Pickle (การเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว)

Pickle (การเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ข้าวบาร์เลย์มุก (หรือข้าว)	500 กรัม
แตงกวา	3 กก
แครอท	1 กก
หัวหอม	1 กก
น้ำตาล	150 ก
เกลือ	4 ช้อนโต๊ะ / ล. พร้อมสไลด์
น้ำมันพืช	200 กรัม
น้ำส้มสายชู 9%	100 กรัม
ใบกระวาน
พริกไทย
สีเขียว

วิธีทำอาหาร

• ต้มข้าวบาร์เลย์มุก (ข้าว) (อย่าให้สุกเกินไป)
• หั่นหัวหอม
• ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
• ขูดแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน
• ใส่ผักลงในกระทะ ใส่เกลือน้ำตาลเนย ผสมเบา ๆ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่ข้าวบาร์เลย์มุก (ข้าว) ใบกระวานพริกไทยผักใบเขียวสับ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาเติมน้ำส้มสายชูผัด ม้วนในขวดพลิกกลับและห่อ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

0.9 ล. 7 กระป๋อง

บันทึก

มันง่ายมากในการปรุงซุปด้วยวิธีที่ชาญฉลาด)))
ใส่มันฝรั่งไส้กรอก (เนื้อรมควัน ฯลฯ ) ลงในน้ำเดือดดองจากโถเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส 10 นาทีก่อนพร้อม

ฉันทำผักดองสองแบบ ตามสูตรนี้และอย่างที่สองด้วยการเติมซอสมะเขือเทศ วิธีการเตรียมจะคล้ายกันเพียงนำน้ำตาล 200-250 กรัมและวางมะเขือเทศในปริมาณ 0.6 ลิตร ฉันแทนที่พาสต้าด้วย \ "ซอสครัสโนดาร์ \"

ในภาพมีขวดที่มีผักดองหลายชนิด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Pickle ในหลายผู้เล่น Bork U700 (เอเลน่าทิม)

Rassolnik (missX)

Pickle (หม้ออัดแรงดัน LandLife) (ลักษณา)

หวัง! คุณฆ่าเชื้อขวดดองหรือไม่? และคุณเก็บไว้ที่ไหน (ในห้องใต้ดินตู้เย็น ฯลฯ )?

[ลูกสุนัขจิ้งจอก]

ลูกสุนัขจิ้งจอก ฉันไม่ฆ่าเชื้อขวดด้วยของดอง (ว่างเปล่า - ใช่) ฉันเก็บไว้ในตู้ที่บ้าน อุณหภูมิห้อง. ฉันเก็บช่องว่างทั้งหมดไว้ตรงนั้นไม่มีอะไรเสียหาย

Nadezhda คุณพยายามหั่นแตงกวาเป็นก้อนหรือไม่? เป็นไปได้ไหมในความคิดของคุณ

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า ถ้าคุณชอบแตงกวาแบบคีบในซุปและสลัดมันเป็นไปได้มากทีเดียวกับก้อนและก้อน นี้จะไม่เปลี่ยนรสชาติ เราชอบผักขูดในซุปทั้งหมด okroshka, borscht เอามาถูให้เข้ากันความหนาเหมือนสลัดเกาหลีผักเปิดออก

สูตรที่น่าสนใจมาก อยากลองบอกหน่อยได้ไหมว่าแตงกวาในสูตรเค็มไหม

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า ถ้าคุณชอบแตงกวาแบบคีบในซุปและสลัดมันเป็นไปได้มากทีเดียวกับก้อนและก้อน นี้จะไม่เปลี่ยนรสชาติ เราชอบผักขูดในซุปทั้งหมด okroshka, borscht เอามาถูให้เข้ากันความหนาเหมือนสลัดเกาหลีผักเปิดออก

ขอบคุณ: rose: ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน)

[โพนี่]

โพนี่ แตงกวาสดในกระบวนการปรุงอาหารการดองในขวดจะมีรสเค็ม

วี - ทีน่า ฉันหวังว่าผลลัพธ์จะถูกใจคุณ

Nadenka ขอบคุณ !!!) เรียบง่ายและอร่อยมากฉันมีแตงกวาเพียง 2.5 กิโลกรัมฉันหั่นเป็นก้อนโยนข้าวบาร์เลย์มุกหลังจากผ่านไป 30 นาทีทุกอย่างก็นุ่มมากแล้ว ออกมา 10 กระปุก 0.5) ขอบคุณอีกครั้ง

[ทีน่า,]

ทีน่า, ฉันดีใจมากที่ฉันชอบผักดอง

โดยทั่วไปฉันชอบช่องว่างแบบนี้) ฉันมักจะม้วน Borsch และซุปกะหล่ำปลี 2 ชนิด แต่ของดอง - เป็นครั้งแรก) ขอบคุณอีกครั้ง

และคุณค่อนข้างบังเอิญคุณมีสูตรสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีหัวบีทหรือไม่? ลูก ๆ ของฉันไม่ยอมรับหัวบีทในรูปแบบใด ๆ และบางอย่างเช่นนั้นก็ไม่เลวที่จะเตรียม

ดีกว่าสำหรับคุณ) มีหลายอย่าง - ในหนึ่งกะหล่ำปลีและข้าวบาร์เลย์มุกในอีกอันที่ไม่มีมันทั้งสองได้รับการทดสอบแล้วอร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลี + แอปเปิ้ลเพื่อนของฉันทำอาหารแบบนั้นตลอดเวลา แต่ฉันไม่ชอบ .. คุณสนใจอันไหนมากกว่ากัน? ฉันจะเขียน)

ตกลงเราจะอยู่กับ "คุณ"
สูตรอาหารที่น่าสนใจโดยไม่ต้องใช้ข้าวบาร์เลย์ ฉันจะไม่กินจุกจิกกับแอปเปิ้ล

จากนั้น 2 กก.กะหล่ำปลีแครอท 1 กก. มะเขือเทศ 2 กก. 1 กก. หัวหอม 0.5 ลิตรของพืช น้ำมัน 50 กรัม น้ำส้มสายชู 16 ช้อนชา น้ำตาล 9 ช้อนชา เกลือ. หั่นทุกอย่างเป็นเส้น (ฉันลวกมะเขือเทศแล้วปอกเปลือกออก แต่คุณทำได้ถ้ามันไม่รบกวน) ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ขวดแล้วฆ่าเชื้อ 1l - 30 นาที 0.5l - 15-20 นาที. ม้วนและห่อ เกิดขึ้นกับฉันขี้เกียจที่จะฆ่าเชื้อหรือไม่มีเวลาฉันจึงต้มทุกอย่างโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูประมาณ 30 นาทีจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูแล้วใส่ในขวดโหล ปรากฎว่ามีประมาณ 12 ขวดครึ่งลิตรขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผักด้วย หวังว่าครอบครัวจะชอบ)

และน้ำส้มสายชู 9%?

ใช่ 9%

[Frau]

Frau, ยอมรับคำขอบคุณจากฉัน !!! เมื่อวันก่อนฉันเก็บผักดองของคุณ (ฉันวางแผนอีก 2 เบียร์) และได้ลองแล้ว! อร่อยมาก !!! ขอบคุณ!!!

[ทีน่า]

ทีน่า ขอบคุณ! ฉันจะทำครึ่งหนึ่งโดยที่กระป๋องว่างอยู่แล้วด้วยความตึงเครียดมากมาย

คิซย่า ดีใจที่คุณชอบสูตรนี้!

[ทีน่า]

ทีน่า ขอบคุณ! ฉันจะทำครึ่งหนึ่งโดยที่กระป๋องว่างอยู่แล้วด้วยความตึงเครียดมากมาย
นาเดียขอให้มีสุขภาพแข็งแรงเร็ว ๆ นี้ตัวฉันเองจะเริ่มรวบรวมธนาคารจากญาติ ๆ

[Frau]

Frau ในวันอื่น ๆ ฉันเตรียมผักดองของคุณเนื่องจากไม่มีที่ใส่แตงกวาและครอบครัวของเราเคารพการดองโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็นของฤดูหนาวเราจะพยายาม นี่สำหรับเธอ

ขอบคุณ H @ dezhd @! ขอให้ช่วงเย็นฤดูหนาวของคุณอร่อย!

