพิ่มพืชตระกูลถั่วถั่วเลนทิลถั่วผลไม้และผักสดในอาหารประจำวันของคุณ การควบคุมขนาดของชิ้นส่วนและการลดแคลอรี่สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย การออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องมีความสำคัญต่อการลดควบคุมและรักษาน้ำหนัก

หากคุณคูณน้ำหนักตัวด้วย 24 คุณจะได้รับปริมาณแคลอรี่ต่อวันโดยที่ 50% มาจากคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตหนึ่งกรัมมีแคลอรี่ประมาณ 4 แคลอรี่

พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณเกี่ยวกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องการในอาหารของคุณ

ไฮไลท์

ไม่ควรละเลยความสำคัญของการรับประทานอาหารที่สมดุล
การขาดข้อมูลอย่างสมบูรณ์ซึ่งเลวร้ายยิ่งกว่าการได้รับข้อมูลเท็จเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพ
น่าเสียดายที่คาร์โบไฮเดรตมักถูกคิดว่าเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนัก

N.V. Naumchik