กระเป๋าตุรกีและ Brie

กระเป๋าตุรกีและ Brie

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อไก่งวง (เนื้ออกหรือเนื้อไม้ตีกลอง)	450 กรัม
แป้งฟิโล (หรือแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์)	6-8 แผ่น
ชีส Brie	120g (ควรลดเป็น 60g)
กระเทียม	2 กลีบ
พาสลีย์	มัด
ลูกพรุนแห้ง	กำมือ
เนยใสพริกไทยดำสดเกลือ

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้ค่อนข้างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นไส้ที่อร่อย !! สูตรนี้ได้มาจากหนังสือขายของชำ "About the Bird" เตรียมการอย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากคุณมีแป้งพัฟม้วนออกเราจะทำโดยไม่ต้องใช้ฟิโล แต่ไม่จำเป็นต้องใช้สามชั้นหนึ่งชั้นก็เพียงพอแล้ว แป้งพัฟจะรีดออกในทิศทางเดียวเท่านั้นเพื่อไม่ให้เสียความเป็นสะเก็ด
• 
• 1. หั่นเนื้อไก่งวง (ไม้ตีกลองดีกว่ามีรสเด่นชัดกว่า) เป็นก้อนประมาณ 1 ซม. X 1 ซม. อุ่นเนยใสในกระทะและทอดไก่งวงลงไปประมาณ 5 นาทีจนเนื้อกลายเป็นสีขาวและของเหลวออก
• 2. หั่นบรีและลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระเทียมผ่านการกดสับพาร์สลีย์ให้ละเอียด (หรือใช้ไอศกรีม) พริกไทยเกลือแล้วคนให้เข้ากัน ผลที่ได้คือไส้แสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมของกระเทียม ฉันเกือบจะแตกเธอก่อนที่จะมีถุงใด ๆ ...
• 3. แผ่นแป้ง Filo ควรตัดเป็นสี่เหลี่ยม ฉันตัดสี่เหลี่ยมประมาณ 20 ซม. x 20 ซม. หรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย สำหรับแต่ละถุง 3 ช่องสี่เหลี่ยมบาง ๆ ของ Filo ตามสูตรพวกเขาต้องทาเนยละลาย แต่ฉันไม่ต้องกังวลมากไม่งั้นมันจะเลี่ยนเกินไป ผ่านไปเล็กน้อยด้วยแปรงที่มีน้ำมันไขว้เพื่อข้าม เฉพาะขอบเท่านั้นที่ทาบนสี่เหลี่ยมด้านบน (ซึ่งจะมีไส้) ตักไส้ใหญ่ใส่ "คอ" ของถุงให้แน่น (ฟิโลเก็บทรงได้ดี)
• 4. ทาน้ำมันในถุงที่เคลือบเสร็จแล้วเล็กน้อยแล้วนำเข้าเตาอบ 200 กรัมประมาณ 20 นาที ฉันไม่แนะนำให้คุณกินตอนร้อนเพราะรสชาติจะหายไป อุ่นหรือเย็นได้ดีกว่า มันอร่อยจริงๆ
• ฉันแนะนำให้คุณตัดชีสบรีเกือบครึ่งหนึ่ง มันให้ความเป็นครีมกับไส้ไขมันต่ำ (เนื้อไก่งวงเป็นเนื้อไขมันต่ำ) ดังนั้นฉันจึงอ้วน อย่าลังเลที่จะลดมันจะละลายอย่างไร้ร่องรอย อีกครั้งการประหยัดที่ดี )))
• 
• 

จานถูกออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

บันทึก

ฉันกินกับแยมลิงกอนเบอร์รี่ ฉันชอบเนื้อกับซอสหวานมากและมันก็อร่อยสำหรับฉัน - ในที่สุด ชาวนาของฉันทุกคนมองสิ่งนี้อย่างสงสัย แต่แล้วพวกเขาก็พูดว่า: "mu-mu-mu-phy-phy-phy" ซึ่งในการแปลจากภาษาที่พิมพ์แปลว่า: "สุดยอด!" Ukantrapupil ทั้งหมดแม้ว่าเธอจะทำสองส่วน จานนี้ไม่ได้โง่ที่จะแตก แต่เป็นการลิ้มลอง หรือคุณต้องการแป้งมากขึ้น (เป็นขุยเช่นฟิโลเป็นชนชั้นสูงเกินไปและไม่เหมาะสำหรับเติมหน้าท้อง))))

โอ้ชูชะ! ผลงานชิ้นเอก!
แป้ง Filo ยังไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับชาวมินสค์ แต่น่าเสียดายที่ฉันเลียริมฝีปากมานานแล้ว!
บรรจุในถุงอย่างสวยงาม! สะดุดตา!
และบรีด้วย

คุณสามารถพัฟเพสตรี้ ฉันคิดอยู่เสมอว่าจะเอาไส้อร่อย ๆ แบบนี้ได้ที่ไหนอีก?

