แถบหยุดนิ่ง

[องค์ประกอบ:]

แถบหยุดนิ่ง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี.	1,000 ก
น้ำ	500 มล
เกลือ	20 ก
น้ำตาล	20 ก
มาการีน	80 ก
น้ำมันจะเติบโตขึ้น	1 ก
ยีสต์อัด	20 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันอบตามสูตรนี้:
• แป้งตั้งโต๊ะทำจากแป้งพรีเมี่ยม
• ในเวอร์ชันที่เปลี่ยนตำแหน่งของฉันดูเหมือนว่า:
• ตัวเลือกอาจไม่ถูกต้องที่สุดวางข้อผิดพลาดทั้งด้านบวกและด้านลบ
• องค์ประกอบ:
• - 1.75 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• - แป้งสาลี 500 กรัม
• - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• - 1.2 ช้อนชา เกลือ (ในกรณีของฉันคือเกลือทะเล)
• - เนย 40 กรัม
• - น้ำ 260 มล
• - ไข่แดง
• - น้ำมันพืช
• การเตรียมการ: เราโหลดส่วนประกอบทั้งหมดตามคำแนะนำของเครื่องทำขนมปังและถ้าเราทำก้อนให้ใส่ในโหมด "แป้ง" และถ้าไม่เป็นเช่นนั้นให้อยู่ในโหมด "หลัก" ก่อนอบทาด้วยไข่แดงและหลังอบขณะร้อนทาน้ำมันพืช
• นำเข้าอบที่ 180 องศาจนมีสีแดงก่ำ

บันทึก

เป็นเวลาสองปีแล้วที่ฉันไม่ได้ซื้อขนมปังในร้าน แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังก้อนนี้จะชวนให้นึกถึง "หั่นบาง ๆ " ซึ่งมีราคา 25 kopecks

ภาพโดย EffgeniyA

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ก้อน "Podmoskovny" ทำจากแป้งพรีเมี่ยม (GOST 27844-88) (โซนาโดรา)

ข้าวโอ๊ตก้อน (แบรดส์)

เตาอบ cambotsola (แอดมิน)

วันนี้ฉันอบขนมปัง (2 ก้อนมาจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้) อบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 30-40 นาที รสชาติเด็ด! จะนิ่งหรือไม่นั้นบอกไม่ถูกเพราะสมัยนั้นมันเล็ก
เฉพาะปัญหาที่เกิดขึ้นกับสล็อต เมื่อถึงจุดใดที่เหมาะสมที่จะทำ? คุณจะก่อตัวเมื่อไหร่เท่านั้นหรือจะจ่ายเมื่อไหร่?

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา

เฉพาะปัญหาที่เกิดขึ้นกับสล็อต เมื่อถึงจุดใดที่เหมาะสมที่จะทำ? คุณจะก่อตัวเมื่อไหร่เท่านั้นหรือจะจ่ายเมื่อไหร่?

ฉันทำสิ่งนี้: สร้างก้อนตัดและพิสูจน์แล้ว แล้วอบ (หลังพิสูจน์อักษร)

!!! แท่งเด็ดเปิดออก !!!

[Loule]

นี่คือก้อนของฉันอร่อยมากโปร่งสบายด้วยเศษสีขาวพราว!
ขอบคุณ Loule และ ธุรการ!!!



ยิปซีเอาละคุณไม่ได้ให้ลิงค์กับฉันมาก่อนไม่เช่นนั้นฉันจะมีดตัดไม้กางเขนของฉันในระหว่างการพิสูจน์อักษรและสิ่งที่ลุงของฉันมีเครื่องมือเจ๋ง ๆ ฉันชอบมีดตัดเป็นพิเศษ!

