5 วิธีง่ายๆในการทำความสะอาดอาหารที่ไหม้เกรียมและคราบดำจากหม้ออัดแรงดันของคุณ

คุณได้เสิร์ฟอาหารค่ำแสนอร่อยและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยฝีมือการทำอาหารของคุณ คุณกลับไปที่ห้องครัวด้วยความรู้สึกภาคภูมิใจและพึงพอใจเพียงเหลือบไปเห็นหม้อและกระทะสกปรกที่เรียกร้องความสนใจจากคุณ คราบปากแข็งอาหารที่ไหม้และเศษอาหารที่ติดอยู่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยมืออย่างดี นี่อาจเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณสมควรได้รับหลังจากช่วงเย็นที่สวยงาม

แต่ที่สำคัญที่สุดคุณจะตกใจขณะทำอาหาร อาหารอินเดียซึ่งรวมถึงเครื่องเทศและส่วนผสมมากมาย ลืมปัญหาทั้งหมดของคุณ เรามีเคล็ดลับง่ายๆที่จะทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นสำหรับคุณที่ใช้งานได้เหมือนเวทมนตร์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ แต่เนื่องจากหม้ออัดแรงดันเป็นเครื่องใช้ที่มีราคาสูงที่สุดในอาหารอินเดียทุกชนิดโปรดบันทึกเคล็ดลับของเราไว้สำหรับครั้งต่อไปที่คุณจะทำไก่แสนอร่อยหรือแกงบิริยานี

1. เทน้ำร้อนลงบนอาหารที่ไหม้แล้ว
วิธีที่ง่ายที่สุดในการกำจัดเศษอาหารที่ไหม้ไฟโดยเฉพาะหม้ออัดแรงดันคือเทน้ำใส่เตาแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที วิธีนี้จะช่วยคลายชิ้นอาหารที่ติดอยู่ซึ่งสามารถทำความสะอาดได้ง่ายในภายหลัง

2. หัวหอมสำหรับจุดด่างดำ

หม้ออัดแรงดันเป็นผู้ช่วยในระยะยาว มีโอกาสที่คุณจะใช้มันเป็นเวลาหลายปีและการเคลือบผิวอาจได้รับความเสียหายจากจุดด่างดำที่ก่อตัวขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เพื่อให้หม้ออัดแรงดันของคุณกลับมาสะอาดและเรียบเนียนอีกครั้งคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆข้อเดียว เทน้ำลงในหม้อหุงเพื่อให้ครอบคลุมบริเวณที่สกปรก ใส่หัวหอม 5-6 หัว (ชั้นบนสุดของเปลือก) ในน้ำ วางบนเตาไฟด้วยไฟแรงแล้วปิดฝา ต้มน้ำกับหัวหอมประมาณ 20-30 นาที นำออกจากเตาและเมื่อน้ำเย็นแล้วให้ขัดพื้นผิวเบา ๆ

3. Cremortartar สำหรับหม้ออัดแรงดันอลูมิเนียม

Cremortartar ไม่มีอะไรมากไปกว่ากรดทาร์ทาริก (เกลือทาร์ทาริกของกรดโพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมที่เป็นกรดเกลือของกรดทาร์ทาริก) ในความเป็นจริงมันดูเหมือนสารแป้งที่อยู่ด้านล่างของถังที่ใช้ทำไวน์ กระบวนการจะเหมือนกัน เทน้ำเพียง 1/2 หรือ 3/4 ลงในหม้ออัดแรงดัน อย่าเติมน้ำลงในภาชนะหม้ออัดแรงดันจนหมด เติมกรดทาร์ทาริก 2-3 ช้อนชาลงไปแล้ววางหม้ออัดแรงดันบนเตา คุณยังสามารถคั้นน้ำมะนาวสองลูกเพื่อทำให้สารเคลือบเป็นกรดและเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย ตั้งไฟจนน้ำเริ่มเดือด หลังจากนั้นไม่กี่นาทีคุณจะสังเกตเห็นว่าจุดด่างดำหายไป นำออกจากเตาแล้วล้างหม้อด้วยสบู่ธรรมดา วิธีนี้จะช่วยคืนความเงางามให้กับหม้ออัดแรงดันของคุณ

ภาพโดย ธุรการ

4. เบกกิ้งโซดาสำหรับคราบที่แข็งและฝังแน่น

หากมีคราบสกปรกที่ด้านล่างของหม้ออัดแรงดันซึ่งสะสมเป็นเวลานาน ผงฟู เป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับการทำความสะอาดนี้ น้ำยาทำความสะอาดมหัศจรรย์นี้เป็นสิ่งจำเป็นในครัวของคุณ เติมเบกกิ้งโซดา 2-3 ช้อนชาลงในหม้ออัดแรงดันที่เต็มไปด้วยน้ำ เคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณยังสามารถเติมสบู่เหลวสักสองสามหยด นำหม้ออัดแรงดันออกจากเตาและปล่อยให้เย็น เมื่อหม้อหุงเย็นลงแล้วให้ขัดอีกครั้งด้วยเบกกิ้งโซดาเพื่อขจัดสิ่งตกค้างและสร้างความเงางามนอกจากนี้เบกกิ้งโซดายังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดจานเคลือบหรือทาสีเพราะทำความสะอาดได้อย่างอ่อนโยนและไม่ทำลายพื้นผิว

5. น้ำส้มสายชูจากแร่

เมื่อคุณใช้หม้ออัดแรงดันเป็นเวลานานอาจเกิดคราบแร่สีขาวเป็นชั้น ๆ วิธีง่ายๆในการทำความสะอาดคือใช้น้ำส้มสายชูซึ่งเป็นกรดในธรรมชาติและช่วยละลายคราบจุลินทรีย์ เติมน้ำในหม้ออัดแรงดันแล้วเติม 1 ถ้วย น้ำส้มสายชูสีขาว... ทิ้งไว้ข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้นล้างหม้ออัดแรงดันและเช็ดให้แห้งตามปกติ คุณจะเห็นความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งหลังจากผ่านไปสองสามวันเพื่อกำจัดสิ่งตกค้าง

อย่าเก็บอาหารที่ปรุงแล้วไว้ในหม้ออัดแรงดันเพราะจะกำจัดอาหารที่เหลือได้ยากขึ้น นอกจากนี้หลังจากใช้หม้ออัดแรงดันแล้วควรแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเสมอ วิธีนี้จะทำให้อาหารไหม้ที่ติดอยู่บนพื้นผิวนิ่มลง ใช้ฟองน้ำหรือเศษผ้าเพื่อทำความสะอาดพื้นผิว เครื่องขัดโลหะอาจทำให้ผิวเคลือบเสียหายเกินกว่าจะซ่อมแซมได้

ไฮไลท์

ควรแช่หม้ออัดแรงดันในน้ำอุ่นทุกครั้งหลังการใช้งานทุกครั้ง
เบกกิ้งโซดาเป็นน้ำยาทำความสะอาดที่น่าอัศจรรย์ในการขจัดอาหารและสิ่งสกปรกที่ถูกไฟไหม้
ใช้ฟองน้ำหรือผ้าสำหรับทำความสะอาด แผ่นใยขัดโลหะอาจทำให้สารเคลือบของหม้ออัดแรงดันเสียหายได้

N.V. Naumchik