ในเครื่องทำขนมปังรุ่นใหม่คุณสามารถอบขนมปังขาว "คลาสสิก" จากแป้งสาลีได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปังเพื่อสุขภาพที่ทำจากแป้งรำหรือจากธัญพืชหลายประเภทและหลายชนิด ตัวอย่างเช่นขนมปังที่เติมบัควีทข้าวโพดข้าวแป้งข้าวโอ๊ตแป้งจากข้าวสาลีงอกมีประโยชน์และอร่อยมาก - คลังเก็บของวิตามิน A, B, C และในกรณีหลังนี้ปลายข้าวของ E. หายากสำหรับธัญพืช

ขนมปังจากเครื่องทำขนมปังอาจไม่ได้ราคาถูกกว่าขนมปังในร้าน แต่ก็อร่อยกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย หากคุณซื้อเครื่องทำขนมปังโปรดอ่านคำแนะนำก่อนจากนั้นทดลองกับก้อนหลัก วิธีนี้จะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับการทำงานของเครื่องทำขนมปังและใช้งานได้อย่างมั่นใจมากขึ้นและลองใช้สูตรอาหารใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ ผู้ผลิตขนมปังทั้งหมดนวดยืนและอบขนมปังกรอบสด แต่ก็ยังขึ้นอยู่กับรุ่น เมื่อเลือกเครื่องทำขนมปังสิ่งสำคัญคือคำนึงถึงขนาดของก้อนรวมถึงโปรแกรมที่มีอยู่

มีการล่อลวงให้จัดการบางอย่างเช่นเรื่องหลอกลวงหรือแบบทดสอบใน "สวนผัก" นี้: เพื่อบอกว่า Sergei Golubitsky เชิญฉันให้ทดสอบอุปกรณ์ใหม่ได้อย่างไรอุปกรณ์สร้างความประทับใจอย่างไรเมื่อออกจากบ้านที่มีอัธยาศัยดีฉันมาก่อน ผ่านทางอินเทอร์เน็ตจากนั้น - เพื่อที่จะรู้สึก - และผ่าน Gorbushka - ฉันได้ทำการวิจัยทางการตลาดอย่างจริงจังซึ่งเป็นผลมาจากการที่ฉันได้ข้อสรุป: อุปกรณ์ที่คล้ายกันจาก Panasonic เป็นที่ชื่นชอบของฉันมากกว่า Seregin LG หรืออุปกรณ์ จากฮิตาชิที่แนะนำโดยเพื่อนชาวไซบีเรียทำให้แบรนด์ได้รับการยอมรับและเป็นที่ชื่นชอบ)

สำหรับคนสมัยใหม่เครื่องทำขนมปังเป็นสิ่งที่แปลกใหม่เกินความต้องการ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราคุ้นเคยกับการซื้อขนมปังในร้านเราเริ่มพิจารณาว่าเป็นสิ่งที่อยู่เหนือการควบคุมของการทำอาหารที่บ้าน ผลลัพธ์? ต่อจากขนมปังโฮมเมดซาลาเปาแพนเค้กพายและอาหารรัสเซียดั้งเดิมอื่น ๆ ก็เริ่มหายไปจากบ้านเรา วันนี้พนักงานต้อนรับทุกคนไม่กล้าเตรียมพายสำหรับการมาถึงของแขก - มีอันตรายเสมอที่แป้งจะไม่พอดีกับที่ควรและการนวดไม่ใช่เรื่องง่าย ... ลองนึกดูว่า 99% ของปัญหาเหล่านี้ ถูกลบออกจากคุณแล้ว! อย่างไร? ใช่ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ขนาดเล็กที่ไม่ต้องการมากในการบำรุงรักษาและการใช้งาน - เครื่องทำขนมปัง

เครื่องทำขนมปังนั้นใช้งานง่ายมากเมื่อคุณคุ้นเคยกับเครื่องทำขนมปังแล้วคุณจะประหลาดใจกับวิธีที่คุณเคยทำโดยไม่ใช้มัน แต่เครื่องทำขนมปังเป็นเครื่องจักรและไม่ทราบวิธีคิดด้วยตัวเอง เมื่ออบขนมปังคุณอาจประสบปัญหาต่างๆได้และสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเหตุใดจึงเกิดขึ้น นี่คือปัญหาทั่วไปที่อาจเกิดขึ้นได้

ฟังก์ชั่นที่สะดวกที่สุดอย่างหนึ่งของเครื่องทำขนมปังคือการทำแป้งยีสต์ เมื่อคุณเลือกเครื่องทำขนมปังของคุณจะนวดส่วนผสมทั้งหมดโดยอัตโนมัตินวดแป้งในระยะเวลาที่เหมาะสมจากนั้นสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมเพื่อให้แป้งขึ้น รอบทั้งหมดตั้งแต่การนวดส่วนผสมไปจนถึงแป้งขึ้นฟูใช้เวลาประมาณ 1 3/4 ชั่วโมง แต่ครั้งนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อยในเครื่องทำขนมปังทั้งหมด ไม่ว่าคุณจะเตรียมแป้งอย่างไรพื้นที่เปิดกว้างสำหรับการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ต่างๆจะเปิดอยู่ต่อหน้าคุณ

แม้ว่าเครื่องทำขนมปังควรอบขนมปังที่ดีอยู่เสมอ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่านี่เป็นเพียงเครื่องจักรเท่านั้นและไม่สามารถคิดเองได้ สิ่งสำคัญคือต้องวัดปริมาณส่วนผสมอย่างระมัดระวังและเพิ่มลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่แสดงในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง ส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องครัวดังนั้นจึงควรนำออกจากตู้เย็นก่อนหากเครื่องทำขนมปังของคุณไม่มีโหมดอุ่น