และบางครั้งเราก็ซื้อขนมปังในร้าน ... เพื่อเลี้ยงเป็ดในบ่อ (เสียดายขนมปังของเราเอง)

จาก แอดมิน - โลล่า วันนี้ฉันอบ ก้อน.
โอ้ยอร่อย !!! 🔗ก็ใช่ว่าเขาจะ "นิ่ง" เปล่า ๆ !!! 🔗
สูตรง่ายๆ แต่รสชาติและกลิ่นเป็นสิ่งมหัศจรรย์!
ตอนนี้ฉันมักจะอบมัน!

ฉันโยนยีสต์สดเกลือน้ำตาล 10 กรัมลงในแก้วเทน้ำอุ่นส่วนผสมนี้แล้วเทลงในถังเครื่องทำขนมปัง ร่อนแป้งด้านบนเทมาการีนอุ่นละลายลงบนแป้ง ฉันวางไว้ในโหมด "แป้ง" ฉันใส่แป้งสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์ตัดและวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษร แป้งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ฉันอบในเตาอบ (180 องศา 30-40 นาที) ในถาดขนมปัง (สามีของฉัน "ผ่าน" ขนมปังขาวทั้งหมดผ่านเครื่องปิ้งขนมปังและก้อนจริงจะไม่กว้างไปที่นั่น) แถบข้างในเป็นสีขาวเหมือนหิมะ (นี่คือภาพของฉันเช่นเคยปล่อยให้เป็นที่ต้องการ)

ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! แต่ฉันแค่ทำอะไรบางอย่างให้ช้าลงคนแป้งในเตาอบและอบในเตาอบหรือในเตาอบเป็นคำถามของ Lola โดยหลักการแล้วเตาให้ความสนใจฉันเป็นที่ชัดเจนว่ามันจะทำงานในเตาอบ Porstite เขียนว่ายุ่งอะไร ??? ขอบคุณสำหรับคำตอบ.

ฉันอบขนมปังนี้ในเครื่องทำขนมปังมันวิเศษมาก

[ลีรา 70]

ลีรา 70Lola เขียนในโพสต์แรกว่าเธอพยายามอบในเครื่องทำขนมปังอย่างน้อยฉันก็เข้าใจ
ที่นี่: "แต่ฉันอบในรูปแบบของเครื่องทำขนมปัง - ทุกอย่างได้ผล"

แล้วเรื่องแบบจะไม่เป็นก้อน ... แล้วไงต่อ! ที่สำคัญคือมันอร่อย!

ดูที่นี่:

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=643.0

และคุณสามารถอบในเครื่องทำขนมปังในโหมดเร่งความเร็ว (ใน 2 ชั่วโมง) ได้หรือไม่? ต้องเปลี่ยนสูตรอาหารไหม?

และนี่เป็นของฉัน ...
อบในเครื่องทำขนมปังด้วย
อร่อย!!!

[Lola และ Admin]

Lola และ Admin, ขอบคุณ !!!! ฉันอบในเครื่องทำขนมปังทุกอย่างได้ผลมันไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากสูตรทั้งบวกหรือลบ สามีหัวโบราณของฉัน (สลัดเป็นได้แค่ "โอลิเวียร์" ในชาม ฯลฯ ) ยิ้มให้กับก้อนนี้ด้วยคำว่า "คล้าย" ใหม่ "มาก (ถ้าคุณจำได้ว่ามีก้อนแบบนี้) อบอันนี้!" และโดยทั่วไปแล้วสาว ๆ ฉันมีความสุขขนาดไหน (จนถึงตอนนี้)!

