|
คุณค่าทางโภชนาการของอาหารบางอย่างที่ปรุงด้วยปลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสม
|
ชื่ออาหาร
|
ผลผลิตบางส่วน ร
|
โปรตีนร
|
ไขมันร
|
ถ่านหินน้ำ,ร
|
คาห์โลไรย์เนส
|
| |
|
|
|
|
|
|
อาหารเย็น
|
|
|
|
|
|
|
แซนวิช
|
|
|
|
|
|
|
แซนวิชปลาสเตอร์เจียนต้ม
|
20/5/30
|
6,7
|
7,9
|
13,7
|
156
|
|
แซนวิชปลาสเตอร์เจียนเจ
|
20/30/30
|
7,5
|
3,5
|
13,8
|
119
|
| |
|
|
|
|
|
|
สลัดและน้ำผลไม้
|
|
|
|
|
|
|
ยำปลากะพง
|
40/110
|
9,9
|
11,2
|
10,0
|
186
|
|
สลัดปลากับปลาสเตอร์เจียนรสเลิศ
|
40/110
|
12,4
|
22,4
|
5,1
|
284
|
|
สลัดปลากับปลาคอดและผัก
|
25/125
|
7,9
|
18,6
|
11,9
|
249
|
|
Vinaigrette กับปลาคอด
|
35/115
|
9,6
|
9,0
|
11,1
|
167
|
|
มะเขือเทศยัดไส้ด้วยสลัดปลา
|
75/60/15
|
4,7
|
13,2
|
7,4
|
173
|
| |
|
|
|
|
|
|
อาหารว่าง
|
|
|
|
|
|
|
ปลาต้มกับซอสมะรุมและแตงกวาดอง:
|
|
|
|
|
|
|
แซนเดอร์
|
75/75/15
|
18,0
|
0,7
|
1,6
|
98
|
|
ปลาคอด
|
75/75/15
|
16,7
|
0,4
|
1,6
|
82
|
| |
|
|
|
|
|
|
ปลาเยลลี่:
|
|
|
|
|
|
|
แซนเดอร์
|
75/120
|
17,8
|
1,5
|
0,3
|
79
|
|
กะพง
|
75/120
|
16,7
|
6,2
|
0,3
|
128
|
|
ปลาคอดกับมายองเนส
|
75/75/50
|
17,1
|
24,9
|
2,9
|
319
|
| |
|
|
|
|
|
|
ปลาทอดหมัก
|
|
|
|
|
|
|
ปลาคอด
|
75/75
|
16,3
|
12,2
|
10,9
|
225
|
|
กะพง
|
75/75
|
16,7
|
12,3
|
10,9
|
233
|
|
ปลาดุกด่าง (แตกต่างกัน)
|
75/75
|
13,8
|
11,6
|
10,9
|
214
|
|
กบาลปลา
|
130
|
19,0
|
26
|
2,0
|
327
|
| |
|
|
|
|
|
|
อาหารมื้อแรก
|
|
|
|
|
|
|
ซุปมันฝรั่ง ปลาค็อดโฮมเมด
|
500
|
14,6
|
0,2
|
35,6
|
208
|
|
ซุปมันฝรั่งกับปลาคอดและ groats
|
500
|
15,7
|
5,4
|
36,9
|
295
|
|
Rassolnik กับปลาดุกด่าง (แตกต่างกันไป)
|
500
|
13,8
|
11,3
|
34,9
|
306
|
|
ซุปกะหล่ำปลีดอง ด้วยหัวปลาสเตอร์เจียน
|
|
|
|
|
|
|
สายพันธุ์
|
400
|
2,0
|
10,0
|
10,0
|
140
|
|
ปลา Solyanka กับปลาดุกด่าง (แตกต่างกันไป)
|
500
|
17,1
|
13,8
|
5,4
|
234
|
|
ปลาสเตอร์เจียน solyanka
|
500
|
19,3
|
17,7
|
5,4
|
245
|
|
ซุปปลา
|
400
|
21,2
|
16,8
|
34,0
|
439
|
|
น้ำซุปด้วย ลูกชิ้นปลา
|
75/400
|
11,9
|
2,4
|
5,9
|
100
|
|
Botvinia กับ pike perch
|
500
|
15,9
|
1,0
|
34,3
|
220
|
|
ตู้แช่ปลากะพง
|
400
|
18,0
|
15,0
|
3,0
|
207
|
| |
|
|
|
|
|
|
หลักสูตรที่สอง
|
|
|
|
|
|
|
ข้าวต้มปลา
|
|
|
|
|
|
|
หอกต้มซอสครีมกับมันฝรั่งบด
|
100/50/150
|
26,8
|
12,1
|
28,3
|
338
|
|
ปลาไวท์ฟิชต้มซอสมะเขือเทศกับมันฝรั่ง
|
|
|
|
|
|
|
ต้ม.
