ติดกาแฟ? 6 ทางเลือกที่อร่อยและเติมพลัง!

สำหรับพวกเราหลายคนกาแฟเป็นพิธีกรรมที่คุ้นเคยตลอดทั้งสัปดาห์ ในตอนเช้าตอนกลางวันตอนบ่ายหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ในร้านกาแฟที่เราชื่นชอบกาแฟสำหรับจิตใจของเราเป็นตัวกระตุ้นหรือแม้แต่รางวัลและเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวัน ด้วยพลังของกาแฟและผลกระทบต่อร่างกายด้วยส่วนผสมที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลายจึงเป็นที่น่าแปลกใจว่ามีกี่คนที่ไม่คำนวณระดับการบริโภคเครื่องดื่มนี้และผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี ในขณะที่เราเชื่อมโยงการเสพติดคาเฟอีนกับการบริโภคกาแฟมากเกินไปกรดคลอโรเจนิกคาเฟอีนโพลีฟีนอลไฟโตเอสโทรเจนและไดเทอร์พีนมีผลกระทบต่อสุขภาพและการเผาผลาญกลูโคสของเรา

สถิติ

มีการบริโภคกาแฟประมาณ 400 ล้านถ้วยในอเมริกาทุกวัน จากการศึกษาของอเมริกาพบว่าเนื่องจากกาแฟคุณภาพที่หาซื้อได้ง่ายซึ่งหาได้ทั้งจากร้านกาแฟยอดนิยมและทำเองที่บ้านมีคนดื่มกาแฟมากกว่าปีที่แล้ว 5% ปริมาณการบริโภคเฉลี่ยอยู่ที่ 3.1 ถ้วยต่อวันโดย 65% ของผู้คนดื่มในช่วงอาหารเช้าและ 30% ระหว่างมื้ออาหาร

กลุ่มที่บริโภคกาแฟมากที่สุดคือผู้ที่มีอายุระหว่าง 40 ถึง 59 ปีโดย 64% ของผู้ตอบแบบสอบถามรายงานว่าดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 1 แก้วเพิ่มขึ้น 11 เปอร์เซ็นต์จากปีที่แล้ว คาเฟอีนถือเป็น "ยาออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท" ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดย 90% ของคนในอเมริกาบริโภคคาเฟอีนจากเครื่องดื่มและอาหารที่หลากหลายเป็นประจำทุกวัน

คาเฟอีนมีผลต่อสุขภาพอย่างไร

คาเฟอีนสามารถเพิ่มพลังงานและอารมณ์ในทันทีเพื่อช่วยให้เริ่มต้นวันใหม่ได้ดี แต่ยังสามารถเพิ่มระดับคอร์ติซอลซึ่งนำไปสู่ความเครียดและผลกระทบทางร่างกายและจิตใจมากมาย

ผลของคาเฟอีนต่อร่างกาย ได้แก่ :

อะดรีนาลิน: คาเฟอีนช่วยกระตุ้นต่อมหมวกไต ทุกครั้งที่คุณดื่มกาแฟร่างกายของคุณจะตอบสนองต่อความเครียด อย่างไรก็ตามต่อมหมวกไตจะปล่อยฮอร์โมนออกมาเพื่อตอบสนองต่อการบริโภคกาแฟแทนความเครียดที่แท้จริง

ความเครียด: การบริโภคกาแฟจะเพิ่มระดับเซโรโทนินและการทำงานของตัวรับเซโรโทนิน เมื่อคาเฟอีนถูกกำจัดออกจากร่างกายอาการตรงข้ามเช่นความปั่นป่วนและความหงุดหงิดอาจเกิดขึ้นได้ นอกจากนี้การศึกษาในมนุษย์พบว่าคาเฟอีนช่วยเพิ่มคอร์ติซอลและอะดรีนาลีนในการพักผ่อน ระดับคอร์ติซอลที่สูงขึ้นอาจส่งผลต่อร่างกายทั้งหมดทำให้เกิดความวิตกกังวลและหงุดหงิดและทำให้คุณเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพหลายประการ

การดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ: กาแฟยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็กซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์เซโรโทนินและโดปามีน นอกจากนี้การบริโภคกาแฟสามารถลดวิตามินบีที่หมุนเวียนได้กาแฟเป็นยาขับปัสสาวะดังนั้นแร่ธาตุเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียมจะถูกล้างออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วเมื่อเราเข้าห้องน้ำ

โรคหัวใจและหลอดเลือด: จากการวิจัยของ Mayo Clinic พบว่าการบริโภคกาแฟที่ไม่มีการกรอง (แบบชงหรือเอสเปรสโซ) ในปริมาณมากมีความสัมพันธ์กับระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจในผู้ที่มีการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมบางอย่างที่ทำให้การสลายคาเฟอีนช้าลง ในร่างกาย

นอน: การดื่มกาแฟอาจส่งผลต่อวงจรการนอนหลับเนื่องจากพลังงานในแต่ละวันของคุณขึ้นอยู่กับคาเฟอีน การบริโภคแม้กระทั่ง 6 ชั่วโมงก่อนนอนสามารถรบกวนการนอนหลับได้

การย่อย: ความเป็นกรดของกาแฟนำไปสู่ความไม่สบายในการย่อยอาหารอาการอาหารไม่ย่อยอาการเสียดท้องและความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณลดหรือหยุดการบริโภคคาเฟอีน?

เนื่องจากการสะสมของคาเฟอีนและความอยากเป็นไปได้เนื่องจากการบริโภคกาแฟมากเกินไปการลดหรือหลีกเลี่ยงกาแฟอาจทำให้เกิดอาการตรงกันข้ามซึ่งรวมถึงความเมื่อยล้าปวดศีรษะและปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ เนื่องจากอาการอาจอยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์การยุติเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดผลกระทบของนิสัยเพียงแค่ให้เวลากับร่างกายของคุณ

มีอีกวิธีหนึ่งในการหลุดพ้นจากวงจรอุบาทว์นี้ - นอนหลับให้มากขึ้นและดื่มน้ำให้มากขึ้น โปรแกรมอาหารที่คุณลดการบริโภคอาหารเช่นน้ำตาลทรายขาวแป้งคาเฟอีนแอลกอฮอล์นมและกลูเตนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ เมื่อร่างกายของคุณยอมแพ้มันสามารถช่วยต่ออายุร่างกายของคุณและป้องกันไม่ให้เกิดความอยากได้ รางวัลสำหรับจิตตานุภาพจะเป็นผลดีต่อสุขภาพการนอนหลับที่ดีมีสมาธิตามธรรมชาติจิตใจที่แจ่มใสและลดความเครียด

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำลายนิสัยการดื่มกาแฟของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกเพื่อนสะกิดหรือเมื่อคุณมีการประชุมทางธุรกิจที่สำคัญ โชคดีที่มีทางเลือกที่น่าพอใจมากมายที่สามารถทดแทนกาแฟได้และในอนาคตจะช่วยขจัดอาการติดคาเฟอีน

ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับกาแฟ

1. ชาขมิ้นหรือลาเต้

ลาเต้ขมิ้นเป็นที่นิยมมากขึ้นในร้านกาแฟเป็นทางเลือกหนึ่งของกาแฟ มี ขมิ้น มีสารออกฤทธิ์ที่เรียกว่าเคอร์คูมินซึ่งเชื่อว่ามีผลดีต่ออัตราการสูญเสียความจำและโรคอัลไซเมอร์และยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

2. ชาขิง

ขิงซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเป็นอะแดปโตเจน เป็นกลุ่มของส่วนผสมจากธรรมชาติที่ไม่เหมือนใครซึ่งใช้เพื่อสนับสนุนต่อมหมวกไตและมีหน้าที่ตอบสนองต่อความเครียดของร่างกาย ชาขิง ช่วยควบคุมระดับคอร์ติซอลเพิ่มพลังงานและกระตุ้นการย่อยอาหาร

3. ชาจากรากชะเอมเทศ

นอกจากนี้ยังจัดอยู่ในประเภท adaptogen ชารากชะเอมเทศสามารถเพิ่มพลังงานและความแข็งแกร่งและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากชะเอมเทศสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้ในบางครั้งสตรีมีครรภ์และผู้ที่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิตควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวัง

4. ชาเปปเปอร์มินต์

ชาสะระแหน่ เป็นเครื่องดื่มผ่อนคลายที่คุณสามารถดื่มในช่วงบ่าย เมนทอลมีความเย็นและทำให้ร่างกายและจิตใจสงบ

5. ชารูอิบอส

ชา Rooibos เป็นเครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อซึ่งแตกต่างจากกาแฟเนื่องจากช่วยลดอาการปวดหัวและอาการนอนไม่หลับ Rooibos ที่มีรสหวานตามธรรมชาติดื่มง่ายและมีสารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งโนโตฟาจินและแอสปาลาติน

6. ชาเขียว

ชาเขียว เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นเครื่องดื่มส่งเสริมสุขภาพ ชาเขียวมีคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยเช่นเดียวกับแอล - ธีอะนีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยโฟกัสและลดความหงุดหงิดที่เกิดจากคาเฟอีน

Kardopolova M.Yu.