ฉันเปิด Temka เห็นและ ... ไม่สามารถต้านทานได้ แม้ว่าเราจะขายขนมปังแบบนี้ (อย่างน้อยก็ในรูปลักษณ์) แต่โฮมเมดก็ดีกว่าอย่างชัดเจน โดยทั่วไปแล้วในเตาอบ หลังจากพิสูจน์ฉันเกือบจะออกจากถาดอบแล้วนี่คือกระบองเพชรแล้ว
ฉันอยากจะพูดถึงแป้งอีกต่างหาก ... ไม่มันไม่ใช่แค่ไม่เหนียวฉันต้องการสัมผัสและสัมผัสมันนุ่มละมุนและเนียน
ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นหลังจากอบ (ฉันจะเขียนแน่นอน) แต่ฉันแน่ใจว่าแป้งนี้อยู่กับเรามานานแล้ว ขอบคุณมากสำหรับสูตร

สาว ๆ ตัดยังไงให้แตกต่างกันยังไง? คุณสามารถถักเปียเป็นเปียก็ได้ ที่สำคัญคืออร่อย !!! ทำได้ดี! ... ฉันบันทึกสูตรอาหารไว้ฉันจะพยายามรายงานด้วย อีกคำถามสำหรับผู้ดูแลระบบ คุณต้องการน้ำมากแค่ไหนหรือไม่มีน้ำเลย?

สาว ๆ ตัดยังไงให้แตกต่างกันยังไง? คุณสามารถถักเปียเป็นเปียก็ได้ ที่สำคัญคืออร่อย !!! ทำได้ดี! ... ฉันบันทึกสูตรอาหารไว้ฉันจะพยายามรายงานด้วย อีกคำถามสำหรับผู้ดูแลระบบ คุณต้องการน้ำมากแค่ไหนหรือไม่มีน้ำเลย?

น้ำประมาณ 260 มล. ต่อ 500 กรัม แป้งและปรับขนมปัง Lola ปรับสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง (ดูหน้า 1)

การรายงาน: บาร์ดูสวยงามและอร่อยมาก ไม่หนาแน่นเท่าที่ฉันคาดไว้ (รูปร่างต้องการน้อยลงเห็นได้ชัดว่ามันจะหนาแน่นขึ้น) สามีบอกว่ามันจะร้อนบ่อยขึ้น ... ฤดูร้อนจะจบลงด้วยดีผลลัพธ์ของตัวอย่างสูตรอาหารไม่สามารถมองเห็นได้ภายใต้เสื้อผ้า
ปล. ด้วยปริมาณแป้งดังกล่าวคุณสามารถทำขนมปัง 2 ก้อนได้อย่างง่ายดาย
และสิ่งอื่นใดที่ไม่สามารถทำได้นอกจากความชื่นชมยินดีและความประหลาดใจ - นี่คือการไม่มีกลิ่นของยีสต์โดยสิ้นเชิง ขนมปังมีกลิ่นเหมือน ... ขนมปังเพื่อสุขภาพ

สาว ๆ ตอนนี้ฉันใส่แป้งใน HP แล้วฉันอ่านว่าเนยหรือมาการีนละลายก่อนหน้านี้แล้วฉันก็ใส่แป้งที่นิ่มลงไป ฉันจะมีน้ำ 260 มล. เพียงพอหรือไม่? ตอนนี้อยากออกไป 2 ชั่วโมง แต่ตอนนี้ต้องดูแลแบทช์แล้วถ้าของเหลวไม่พอล่ะ?

[น้ำ 160 มล]

สาว ๆ ตอนนี้ฉันใส่แป้งใน HP แล้วฉันอ่านว่าเนยหรือมาการีนละลายก่อนหน้านี้แล้วฉันก็ใส่แป้งที่นิ่มลงไป ฉันจะมีเพียงพอไหม น้ำ 160 มล หรือยังไม่พอ? ตอนนี้อยากจะทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง แต่ตอนนี้ต้องดูแลแบทช์ว่าจะมีของเหลวออกมาไหม?

ใส่เนยนิ่มลงไป

และนี่คือบาร์เมื่อวานของฉันอร่อยมาก

ฉันแทรกรูปภาพเป็นครั้งแรกฉันกลัวว่าจะทำอะไรผิดพลาด
ขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับ Lola ฉันสามารถแทรกรูปภาพได้ขอบคุณเธอโดยดูที่เว็บไซต์ superkulinar

[แอดมินและโลล่า]

ดังนั้นฉันจึงได้รับเกียรติให้ทำขนมปัง "หยุดนิ่ง" อย่างไรก็ตามฉันทำในเครื่องทำขนมปัง ฉันชอบขนมปังมาก! ขอปรบมือและโห่ร้อง - "ผู้เขียน! ผู้เขียน!" แอดมินและโลล่าขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันต้องเติมน้ำเล็กน้อยเพราะแป้งมีมากเกินไป (y)

วันนี้เราหมดแรงและฝนตกข้างนอก และมันก็เริ่มขึ้นกับฉัน ฉันไม่ควรอบขนมปังเองหรือ? นี่คือผลลัพธ์
ก้อนมันเจ๋งมาก แม้แต่คุณยายวัย 81 ปีของฉันก็ยังชื่นชมพวกเขา

มันคืออะไร? วันนี้ฉันอบแท่งนี้ทุกอย่างเหมือนกันหมด แต่มันเบลอด้านข้างมันไม่ได้ผลแน่นอนและมันแตกด้านเดียวกันไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่มุมมอง ... ระเบิดเล็กน้อยจากบาดแผลที่รุนแรง
ฉันจะไม่บอกด้วยซ้ำว่ามันแพร่กระจาย - มันป่อง แต่ด้านข้าง (ในขณะที่หญิงตั้งครรภ์กลายเป็นเมอร์รี่
และเกี่ยวกับ Lola - แน่นอนว่า ... ไร้ที่ติ! ยอดเยี่ยม! และนั่นแหล่ะ

และจะแก้ไขได้อย่างไรเพื่อให้มันคงอยู่สม่ำเสมอและไม่เบลอระหว่างการอบ?

มันคืออะไร? วันนี้ฉันอบแท่งนี้ทุกอย่างเหมือนกันหมด แต่มันเบลอด้านข้างมันไม่ได้ผลแน่นอนและมันแตกด้านเดียวกันไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่มุมมอง ... ระเบิดเล็กน้อยจากบาดแผลที่รุนแรง

และจะแก้ไขได้อย่างไรเพื่อให้มันคงอยู่สม่ำเสมอและไม่เบลอระหว่างการอบ?

ฉันเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในขนมปังนี้ ล. แทนครีม แป้งสำหรับขนมปังนี้ควรหนาแน่นกว่าปกติเล็กน้อย เพิ่มแป้งเล็กน้อยขนมปังจะหนาแน่นขึ้นเล็กน้อยและจะไม่เล็ดลอดซึ่งหมายความว่ามีของเหลวมาก แล้วตอนนี้บนถนนและที่บ้านยังมีความชื้นอยู่มากแป้งอาจมีความชื้นมากมันดูดซับจากอากาศและคุณยังคงเทน้ำเช่นเคย ให้ความสนใจและสังเกต kolobok

ด้านข้างของก้อนขนมปังแตกออกมาจากการที่พวกมันไม่ห่างกันจากนั้นพวกมันก็ลุกขึ้นอย่างรวดเร็วในเตาอบสูญเสียความยืดหยุ่นและแตกออก

และจะทำทุกอย่างในเครื่องทำขนมปังโดยไม่ต้องนำออกมาอบในเตาอบได้อย่างไร?

แทบไม่มีอะไรเลย.
คุณสามารถทาจาระบีที่ฝาของก้อนด้วยไข่แดงเท่านั้น (ก่อนอบ) และจาระบีทุกอย่างด้วยน้ำมันหลังการอบนำก้อนออกจากถัง - ไม่ใช่ปัญหา

ตัวเลือกอาจไม่ถูกต้องที่สุดวางข้อผิดพลาดทั้งด้านบวกและด้านลบ


และจะทำทุกอย่างในเครื่องทำขนมปังโดยไม่ต้องนำออกมาอบในเตาอบได้อย่างไร?