|
100/50/150
|
28,1
|
17,5
|
32,8
|
421
|
|
ปลาสเตอร์เจียนต้มซอสมะรุมกับมันฝรั่งต้ม
|
100/50/150
|
23,5
|
19,3
|
32,7
|
413
|
| |
|
|
|
|
|
|
เมนูปลานึ่ง
|
|
|
|
|
|
|
ปลากะพงลวกซอสครีมพร้อมรถ -
|
100/50/150
|
24,8
|
19,6
|
31,7
|
415
|
|
ต้มข่า
|
|
หอกนึ่งซอสนึ่งกับมันฝรั่งต้ม
|
100/50/150
|
25,0
|
21,6
|
31,2
|
383
|
|
คอนตุ๋นซอสน้ำเกลือกับมันฝรั่ง
|
100/75/150
|
24,2
|
17,3
|
31.0
35.1
|
388
|
|
felus ต้ม
|
|
หอกรัสเซียกับมันฝรั่งต้ม
|
100/50/150
|
27,0
|
19,4
|
394
|
|
ปลาลิ้นหมาสไตล์กะลาสีกับมันฝรั่งบดและ croutons
|
100/75/100
|
28,9
|
31,2
|
45,9
|
604
|
|
แซนเดอร์ตุ๋นในนมกับมันฝรั่งต้ม
|
100/50/150
|
29,4
|
22,1
|
39,3
|
490
|
|
เซฟรูก้าตุ๋นซอสครีมกับมันฝรั่ง
|
100/75/150
|
24,7
|
30,6
|
32,9
|
522
|
|
ต้ม.
|
| |
|
|
|
|
|
|
เมนูปลาตุ๋น
|
|
|
|
|
|
|
สตูว์ปลาทูทะเลกับมะเขือเทศและผัก
|
|
|
13,5
|
31,0
|
411
|
|
กับมันฝรั่งต้ม
|
100/150/75
|
39,8
|
|
ปลาเฮอริ่งบอลติกตุ๋นในน้ำมันกับปลาสับต้ม
|
|
30,0
|
29,0
|
43,1
|
467
|
|
มันฝรั่ง
|
100/150/25
|
|
ปลาซาร์ดีนตุ๋นในซอสมะเขือเทศและมันฝรั่ง
|
100/150/100
|
26,2
|
13,1
|
43,4
|
492
|
|
ต้ม.