นอกจากนี้คุณยังสามารถพัฟ แต่มันจะไม่เป็น "กระดาษ"
และไส้สามารถเติมเข้าปากได้อย่างง่ายดาย
หรือผัดสลัด

นอกจากนี้คุณยังสามารถพัฟ แต่มันจะไม่เป็น "กระดาษ"

ใช่แป้งสองชนิดนี้แตกต่างกัน แต่ในพายเหล่านี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไส้ !! แป้ง - เป็นเครื่องมือตกแต่ง ..

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!! ยังอร่อยแบบเย็น ๆ อีกด้วย! โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่คุณสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ขอบคุณ!

อ้อลืมบอกไปว่า filo (ถ้าคุณใช้ filo) ซึ่งยังใช้ไม่ได้ให้ใช้ผ้าขนหนูคลุมด้วย มันเหมือนกระดาษและแห้งด้วยความเร็วเท่ากันแล้วมันจะแตกและร่วน

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กากระเป๋าน่ากินมาก! และบรีที่รัก

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาถุงอะไรก็อร่อย! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ปล. อ่านแล้วมีความสุข! ฉันต้องการ ความต่อเนื่องของการจัดเลี้ยง สูตรใหม่!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาอ่านไม่ออก - อธิบายการเตรียมการได้น่ารับประทานขนาดไหนและหน้าตาทั้งหมด !!!
น้ำลายไหลรบกวนการคิด ...
ขอบคุณ!

เราไม่มี filo ด้วยฉันจะพยายามทำด้วยกระดาษข้าว และด้วยพัฟขอบคุณสำหรับสูตรการเติมและตำแหน่งที่จะแนบ - เราจะคิดออก

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาคุณซื้อฟิโลสำเร็จรูปหรือทำเอง?
สูตรเด็ด!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาคุณซื้อฟิโลสำเร็จรูปหรือทำเอง?
สูตรเด็ด!

ฉันยังไม่พร้อมสำหรับการทำฟิโล ฉันเป็นผู้สนับสนุนที่จะไม่ซื้อยีสต์ขนมปังชนิดร่วนและแม้แต่แป้งพัฟ แต่ต้องปรุงด้วยตัวเอง (ฉันไม่กินพัฟพูดตามตรง) แต่ Filo เกินกำลังของฉัน! ฉันซื้อมันแช่แข็งใน METRO มันถูกเก็บไว้อย่างดีและเป็นเวลานานดังนั้นคุณจึงสามารถคว้าหลาย ๆ ห่อได้ในบางโอกาส

เราไม่ได้ขาย เราจะต้องทำสำเร็จต้องทำด้วยตัวเอง!

[หุ่นไล่กา,]

หุ่นไล่กา,สวยแค่ไหนอร่อย !!! อืมมม ....

ขอบคุณมากสำหรับสูตร มันออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ จริงอยู่ฉันไม่พบ Philo ฉันทำด้วยแป้งพัฟ ตอนนี้เราจะมองหา filo ฉันกินกับซอส lingonberry พี่ลูกสนับสนุนฉันในเรื่องนี้ Vkusnoooo!

มันดีมากที่คุณได้ลองใช้พัฟฟ์ตอนนี้มันก็เฟื่องฟูมากที่รู้ว่ามันก็โอเคเหมือนกัน

ไส้มันดีจริงๆที่นี่ เอ๊ะ ...

ไส้มันดีจริงๆที่นี่

ดีไม่คำนั้น !!!! (y) เป็นเรื่องดีที่ฉันได้ลองทำหลังจากที่ทำถุงทั้งหมดแล้วและยังมีไส้อยู่เพียงเล็กน้อยไม่เช่นนั้นผู้คนจะยังคงหิวอยู่

และฉันตัดสินใจที่จะทำนักชิมของฉันและเตือนทันทีเกี่ยวกับเรื่องนี้ ...
ฉันดีใจมากที่พบสูตรนี้ - จำเป็นต้องติดไม้ตีกลองไก่งวง 2 อัน
แค่บรีชีสที่เหลือ (80 ก.) และลูกพรุนหนึ่งกำมือ ...
ไม่มีแป้ง filo แต่มันเป็นขุย ฉันทำกับเขา
ตามสัญญาที่ชูเชลก้าอร่อยมาก !!!
ขอบคุณสำหรับสูตร - ฉันจะปรุงอาหารให้มากขึ้นเพียงแค่เพิ่มปริมาณชีสนั่นคือฉันจะใส่เต็มจำนวน (120 กรัม) ตามที่ระบุไว้ในสูตร