ง่ายทุกอย่างเหมือนกันอย่าเอาแป้งออกจากเตาอบ แต่ปล่อยไว้ให้ขึ้นฟูเมื่อมันขึ้นให้เปิดเตาอบเป็นเวลา 60 นาที มันจะไม่เสียรสชาติ

จะทำงานได้อย่างสมบูรณ์ในโหมดอัตโนมัติหรือไม่? แล้วขนาดนั้นล่ะ? (ฉันมีพนัส 255)

จะทำงานได้อย่างสมบูรณ์ในโหมดอัตโนมัติหรือไม่? แล้วขนาดนั้นล่ะ? (ฉันมีพนัส 255)

หากคุณไม่ทาไข่แดงด้านบนก็จะมีการเติมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ หากคุณต้องการความโปร่งโล่งให้เริ่มโปรแกรมขนมปังฝรั่งเศส การเจิมก้อนเนยสำเร็จรูปนั้นไม่ยากใช่หรือไม่?
ขนาด - ปานกลาง (สำหรับโปรแกรมทั่วไป) เนื่องจากไม่สามารถเลือกขนาดเป็นภาษาฝรั่งเศสได้

ฉันจัดการ !!! เย่!!!
ออกมา 2 ก้อน ดูเหมือนจะไม่ค่อยได้ผลสักหน่อย (ประสบการณ์ยังไม่เพียงพอในการปั้นแป้ง) แต่รสชาติ ...

ฉันอยากได้ขนมปังขาวจริงๆ! และนั่นเป็นเพียงสูตรเท่านั้น !!! ฉันอบขนมปังนี้ด้วย HP เหลือเวลาอบ 35 นาทีก็ขึ้นถังเลย !!! นี่เป็นครั้งแรก!! ฉันสงสัยว่ามันจะถูกอบหรือไม่? ถูกใจมาก ๆ เลยค่ะ !!
........................ ..............

เย่!!! : wow: ปรากฎ !! ใช่ค่ะสูงใหญ่อลังการและรสชาติเป็นยังไงบ้าง !! : wow: เรากินไปครึ่งนึงแล้ว !!! : ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

ตอนนี้ฉันอบก้อนดังกล่าวในเครื่องทำขนมปังเพิ่งตัดสินใจใส่หัวหอมทอด (ฉันซื้อวันนี้ที่ All-Russian Exhibition Center) และชีส (พาร์เมซาน) ลงไป ขนมปังราคาสูงกว่าปกติและมีกลิ่น .......
ขนมปังกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม: สูงและนุ่มพร้อมกับหัวหอมและชีสเบา ๆ คงต้องสั่งเพิ่ม. ฉันคิดว่าการใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นพื้นฐานคุณสามารถทำขนมปังด้วยสารปรุงแต่งทุกประเภท มันทำให้เขาดีขึ้นเท่านั้น มีความสุข

[หวัง]

หัวหอมทอด (ซื้อวันนี้ที่ All-Russian Exhibition Center)

หวังมีหัวหอมขายผิดปกติหรือไม่? ฉันคิดว่าคุณแค่ใส่หัวหอมทอด แต่การชี้แจงว่าคุณซื้อที่ไหนกันแน่ทำให้ฉันสับสน

พอดีว่าคราวนี้ฉันตัดสินใจจะลองอบขนมปังด้วยหัวหอมทอดสำเร็จรูป เมื่อฉันทอดด้วยตัวเองขนมปังกลายเป็นสีเขียวชอุ่มเกินไปและแทบจะไม่เห็นหัวหอมเลย ทุกอย่างสลายไป และในกรณีของหัวหอมสำเร็จรูปก็ยังมองเห็นได้ภายในเศษ

และนี่คือขนมปังแห่งความเมื่อยล้าในวันนี้ของฉัน:



ใช้น้ำ 300 มล. สำหรับแป้ง 500 กรัมมิฉะนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตร โปรแกรมพื้นฐานขนาด L เปลือกกลาง. ก่อนอบฉันไม่ได้ทาแป้งด้านบนด้วยไข่ฉันพลาดไปแล้ว อร่อยเช่นเดียวกับบาร์ ขอขอบคุณผู้เขียนอีกครั้ง

