ปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองชั้น

ผู้คนจำนวนมากขึ้นสรุปว่าพวกเขาควรกินให้ถูกต้องนั่นคือพวกเขาเริ่มกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพรวมถึงอาหารที่นึ่งซึ่งทำให้อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถกักเก็บสารที่มีประโยชน์ไว้ในองค์ประกอบได้สูงสุด .. และสำหรับลูก ๆ ของเราอาหารดังกล่าวมีประโยชน์มากที่สุดและอะไรที่แม่ไม่ให้ความสำคัญกับสุขภาพของลูก?

สูตรนึ่ง

เราจะพูดถึงอาหารบางอย่างที่สามารถปรุงด้วยวิธีนี้นั่นคือในหม้อไอน้ำสองชั้นและแน่นอนว่าจะทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

ตัวอย่างเช่นทำผักทอดซึ่งสามารถทำจากบวบฟักทองกะหล่ำปลีแครอทหัวบีทขึ้นฉ่ายเพิ่มหรือ ถั่วเขียว.

หากคุณต้องการทำอาหาร เนื้อทอดอย่าลืมใส่เนยแช่แข็งชิ้นเล็ก ๆ ลงไปด้วยจะทำให้จานชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น และหากคุณกำลังทำอาหารหมูทอดในกรณีนี้ควรใส่น้ำแข็งลงไป

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบซีเรียลทอดคุณสามารถปรุงจากธัญพืชประเภทใดก็ได้ และในฐานะที่เป็น deboning จะดีกว่าที่จะใช้แทนแบบปกติ เกล็ดขนมปัง ข้าวโพดบัควีทแป้งถั่วเหลือง

หากจัดเตรียมอาหารไว้สำหรับทารกที่มีอายุตั้งแต่ 1 ถึง 2 ขวบโดยตรงคุณสามารถใช้สมุนไพรและเครื่องปรุงรสต่างๆเช่นกระเทียมบดใบโหระพาเมล็ดยี่หร่าใบกระวานออริกาโน หากคุณไม่ทราบว่าในกรณีหลังนี้เกี่ยวกับอะไรแน่นอนว่าพวกเราส่วนใหญ่เคยได้ยินชื่อพืชเช่นออริกาโนซึ่งเรียกอีกอย่างว่าออริกาโน เครื่องเทศนี้มีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารนอกจากนี้ยังช่วยลดปริมาณสารก่อมะเร็งที่เกิดขึ้นเมื่อทอดเนื้อสัตว์ (แม้ว่าวิธีการอบด้วยความร้อนนี้จะไม่เหมาะกับเด็กทารกก็ตาม) ซึ่งแน่นอนว่ามีผลดีต่อสุขภาพของเรา และสุขภาพของลูก ๆ ที่รัก ... คุณสามารถพูดได้มากและเป็นเวลานานเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของออริกาโนเนื่องจากพืชชนิดนี้พบว่ามีการใช้งานไม่เพียง แต่ในด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแพทย์พื้นบ้านและแม้แต่ในด้านความงาม

ภาพโดย ธุรการ

นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าถั่วบางประเภทสามารถเพิ่มลงในอาหารของเด็ก ๆ ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งวอลนัทอัลมอนด์ถั่วไพน์

มาทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารบางอย่างที่สามารถนำเสนอได้ทั้งในอาหารของทารกและในอาหารของผู้ใหญ่

คุณสามารถนึ่งไข่เจียวได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งคุณต้องใช้ปลาต้มห้าสิบกรัมไข่ไก่หนึ่งฟองนมสามช้อนโต๊ะข้าวต้มหนึ่งช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยวอย่างละสองช้อนชา วางมะเขือเทศ, น้ำมะเขือเทศและแป้ง, ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา, สมุนไพรแห้งครึ่งช้อนชา, กานพลูกระเทียมและเกลือเล็กน้อย ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสม "แห้ง" จากนั้นเติม "ของเหลว" ลงไปใส่หัวหอมและเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่งข้าวและปลาสับไปยังหม้อต้มสองชั้น (ในช่องที่ไม่มีรู) จากนั้นเททุกอย่างด้วยไข่เจียวกึ่งสำเร็จรูปตีฟองฟู

แน่นอนว่าลูกของคุณจะต้องชอบเนื้อนึ่งและผักทอดปรุงอาหารให้เขาเช่นที่คุณต้องการแครอทหนึ่งร้อยกรัมผักกาดขาวในปริมาณเท่ากันหัวหอมหนึ่งลูกเนื้อไม่ติดมันครึ่งกิโลกรัมสมุนไพรครีม เกลือเพื่อลิ้มรส นำเนื้อและผักดิบสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ครีมและเกลือแช่เย็นสองสามช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ นวดเนื้อสับและทำไส้เล็ก ๆ จากนั้นส่งไปยังหม้อนึ่งเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที

เรามาทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับซีเรียลทอดด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ: เนื้อครึ่งกิโลกรัมซีเรียลสองร้อยกรัมหัวหอมหนึ่งหัวสมุนไพรและเกลือ หากคุณใช้ข้าวบาร์เลย์ข้าวบาร์เลย์มุกหรือข้าวฟ่างในจานนี้ให้แช่ไว้ก่อนในตอนเย็น แต่ถ้าเรากำลังพูดถึงข้าวโอ๊ตหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว จากนั้นส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งเติมน้ำและเกลือสองช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ ปั้นไส้แล้ววางลงในจานนึ่ง ขอให้คุณและลูกน้อยของคุณ!

Evgeny Borisovich