โอ้นี่เป็นจานเด็ดที่ฉันทำด้วยพัฟแล้ว ด้วยพัฟผู้ชายของฉันก็ชื่นชมมันเช่นกันเพราะมีแป้งมากกว่าและมีบางอย่างมาเติมเต็มหน้าท้อง)))

นาตาชาฉันก็ทำเช่นกันตอนนี้พวกเขากำลังเย็นลง เนื่องจากมีแป้งเพียง 1 ห่อ (สำหรับ 6 ถุง) ฉันจึงต้องทำการอุดฟันเพิ่มเติม และบดขยี้ส่วนที่เหลือใน 1 คนในขณะที่เด็ก ๆ ไปที่โรงรถ อร่อยมาก

นาตาชาฉันก็ทำเช่นกันตอนนี้พวกเขากำลังเย็นลง เนื่องจากมีแป้งเพียง 1 ห่อ (สำหรับ 6 ถุง) ฉันจึงต้องทำการอุดฟันเพิ่มเติม และบดขยี้ส่วนที่เหลือใน 1 คนในขณะที่เด็ก ๆ ไปที่โรงรถ อร่อยมาก

ข้อดีของผู้หญิงคือมักจะอยู่ใกล้ตู้เย็นมากกว่า

ฉันหวังว่าใบหน้าของคุณจะเต็ม)))

แล้วฉันชอบไส้มากฉันยังไม่ได้ลองถุงเลย ลูกชายบอกว่าใช้แป้งแบบอื่นดีกว่าสามีบอกว่าดีกว่าถ้าไม่มีลูกพรุน โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะมีการย้อนยุคและอนุรักษ์นิยมในอาหาร

แล้วฉันชอบไส้มากฉันยังไม่ได้ลองถุงเลย ลูกชายบอกว่าใช้แป้งแบบอื่นดีกว่าสามีบอกว่าดีกว่าถ้าไม่มีลูกพรุน โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะมีการย้อนยุคและอนุรักษ์นิยมในอาหาร

อันตรายอะไร! )))

แซนวิชกับไส้กรอกแป้งแตกต่างกันและไม่มีลูกพรุน! และเราเองจะใช้ทุกอย่าง .... )))

นาตาชาฉันไม่ได้ลองชิมมาสักพักแล้ว - มันอร่อยมากและเป็นแป้งที่ฉันชอบมาก

[หุ่นไล่กา]

ฉันบุ๊กมาร์กสูตรไว้เป็นเวลานานและในที่สุดก็ทำสำเร็จ มันอร่อยมาก สิ่งเดียวที่ขาดหายไปคือแยม lingonberry ฉันลืมซื้อ และเขาก็มีประโยชน์ที่นี่



หุ่นไล่กา, ขอบคุณมาก

นาตาชามาชี้แจง ... คุณบอกว่ากินเย็นได้ แต่คิดยังไงถ้าทำกับข้าวเมื่อวันก่อนจะอร่อยเหรอ? และจะเก็บไว้ที่ไหนในตู้เย็น? และก่อนเสิร์ฟให้อุ่นหน่อย?
หรือไม่ทำให้อาหารเสียและปรุงในวันเสิร์ฟ?
ฉันทรมานกับเมนูวันหยุดที่นี่

นาตาชามาชี้แจง ... คุณบอกว่ากินเย็นได้ แต่คิดยังไงถ้าทำกับข้าวเมื่อวันก่อนจะอร่อยเหรอ? และจะเก็บไว้ที่ไหนในตู้เย็น? และก่อนเสิร์ฟให้อุ่นหน่อย?
หรือไม่ทำให้อาหารเสียและปรุงในวันเสิร์ฟ?
ฉันทรมานกับเมนูวันหยุดที่นี่

คุณจะเห็นว่าไก่งวงเหมือนเนื้อไก่หลังจากเย็นตัวแล้วจะมีรสชาติ "จืดชืด" ฉันคิดว่าคุณรู้ว่าไก่มีรสชาติอย่างไรในวันรุ่งขึ้น ดังนั้นที่นี่ก็จะเหมือนกัน รสชาติโอเค แต่ไม่สดเท่า นี่คือสลัดเช่นสลัดปลาแซลมอนคุณสามารถเลือกคืนก่อนวันหยุด ไม่ใส่หัวหอมใหญ่หรือปิดด้วยมายองเนส ปิดฝาภาชนะด้วยสิ่งที่อยู่ด้านบนเพื่อไม่ให้มีกลิ่นเหมือนตู้เย็น เป็นขนมเย็นและไม่ผ่านการอบด้วยความร้อน แต่ขนมที่อบหรืออบร้อนจะดีกว่าในวันเดียวกัน

ผมจึงมีข้อสันนิษฐานว่าไม่ควรทำขนมเมื่อวันก่อน ขอบคุณ!
(โอ้ปัญหาของเจ้าสาวเหล่านี้)

ว้าว! ฉันจะทำให้พวกเขาเป็นเวลาเกือบ 2 ปี)))
ยังไงก็ยังเช้าอยู่!
พอทำเสร็จก็เอามาให้!


ฉันทำถุงขนมจากแป้งที่เหลือ
ไส้: แอปเปิ้ลของ Kroshina (สำหรับพายของคุณเอง) + วอลนัท ถั่ว + ลูกเกด + บรั่นดีเล็กน้อย - มันดูดดื่มมาก!

โอ้! นี่คือสูตร !!! ตรงตามใจฉัน !!!
Natuska ขอบคุณสำหรับมันแน่นอนฉันจะเตรียมมันในอนาคตอันใกล้นี้! และขอบคุณ Marishka ถ้าไม่ใช่สำหรับเธอฉันก็ไม่รู้ว่าเมื่อไหร่ฉันจะได้เห็นสูตรนี้!
เสียดายบรีตอนนี้ราคาเครื่องบิน!

[Irina F.]

Irina F.ไอริชสูตรนี้ตรงไปตรงมามากสำหรับฉัน
บรีเอาของเรามาบ้างลูกซน 150 กรัม 200 รูเบิลกับอะไรบางอย่าง มีไก่งวงสองส่วน
รวม 22-24 ชิ้นและหวาน 10-12 ชิ้น นี่คือจาก 1 ห่อของ 500g filo Apple ทำ 2 ชั้น - ไม่มีอะไรออกมา
สำหรับตัวฉันเองฉันจะเซ็นว่าไม่จำเป็นต้องนำไก่งวงไปสู่ความพร้อมมันควรจะนุ่มกว่านี้

[Marina-Asti]

Marina-Asti, มาริชก้ามันชัดเจน! ถ้าอย่างนั้นฉันจะรับบรีในประเทศด้วย) ฉันอยากลองจริงๆ!

[Irina F.]

Irina F.คุณต้องลองจาก brie ที่นี่คุณต้องมีความสม่ำเสมอของครีมของเราละลายและให้รสชาติ! ซื้อแล้วละลาย))))

อ๊ากก! ตรงล่า !!!!
Marishka ขอบคุณที่ชี้สูตรของ Natuskin)

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

ในที่สุดพวกเขาก็รอ 3 ปีที่สัญญาไว้ บางสิ่งที่คุณรีบใช่)))

คำตัดสินของฉัน: มันกลายเป็นเรื่องร่วมเพศ อย่างดี แล้วใครกินเยอะ ???

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, เรา))) ผู้ใหญ่ 4 คนและเด็ก 2 คน
เรายังคงไปทำงานกับอำมาตย์ ขนมหวานถูกกินเกือบจะในทันทีพวกเขาถูกยืดด้วยไก่งวง ใคร ๆ ก็บอกว่าของเย็นนั้นอร่อยกว่า แต่ฉันชอบอันที่อบอุ่นมากกว่าและฉันจำเป็นต้องทำอะไรบางอย่างเพื่อตัวเองฉันมีความเป็นครีม / ความหนืด / ของเหลวไม่เพียงพอ ฉันไม่ควรปรุงไก่งวงอย่างสมบูรณ์ในกระทะและชีสก็ปรากฏออกมาตามที่คุณเขียนไว้ในรุ่นที่ลดลง แต่ฉันอาจจะอยากเห็นทั้งหมด แม้ว่าอีกครั้งบางทีชีสอาจจะเป็นแบบนี้ก็ได้ที่ต้องใส่มากกว่านี้
ฉันไม่เข้าใจว่ามันเป็นไปได้อย่างไรที่จะละลายแป้งด้วยวิธีอื่นดังนั้นฉันจึงละลายน้ำแข็งทั้งก้อนในคราวเดียว ฉันต้องขายทิ้ง
โอ้สำหรับฉันวันหยุดเหล่านี้ตั้งแต่ NG จนถึง 8 มีนาคม