|
|
หอกคอนตุ๋นในน้ำเกลือแตงกวากับมันฝรั่งจาก
|
100/150/100
|
26,3
|
5,2
|
47,5
|
348
|
|
ปรุงสุก
|
|
ปลาคาร์พในมหาสมุทร crucian ตุ๋นในครีมกับ krepia
|
|
25,1
|
19,7
|
48,1
|
483
|
|
มันฝรั่งบด
|
100/75/150
|
|
ปลาดุกจุด (แตกต่างกัน) ตุ๋นกับเห็ดมันฝรั่ง
|
100/75/150
|
21,3
|
20,4
|
48,2
|
465
|
|
คอนตุ๋นกับเห็ดและหัวหอมกับมันฝรั่งต้ม
|
100/75/150
|
22,3
|
22,1
|
50,2
|
498
|
|
ปลาทูฟาร์อีสเทอร์นตุ๋นกับรากด้วย
มันฝรั่งต้ม
Asp ตุ๋นกับมะเขือเทศและเห็ด
|
100/75/150
100/75/150
|
25,3
24,9
|
29.1
16.1
|
30,4
38,8
|
493
412
|
|
เบอร์บอททะเลตุ๋นกับมะเขือยาวและมะเขือเทศพร้อมข้าวต้ม
|
100/75/150
|
30,1
|
24,1
|
39,7
|
403
|
| |
|
|
|
|
|
|
เมนูปลาทอด
|
|
|
|
|
|
|
ไก่ทอดกับมันฝรั่งทอด
|
100/150
|
24,6
|
26,2
|
40,1
|
504
|
|
ปลาสเตอร์เจียนผัดมันฝรั่งทอด
|
100/150
|
29,5
|
27,6
|
47,4
|
472
|
|
ปลาดุกทอดสไตล์เลนินกราดกับมันฝรั่งทอด
|
100/35/150
|
24,9
|
33,1
|
46,8
|
503
|
|
ปลาสเตอร์เจียนทอดกับเฟรนช์ฟราย
|
100/50/150
|
27,2
|
36,8
|
50,2
|
670
|
|
หลอมทอดกับซอสมะเขือเทศและมันฝรั่ง
|
100/75/150
|
12,5
|
28,1
|
49,2
|
511
|
|
ทอดมัน
|
|
ปลากะพงชุบแป้งทอดกับมันฝรั่งทอด
|
100/50/50
|
17,1
|
29,8
|
48,4
|
534
|
|
nym
|
|
ปลาสเตอร์เจียนทอดกับมะเขือเทศและหัวหอม
|
100/50/50
|
22,3
|
20,2
|
18,7
|
354
|
| |
|
|
|
|
|
|
จานปลาอบ
|
|
|
|
|
|
|
หอกอบเป็นภาษารัสเซีย
|
310
|
20,2
|
10,2
|
44,5
|
358
|
|
คอนหอกสไตล์มอสโก
|
345
|
19,6
|
10,9
|
42,6
|
342
|
|
ปลาคอดอบมันฝรั่งและไข่
|
100/150
|
20,5
|
8,1
|
41,8
|
325
|
|
ปลากะพงอบซอสครีมเปรี้ยว
|
100/100/150
|
22,8
|
8.5
|
39,2
|
330
|
|
หม้อปรุงอาหารปลาคาเวียร์กับมันฝรั่ง
|
240/50
|
25,3
|
4,8
|
42,1
|
320
|
|
การเลี้ยงปลา ปลาสเตอร์เจียน
|
100/240
|
23,7
|
20,1
|
12,3
|
275
|
| |
|
|
|
|
|
|
ปลาทอด
|
|
|
|
|
|
|
บิตเล็ต ปลาคอด กับมันฝรั่งทอด
|
100/75/150
|
24,1
|
35,2
|
57,7
|
680
|
|
ลูกชิ้นปลาดุกกับมันบดและซอสมะเขือเทศ
|
100/75/150
|
14,7
|
20,9
|
59,1
|
494
|
|
ร่างกาย เบอร์บอทกับซอสมะเขือเทศและมันฝรั่ง
|
125/50/100
|
|
31,3
|
|
493
|
|
ทอด
|
24,3
|
42,2
|
|
ปลากะพงม้วน กับซอสมะเขือเทศและข้าว
|
125/50/150
|
22,1
|
21,0
|
57,2
|
412
|
|
ซุปปลา กับมันฝรั่งในนม
|
100/150
|
22,2
|
11,5
|
42,0
|
310
|
|
พุดดิ้งปลา หอกคอนกับมันฝรั่งบด
|
115/150
|
20,6
|
14,4
|
39,9
|
377
|
L.A. Starostina อาหารปลา ปีพ.ศ. 2519
|