และนี่คือขนมปังแห่งความเมื่อยล้าของวันนี้:

อร่อยเช่นเดียวกับบาร์ ขอขอบคุณผู้เขียนอีกครั้ง

และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันชอบขนมปังมากกว่ามันก็แน่นกว่าและ ... ไม่แห้งหรือบางอย่างขนมปังจะแห้งกว่าและร่วนมากกว่าแม้ว่ามันจะอร่อยด้วยก็ตาม
และแน่นอนว่าร้านนั้นไม่เข้าปากฉันอีกต่อไปฉันกินมันไม่ได้

ฉันยังลองทำทุกอย่างเป็นไปตามสูตร แต่ฉันฟุ้งซ่านและไม่ได้ควบคุมขนมปัง ผลก็คือก้อนของฉันกระจายไปบนแผ่นอบและกลายเป็น "ความสูงนี้ (5 ซม.) ความกว้างนี้ (น่าจะเป็น 30)" ... ดังนั้นด้วยแป้งของฉันคุณต้องใช้น้ำน้อยลงหรือเตาอบอยู่ในเตาอบ HP. แต่ความอร่อยยังสุดยอด !!!

กรุณาอธิบายเกี่ยวกับกาน้ำชา ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่หลังจากนำแป้งออกจากเตาแล้วฉันต้อง:
1. ทำให้ก้อนตาบอด (หรือสองอัน)
2. ทิ้งไว้บนกระทะให้ห่างกัน และในเวลาประมาณหนึ่งร้อยปี?
3. ทำการตัดและทาไขมันด้วยไข่แดงหรือในทางกลับกัน? หรือไม่สำคัญ?
4. แล้วนำเข้าเตาอบทันที
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันจะปั้นก้อนด้วยตัวเอง และคำถามเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษรนั้นน่าสนใจเป็นพิเศษ หลังจากนั้นแป้งจะยืนและเพิ่มขึ้นในเครื่องทำขนมปัง

ขอบคุณผู้เขียนที่นำสูตรนี้มาสู่คนจำนวนมาก!
ขนมปังขาวอร่อย!

ฉันมีคำถามสำหรับสหายที่มีประสบการณ์มากขึ้น:
สัดส่วนของส่วนผสมที่คุณต้องใช้เพื่อให้ได้ขนมปัง 500 กรัม? (ฉันหมายถึงขนมอบใน HP)
ขนมปังสูตรสำหรับครอบครัวของเรามีขนาดใหญ่เกินไปประมาณ 1,000 กรัม
เรากินมันด้วยกันเป็นเวลา 5 วัน แต่เราอยากมีขนมปังสดอยู่เสมอมันจะดีกว่าที่จะเรียกใช้ HP อีกครั้ง!

ป.ล. แบ่งทุกอย่างด้วย / 2 หรืออะไร?

[Linka]

Linkaดูในคำแนะนำสำหรับปริมาณแป้งขั้นต่ำที่เครื่องนวดขนมปังของคุณพานาโซนิคของฉันคือ 300 กรัมฉันคำนวณสูตรอาหารทั้งหมดใหม่ตามสัดส่วน - สูตรต้องใช้ 500 กรัม แป้งและอย่างอื่นฉันคำนวณค่าสัมประสิทธิ์ 300/500 = 0.6 ส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดที่ฉันคูณด้วยสัมประสิทธิ์นี้ นวดแป้งน้อยกว่า 300g. ยังไม่ได้ลองแป้งกลัวว่าซาลาเปาจะไม่เป็นรูปเป็นร่าง

อดไม่ได้ที่จะหลงทาง วันนี้ฉันซื้อแบบสำหรับถักเปียและที่นี่:


ตอนนี้ฉันกำลังถ่ายภาพด้วยกล้องฉันต้องชาร์จกล้อง แต่ฉันหวังว่าทุกอย่างจะมองเห็นได้

อดไม่ได้ที่จะหลงทาง วันนี้ฉันซื้อแบบสำหรับถักเปียและที่นี่:

oh และ krasotischa))))) แล้วแบบเป็นซิลิโคนหรือโลหะ?

กรุณาอธิบายเกี่ยวกับกาน้ำชา ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่หลังจากนำแป้งออกจากเตาแล้วฉันต้อง:
1. ทำให้ก้อนตาบอด (หรือสองอัน)
2. ทิ้งไว้บนกระทะให้ห่างกัน และในเวลาประมาณหนึ่งร้อยปี?
3. ทำการตัดและทาไขมันด้วยไข่แดงหรือในทางกลับกัน? หรือไม่สำคัญ?
4. แล้วนำเข้าเตาอบทันที
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันจะปั้นก้อนด้วยตัวเอง และคำถามเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษรนั้นน่าสนใจเป็นพิเศษ หลังจากนั้นแป้งจะยืนและเพิ่มขึ้นในเครื่องทำขนมปัง

เข้าใจถูกแล้ว) ฉันแบ่งแป้งออกเป็นสองก้อน ฉันทำการตัดทันทีเพื่อที่มันจะแตกกับพวกเขา ตามเวลา - ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้องครัว - โดยเฉลี่ยประมาณ 15 นาที

oh และ krasotischa))))) แล้วแบบเป็นซิลิโคนหรือโลหะ?

ซิลิโคนผมดูใกล้ ๆ ตั้งนานเห็นที่เดียววันนี้ดูผมเอาอันสุดท้าย ลบอย่างเดียวไม่มีวิธีการหล่อลื่นด้วยไข่ แต่อยู่ด้านบนของมันแล้วเจิม

[เซเลสทีน]

ซิลิโคนผมดูใกล้ ๆ ตั้งนานเห็นที่เดียววันนี้ดูผมเอาอันสุดท้าย ลบอย่างเดียวไม่มีวิธีการหล่อลื่นด้วยไข่ แต่อยู่ด้านบนของมันแล้วเจิม

เซเลสทีนมันเป็นไปได้ที่จะทาไขมันด้วยไข่ เมื่อก้อนเริ่มเป็นสีน้ำตาลด้านบนฉันก็เอาออกพลิกกลับ (มันจะไม่ตกตะกอน!) ทาไขมันด้วยไข่อย่างรวดเร็วแล้วอบ

ฉันมีคำถาม: ถ้าคุณเปลี่ยนลูกพลัมในสูตรอาหาร น้ำมันพืชและเพิ่ม 1-2 ช้อนชา panifarina - มาตรการเหล่านี้จะช่วยให้ขนมปังไม่เหม็นอับอีกต่อไป?

ด้วยสูตรนี้ฉันจะได้ขนมปัง 2 ก้อนเสมอ ดังนั้นจากที่ฉันทำเบคอนม้วน (ในภาพอยู่ทางขวา)


และนี่คือม้วนตัด

ฉันได้รับ 2 ก้อนด้วย - วันนี้ฉันบิดหนึ่งอันในรูปแบบของการถักเปีย:

ฉันทำเบคอนหนึ่งม้วน (ในรูปด้านขวา)

ทำไส้เบคอนยังไง ??? ....

ทำไส้เบคอนยังไง ??? ....

ฉันเอาความคิดมาจากที่นี่ 🔗... แป้งสำหรับ "Baton of the times of stagnation" เข้ากันได้ดี) ก้อนนั้นชุ่มไปด้วยกลิ่นหอมของเบคอน .. อืมมม ..
และแนวคิดก็คือ - (เพื่อไม่ต้องรอเมื่อฉันจะทำฉันถ่ายรูปจากไซต์)ภาพแสดงให้เห็นว่าทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย))