การตรวจสอบสิ่งที่แนบมาสำหรับเครื่องในครัว Kenwood KM 080 (เครื่องบดสำหรับธัญพืชและเมล็ดพืช Kenwood AT941)

มิแรนดา

เมื่อคนชอบทำอาหารไม่ช้าก็เร็วพวกเขาก็อยากทำขนมปังของตัวเอง เมื่อผู้คนเริ่มทำขนมปังไม่ช้าก็เร็วพวกเขาจะต้องการทำขนมปังที่ไม่ธรรมดา และเมื่อทำขนมปังที่ผิดปกติไม่ช้าก็เร็วพวกเขาจะต้องการทำแป้งของตัวเอง เพราะไม่ใช่ทุกที่ในร้านค้าจะมีแป้งที่ไม่ธรรมดาหรือเพราะมีราคาแพงหรือเพียงเพราะพวกเขามีความสุขในการทำหลายอย่างด้วยตัวเองและไม่ได้ซื้อแบบสำเร็จรูป แล้วพวกเขาก็ต้องเจอกับคำถามของโรงสี

การเลือกโรงสีนั้นยากพอ ๆ กับการเลือกใช้เทคนิคอื่น ๆ เพราะมีหลากหลายราคาตั้งแต่ 5-7 + - พันไปจนถึง 70 หรือ 100 พันขนาดของโรงสีก็มีความสำคัญเช่นกัน และวัสดุอื่น ๆ - โรงโม่หินเหล็ก ฯลฯ

เพราะ ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญฉันจะไม่พูดถึงความหลากหลายของโรงสีประสิทธิภาพ ฯลฯ ฉันโชคดีที่มีเครื่องทำครัวของ Kenwood ซึ่งคุณสามารถซื้อสิ่งที่แนบมาของโรงสีได้โดยไม่ต้องกังวลกับการเลือก และด้วยความช่วยเหลือซึ่งกันและกันของสมาชิกในฟอรัมที่มักจะแบ่งปันว่าคุณสามารถซื้อได้ที่ไหนราคาถูกกว่าราคามาตรฐานฉันยังโชคดีที่มีการซื้อต่อรอง (เบลกา 13, ขอบคุณอีกครั้ง!).

ฉันจะไม่เขียนเกี่ยวกับหัวฉีดสำหรับเครื่องในครัว แต่โรงสีมีการออกแบบที่แพร่หลายและในระหว่างการศึกษามันถูกผลิตขึ้นสำหรับ Kenwood โดยผู้ผลิตที่ผลิตโรงสีแบบสแตนด์อโลน แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับที่ด้านล่าง

***
ก่อนอื่นเรามาดูกล่องและโครงสร้างของโรงสีกันก่อน

กล่องที่สิ่งที่แนบมาของ groats mill นั้นไม่ธรรมดามาก!
แค่กล่องกระดาษแข็งติดสติกเกอร์ไม่มีรูปวาดไม่สวย




ด้านข้างไม่มีอะไรเลยนอกจากจารึกคำว่า "Made in Germany" อย่างโดดเดี่ยว




เปรียบเทียบกับกล่องอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ ของ Kenwood
บางทีฉันอาจจะมีชุดเก่าและชุดใหม่ก็อัดแน่นไปด้วยความสวยงาม - ฉันไม่รู้




หัวฉีดที่เก่ามากซึ่งผลิตเมื่อ 30 ปีที่แล้วบรรจุในกล่องที่ไม่สว่างมาก ตัวอย่างเช่นเครื่องทำพาสต้า อย่างไรก็ตามยังคงมีภาพวาดบางส่วนอยู่ หรือเครื่องบดกาแฟ A724 ซึ่งตัดสินจากวิดีโอบน YouTube และความต้องการใช้ ebay กำลังมาแรงครั้งที่สองแม้ว่าจะไม่ได้เปิดตัวมานานแล้วก็ตาม ในบางครั้งฉันก็อยากซื้อเหมือนกันมันย้อนยุคดีมีประสิทธิผล




ทุกอย่างในกล่องก็เจียมเนื้อเจียมตัว - หัวฉีดและคำแนะนำ




คำแนะนำมีส่วนในภาษารัสเซีย
ฉันชอบความจริงที่ว่าด้วยเทคนิคใหม่ของแบรนด์ใด ๆ ภาพเริ่มถูกนำออกมาบนใบไม้ที่แยกจากกัน ผู้ซื้อจากประเทศต่างๆไม่จำเป็นต้องเลื่อนไปที่หน้าแรกเพื่อดูรูปภาพ และสามารถบุ๊กมาร์กหน้าเดียวกันในหน้าที่ต้องการได้




เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนเดินไปมาในกล่องผู้ผลิตใช้โฟมหรือกล่องเองดัดกระดาษแข็งด้วยวิธีพิเศษ นี่คือตัวเลือกที่สอง




สว่านที่มีโม่บรรจุในกระดาษแก้วแมงดาและชามอยู่ในถุงเท่านั้น เมื่อตลอดเส้นทางจากผู้ผลิตร้านค้าและมาถึงฉันตามปกตินี่อาจเป็นเรื่องปกติ แต่ยังมีความรู้สึกไม่มั่นคง.




การประกอบสว่าน + ชาม + คำแนะนำ - นั่นคือทั้งหมดที่
ใส่ชามและประกอบสิ่งที่แนบมา






ลองวิเคราะห์โครงสร้างสกรู
ขวาไปซ้าย - สว่านพลาสติกพลาสติกแข็งแรง โครงสร้างโม่เหล็กสองส่วนแหวนควบคุมการเจียรแหวนยึด






ประกอบและถอดประกอบได้ง่ายมาก
ใส่สว่านแล้วเสี้ยน มีร่องชิ้นส่วนนี้ไม่สามารถใส่ด้วยวิธีอื่นได้ยกเว้นเป็นส่วนที่ถูกต้อง




จากนั้นส่วนโม่ที่สองซึ่งเป็นวิธีเดียวที่เป็นไปได้




วงแหวนควบคุมยังมีร่องของตัวเองซึ่งจะป้องกันไม่ให้วางไม่ถูกต้อง และยังคงเป็นเพียงการรักษาความปลอดภัยทุกอย่างด้วยแหวนยึด




หากหมุนตามเข็มนาฬิกาคุณสามารถเพิ่มระดับการบดได้ คุณไม่สามารถหมุนเส้นหยุดต่อไปได้




คุณสามารถตั้งค่าการบดแบบทวนเข็มนาฬิกาที่เล็กที่สุดได้ และในตำแหน่งนี้ควรใส่ลงในเครื่องจากนั้นตั้งค่าระดับการเจียรที่ต้องการ




ด้านหลังเป็นหมุดแบนที่พอดีกับช่องความเร็วต่ำ การเชื่อมต่อประเภทนี้ไม่มีการเปลี่ยนแปลงมานานกว่า 60 ปี ดังนั้นคุณสามารถซื้อเครื่องชงกาแฟแบบเก่าเครื่องบดกาแฟและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ สำหรับซ็อกเก็ตความเร็วต่ำได้อย่างปลอดภัย - ทั้งหมดนี้มีตัวยึดเดียวกัน



สองหรือสามปีที่แล้ว Kenwood ตัดสินใจเปลี่ยนการเชื่อมต่อสำหรับแจ็คนี้ เครื่อง Sense, Kmix, เครื่องไททาเนียม backlit ใหม่และแม้แต่รุ่นเหนี่ยวนำใหม่ซึ่งพวกเขาสัญญาว่าจะเริ่มขายกับเราในกลางปี ​​2560 ก็มีการเชื่อมต่อฐานสิบหก

หากคุณมีรถที่มีการเชื่อมต่อแบบเก่าคุณจำเป็นต้องซื้อ AT941 และถ้ามีรูปหกเหลี่ยมก็ KAX941 อย่างไรก็ตามมีอะแดปเตอร์ตั้งแต่รุ่นเก่าไปจนถึงรุ่นใหม่และในทางกลับกัน





***
ก่อนที่จะดำเนินการทดสอบโรงสีฉันจะบอกคุณว่าสัญญาอะไรเกี่ยวกับการออกแบบ

ตรวจสอบโรงสีต่างๆยังไม่มีของตัวเองฉันสังเกตเห็นว่ามีพี่น้องฝาแฝดของ Kenwood หัวฉีด พวกเขาคล้ายกันจริงๆเหรอ? คู่มือรุ่นพร้อมมอเตอร์




ใช่และเครื่องบดเนื้อ Zelmer แม้ว่าจะไม่ใช่แฝดแล้ว แต่การออกแบบของโรงสีก็คล้ายกัน



คุณสามารถอ่านภาพรวมของเครื่องบดเนื้อได้ที่นี่
รีวิวเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า Zelmer 987.80


หลักการของโครงสร้างโม่โลหะยางดังกล่าวถูกนำมาใช้เป็นเวลานาน บวกหรือลบการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

ตัวอย่างเช่นโรงสีมือโซเวียต Mriya ทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน




อย่างไรก็ตามถ้าเราพูดถึงการผลิตของรัสเซียแล้ว เครื่องบดเนื้อ "Gamma-7-01" หนึ่งในชุดที่สมบูรณ์มีโรงสีบด และบางทีนี่อาจเป็นข้อเสนอที่ถูกที่สุดในตลาดสำหรับโรงไฟฟ้า


แต่กลับพี่น้องฝาแฝด.
ทุกอย่างที่อยู่ข้างในยกเว้นปลายสว่านพลาสติกจะเหมือนกัน



รุ่นคู่มือสามารถพบได้ภายใต้ชื่อ Messerschmidt และด้วยมอเตอร์ - Jupiter ราคาของเราสูงมากและหากคุณดูในร้านค้าในต่างประเทศสิ่งเดียวกันนี้จะถูกมองหาภายใต้ชื่อ Messerschmidt Grain Mill และ Family Grain Mill

และตอนแรกฉันคิดว่ามันเป็นเพียงแค่ทุกคนที่ทำสิ่งเดียวกัน เช่นเดียวกับผู้ผลิตทุกรายเช่นรูปร่างของกระทะ เหล่านั้น. การออกแบบสีวัสดุ - ทุกคนมีความแตกต่างกัน แต่รูปแบบเป็นแบบคลาสสิก

แต่กลับกลายเป็นว่าแผนก Messerschmidt - Jupiter ของเยอรมันและผลิตหัวฉีดเหล่านี้ให้กับ Kenwood นั่นคือที่มาของกล่อง "Made in Germany"!

เหล่านั้น. นี่ไม่ใช่พี่น้องฝาแฝด แต่เป็นสิ่งเดียวกัน ดังนั้นการตรวจสอบจะเป็นที่สนใจสำหรับผู้ที่กำลังจะซื้อโรงสี Jupiter หรือโรงสี Messerschmidt

ยิ่งไปกว่านั้น บริษัท ไม่เพียง แต่ผลิตให้กับผู้ผลิตรายอื่นเท่านั้น แต่ยังใช้อุปกรณ์ติดตั้งแบบเนทีฟของพวกเขาเช่น Kenwood หรือ Ankarsrum เท่านั้น

แม้ว่าแบรนด์ต่างๆจะมีโรงสีของตัวเอง แต่ผู้ใช้ Bosch หรือ KitchenAid หลายคนก็ชอบซื้อเครื่องบด Messerschmidt พร้อมอะแดปเตอร์ มีวิดีโอมากมายบน YouTube ที่มีโรงสีผ่านอะแดปเตอร์



แม้ว่าทั้ง Bosch และ Kitchenade จะมีทุกอย่างเป็นของตัวเอง
ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอ่านเกี่ยวกับเอกสารแนบของ Bosch ได้ที่นี่
อุปกรณ์เสริมเครื่องใช้ในครัว Bosch MUM


มีเพียงสิ่งเดียวที่ยังไม่เข้าใจสำหรับฉัน

สำหรับพี่ชายที่เชื่องในคำแนะนำพวกเขาเขียนว่า: "สำหรับบดเมล็ดพืชทุกชนิด (ยกเว้นข้าวโพด) และสำหรับเมล็ดงาดำและเมล็ดพืชที่มีน้ำมันอื่น ๆ ด้วย"

ถึงอิเล็กโทร - บราเดอร์จูปิเตอร์: "สำหรับบดเมล็ดพืชทุกประเภท (ยกเว้นข้าวโพด) เช่นเดียวกับเมล็ดแฟลกซ์และทานตะวันที่มีน้ำมันงาดำเหมาะสำหรับสมุนไพร"

และหัวฉีดของ Kenwood ห้ามธัญพืชที่มีน้ำมัน
ทำไม? ดีไซน์เหมือนกันหมด! หรือเกิดจากการเชื่อมต่อที่แตกต่างกัน? เสี่ยงต่อการชนมอเตอร์หรือไม่? หรือมอเตอร์เองจะไม่รับมือ? ไม่ชัดเจน

แม้แต่โรงสีที่ Zelmer ก็อนุญาตให้ "บดข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตข้าวกาแฟน้ำตาลบัควีทพริกไทยดำมัสตาร์ดวอลนัทเฮเซลนัทเห็ดแห้งอัลมอนด์เมล็ดแฟลกซ์เมล็ดทานตะวันและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ "

อย่างไรก็ตาม Kenwood ไม่อนุญาตให้บดน้ำตาลถั่วกาแฟแฟลกซ์เมล็ดงาดำและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันอื่น ๆ

เมื่อพูดถึงข้าวโพดหมายถึงข้าวโพดทั้งเมล็ด มันยากมาก. อนุญาตให้ใช้ปลายข้าวข้าวโพด


***
แต่กลับไปที่ไฟล์แนบและทดสอบซีเรียลหลายประเภท

ฉันตั้งหัวฉีดทั้งหมดบนซ็อกเก็ตความเร็วต่ำในลักษณะเดียวกัน - เปิดความเร็วต่ำสุดเลื่อนคันโยกจากด้านล่างและใส่หัวฉีด ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเข้าไปในร่อง - เครื่องเหมือนเดิมดึงหัวฉีดเข้ามาในตัว

ฉันต้องการเตือนคุณอีกครั้งว่าโรงสีจะติดตั้งได้ง่ายกว่าเมื่อตั้งค่าการบดที่เล็กที่สุด จากนั้นคุณสามารถตั้งค่าการบดที่ต้องการได้




ฉันจะบดปลายข้าวข้าวโพดและข้าวสาลี
น่าเสียดายที่ฉันไม่มีฉลากสำหรับซีเรียล แต่เป็นซีเรียลมาตรฐาน




ฉันจะเริ่มด้วยข้าวโพด - ฉันหลับไปในชาม
ฉันตั้งค่าการบดที่เล็กที่สุด ตามคำแนะนำฉันเปิดรถด้วยความเร็วสูงสุด




เริ่มกระบวนการแล้ว!




ค่อนข้างเร็วหลังจากผ่านไป 5-7 นาทีโรคซางทั้งหมดก็หายไป
กระบวนการที่สวยงามมากเมื่อซีเรียลถูกดึงเข้าไปในช่องทาง คุณไม่จำเป็นต้องช่วยเธอทุกเม็ดสุดท้ายจะหายไปเอง




มันเป็นและมันเป็น




ฉันซื้อข้าวโพดป่นและคุณสามารถเปรียบเทียบกับมันได้ ซื้อ (ใต้ร่องด้านซ้าย) - ทินเนอร์และเบากว่า (อย่างไรก็ตามสีไม่ได้มาจากความละเอียดของการบดเท่านั้น แต่ยังมาจากการเก็บรักษาการทำให้แห้ง)




ดังนั้นฉันจะขับมันออกไปอีกครั้ง




รูปถ่ายไม่ได้สื่อความหมายทั้งหมดดังนั้นฉันจะเพิ่มคำ การวิ่งครั้งที่สองจะบางกว่าและเกือบจะดูเหมือนแป้งที่ซื้อมา มันเหมาะกับฉันแล้ว แต่ฉันคิดว่าถ้าฉันขับรถออกไปเป็นครั้งที่สามก็จะมีตัวเลือกร้านค้า




เราจะคลายเกลียวหัวฉีด ไม่ว่าฉันจะไม่รอให้ถึงจุดจบหรือมันก็ยังคงเป็นเช่นนั้นเสมอ ชิ้นใหญ่หลายชิ้น - ฉันปัดตัวอย่างจากภาพถ่ายก่อนหน้านี้ลงในโรงสี




ข้าวโพดป่นพร้อมแล้วย้ายไปที่ปลายข้าวสาลี




ในทำนองเดียวกัน - เราหลับ




เราชื่นชมกระบวนการ




ลองเปรียบเทียบดู ฉันมีข้าวสาลีโฮลเกรนที่มีขายทั่วไป แม้ว่าจะไม่เป็นเช่นนั้นทำไมไม่ลองเปรียบเทียบดู ซื้อใต้ groats ทางด้านซ้าย




มาดูใกล้ ๆ กันดีกว่า
ซื้อไฟแช็กและทินเนอร์




ดังนั้นฉันจะขับมันออกไปอีกเป็นครั้งที่สอง




ลืมบอกไปข้างบนค่ะ
เมื่อโรคซางช่องทางดูดมันเข้าไปจนหมดไม่จำเป็นต้องช่วย แต่เมื่อครั้งที่สองและครั้งต่อ ๆ ไปแป้งไม่ลื่นเหมือนซีเรียลคุณจะต้องช่วยเข้าไปในช่องทาง




นี่คือหลังจากการวิ่งครั้งที่สอง เกือบจะเหมาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับเครื่องที่ซื้อมา เหล่านั้น. เหมาะกับฉันแล้ว




ของเหลือเหมือนเดิม (และฉันก็ปัดตัวอย่างออกจากจานด้วย)




นี่คือธัญพืชสองอย่างและพร้อมแล้ว อย่างไรก็ตามการถ่ายภาพใช้เวลานานกว่า 20 นาที




นี่คือจุดที่การทดสอบและเซสชั่นถ่ายภาพสิ้นสุดลงเพราะแม่ของฉันขอให้เธอทำชิ้นโซบะสำหรับอนาคต (เสร็จแล้ว) สำหรับโจ๊กที่ยุ่งเหยิง เธอไม่พอใจกับการแยงซึ่งขายในร้านค้าเนื่องจากเป็นบัควีทที่บดเพียงเล็กน้อยคุณจึงไม่สามารถปรุงอาหารที่มีรอยเปื้อนจากธัญพืชดังกล่าวได้ ฉันจะไม่เขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของโจ๊กดังกล่าวที่นี่หัวข้อแยกต่างหาก




มองไปข้างหน้าด้วยชาม 3 กก. บัควีทบนเครื่องบด 2 เครื่องจัดการใน 9 นาที

อย่างไรก็ตามฉันได้เขียนเกี่ยวกับการบดบัควีทในหัวข้อเกี่ยวกับเหยื่อแล้ว
อ่านและดู ได้ที่นี่.


ฉันจะสังเกตเพียงจุดเดียว
จากนั้นซ็อกเก็ตสำหรับหัวฉีดหลังจากการทดลองจะมีลักษณะเช่นนี้



แต่ตั้งแต่ ต่อมาฉันบดบัควีทมากกว่าหนึ่งครั้งและสิ่งนี้ไม่เคยเกิดขึ้นอีกเลย!

การถ่ายภาพข้าวโพดและข้าวสาลีเป็นครั้งที่สองในรอบหลายเดือนของการใช้งานฉันเห็นภาพเล็ก ๆ เช่นนี้




และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฝุ่นดังกล่าวจะเกิดขึ้นได้หากระดับของการเจียรบิดไปมาและ / หรืออย่างน้อย 2-3-4 ครั้งเพื่อให้ได้สถานะของฝุ่น จากนั้นฝุ่นนี้สามารถขันเล็กน้อยบนตัวยึด


***

โดยทั่วไปแล้วฉันชอบหัวฉีดมาก
รวดเร็วคุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการได้ สำหรับงานของฉันและงานจำนวนน้อยเป็นสิ่งที่ดี

สำหรับปริมาณมากคุณอาจต้องการการออกแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงสำหรับเงินที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง


สำหรับแป้งเองในเรื่องนี้ฉันเป็นนีโอไฟต์และฉันก็ไม่สามารถพูดอะไรได้ แต่มีหัวข้อดีๆมากมายในฟอรัมเกี่ยวกับเรื่องนี้

ฉันแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยสิ่งเหล่านี้:

วิธีบดแป้งจากธัญพืชและธัญพืชต่างๆที่บ้าน

เราปรุงแป้งโฮลวีตและแป้งของชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 และ 2


โชคดี!