[เมื่อมีไม้กายสิทธิ์ดังกล่าว]

สูตรอาหารที่ดี ในช่วงที่ไม่มีเวลาจำเป็นต้องทำและส่งไหสองใบให้กับลูกชายของนักเรียน
ตอนนี้กำลังแก้ไขสูตรอาหารที่อยากทำ เมื่อมีไม้กายสิทธิ์ดังกล่าว

[อัลบีนา]

อัลบีนา เป็นเรื่องดีที่สูตรอาหารน่าสนใจ แบ่งปันความประทับใจของคุณในภายหลังไหม

[อัลบีนา]

อัลบีนา เป็นเรื่องดีที่สูตรอาหารน่าสนใจ แบ่งปันความประทับใจของคุณในภายหลังไหม

จำเป็น

Nadya ขอบคุณสำหรับสูตร! วันนี้ฉันทำไปครึ่งส่วนกลิ่นคลุ้มคลั่งลูกชายถามว่าทำไมหอมจัง? ฉันบอกเลยว่าของดองที่คุณนักเรียนพกติดตัวไปเรียนพรุ่งนี้! ในขณะที่เราพยายามเราจะกลับมารายงานอย่างแน่นอน!

ดังนั้นฉันคิดว่าจะเริ่มต้นด้วยส่วนครึ่งหนึ่ง อยากได้เต็ม ๆ แต่เกรงว่าจะไม่พอดีกับกระทะคุณทำอาหารในกระทะไหนกี่ลิตรคะ?

ฉันมีกระทะอลูมิเนียมขนาดใหญ่ ฉันซื้อมาเพื่อเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะ ฉันจำไม่ได้ว่าบรรจุกี่ลิตร แต่มากกว่าสิบแน่ ๆ

ฉันมีกระทะอลูมิเนียมขนาดใหญ่ ฉันซื้อมาเพื่อเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะ ฉันจำไม่ได้ว่าบรรจุกี่ลิตร แต่มากกว่าสิบแน่ ๆ

ตั้งแต่แรกแต่งงานฉันไม่ได้มีกระทะอลูมิเนียมมีเพียงสแตนเลสและเคลือบ
เป็นไปได้มากว่าฉันจะต้องทำในส่วนครึ่งหนึ่งเพราะฉันไม่ต้องการทำหมัน

สแตนเลสไม่ใช่อลูมิเนียมเหรอ? สีเทา ๆ
ในกระทะเคลือบด้านล่างมักจะไหม้

สแตนเลสไม่ใช่อลูมิเนียมเหรอ? สีเทา ๆ
ในกระทะเคลือบด้านล่างมักจะไหม้

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำในชิ้นงานเคลือบทุกอย่างจะทอด

โดยทั่วไปฉันชอบช่องว่างแบบนี้) ฉันมักจะม้วน Borsch และซุปกะหล่ำปลี 2 ชนิด แต่ของดอง - เป็นครั้งแรก) ขอบคุณอีกครั้ง

ถ้าเป็นไปได้โปรดแบ่งปันสูตรสำหรับซุปกะหล่ำปลี

[ทาชา]

ทาชา ดูในหัวข้อของช่องว่าง วี - ทีน่า โพสต์สูตรของฉัน

ใช่ใช่หนึ่งในนั้นถูกโพสต์และคนที่สองในโปรไฟล์ของฉันดู Nadia, rassolnik น่ารัก Spasibka

Nadia, rassolnik น่ารักขอบคุณ

ฉันใส่ผักดองลงไปครึ่งหนึ่งเพื่อเตรียมไว้เมื่อฉันใส่ผักที่สับลงในกระทะกระทะขนาด 5 ลิตรทั้งหมดก็ออกมา ฉันกำลังรอให้มันเดือด

ผลปรากฎว่าออกมา 4 กระปุกเต็ม ๆ ขวดละ 850g ไม่เต็มครึ่งลิตรกลิ่นนี้น่ากลัวถึงขนาดลูกชายคนเล็กยังบอกว่า "มันกลิ่นแตงกวา"

เยี่ยมมาก!

ได้โปรดบอกฉัน. ในสูตรจะระบุน้ำมันและน้ำส้มสายชูเป็นกรัม เป็นเช่นนั้นหรือยังจำเป็นในหน่วยมล.?

ในขณะที่นาเดียจากไปฉันอาจจะช่วยกินเป็นกรัมก็ได้ตามที่ระบุไว้

ฉันก็เช่นกันนาเดียฉันจะบอกคุณว่าฉันเอายังไงฉันวัดส่วนผสมของเหลวด้วยแก้วธรรมดา ฉันทำแบบนี้กับนักเรียนในหอพักด้วยฉันไม่ได้ถูแตงกวา แต่ฉันหั่นเป็นก้อน ปีนี้ฉันไม่ทำแตงกวาเป็นสีทอง

ในขณะที่นาเดียจากไปฉันอาจจะช่วยกินเป็นกรัมก็ได้ตามที่ระบุไว้

ขอบคุณ. ฉันจะเอาเป็นกรัม ชิ้นที่น่าสนใจ มีประโยชน์เสมอเมื่อไม่มีเวลาเตรียมตัว

ฉันก็เช่นกันนาเดียฉันจะบอกคุณว่าฉันเอายังไง ฉันวัดส่วนผสมของเหลวด้วยแก้วธรรมดา ฉันทำแบบนี้กับนักเรียนในหอพักด้วยฉันไม่ได้ถูแตงกวา แต่ฉันหั่นเป็นก้อน ปีนี้ฉันไม่ทำแตงกวาเป็นสีทอง

ถ้าด้วยแก้วก็จะปรากฎเป็นมล
ทำไมต้องอับอาย? สิ่งที่ดีในอพาร์ตเมนต์สำหรับคนทำงานระดับสูง ฉันไม่ชอบธนาคารร้านค้า และทำไมไม่ใช้ของคุณเองในซุป?

ทำไมต้องอับอาย? สิ่งที่ดีในอพาร์ตเมนต์สำหรับคนทำงานระดับสูง ฉันไม่ชอบธนาคารร้านค้า และทำไมไม่ใช้ของคุณเองในซุป?

จะอับอายตรงไหน? นักเรียนของฉันก็กินผักดองนี้เป็นกับข้าวในบางครั้ง ใช่และ Borscht ก็มักจะกินแบบนั้นไม่ได้ปรุงอาหารพวกเขากล่าวว่าสลัดที่อร่อยมากออกมา ฉันไม่ได้ทำผักดองด้วยข้าวบาร์เลย์มุก และข้าว

จะอับอายตรงไหน?

อ๊ะ: girl_red: ขอโทษค่ะ ผมทำพร้อมกัน 2 อย่าง เห็นได้ชัดว่าฉันอ่านแบบเอียง ๆ

จะอับอายตรงไหน? นักเรียนของฉันก็กินผักดองนี้เป็นกับข้าวในบางครั้ง ใช่และ Borscht ก็มักจะกินแบบนั้นไม่ได้ปรุงอาหารพวกเขากล่าวว่าสลัดที่อร่อยมากออกมา ฉันไม่ได้ทำผักดองด้วยข้าวบาร์เลย์มุก และข้าว

ยังไงซะฉันก็คิดเหมือนกันนะแม้ว่าคุณจะขี้เกียจทำอาหารมากแค่ไหนคุณก็กินแบบนั้นได้

ตอนนี้ฉันเดือดเหมือนกันความจริงเพิ่มพริกไทยบัลแกเรีย 3 อย่าง ... กลิ่นอืมมม ...

ฉันต้องการแทรกรูปภาพ .. มันไม่ได้ผล

และจากที่ว่างนี้คุณจะได้ซุปที่ยอดเยี่ยมพร้อมเห็ดแห้ง ฉันปรุงมันเมื่อเย็นวาน: ฉันขยำมันฝรั่งลงในน้ำซุปเห็ดหั่นเห็ด (ต้มแล้ว) และใส่ขวดดองที่ยอดเยี่ยมนี้ หมดเร็วและอร่อยใครรักเห็ดลองเลย! Nadezhda ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรฉันจะทำในปีหน้า